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在休闲食品行列中，各种品种的包装，美味又松脆的膨化食品一直备受追捧，甚至已成为时尚元素。然而，与此同时，对膨化食品的怀疑是无止境的。有些人错误地认为膨化食品是油炸食品，五谷夹心能量棒，高糖，高钠和高脂肪，所以它们不是健康的零食。***认为，油炸和非油炸只是一个过程，健康和不健康应该看看产品自身营养成分。膨化技术属于物理加工技术膨化食品是指由谷物，豆类，马铃薯，水果和蔬菜，坚果种子等制成的膨化度，通过挤压，粗粮米饼夹心能量棒，挤压或油炸挤出。类似酥脆的食物的特征在于原料中营养物质的消化和吸收。

膨化食品并不是一无是处，也是有很多好处的.

1.易吸收:其实膨化食品在膨化过程中因为分子结构的改变，使得很多不溶性物质，变成了可溶性的物质，这样***就能吸收更充分.

2.营养成分损失少:相比其他的使用方式，膨化食品可以***大程度地保持营养成分，比如膨化的方式会比蒸煮保留更多的***B.

3.方便储存:因为膨化过程中水分都蒸发了，郑州夹心能量棒，也经过了高温消du杀菌，所以可以储存很久时间.

事实上，并非所有膨化食品都是油炸的。根据中国面包和糖制品行业协会***朱念林的说法，膨化食品是一种以谷物，马铃薯或豆类为主要原料，通过烘焙，油炸和挤压扩大。一种具有一定程度脆性的零食。 “膨化食品的加工原理主要是原料加热或压差变化后膨胀体积或松散结构的过程。这是一种物理加工技术。根据膨化食品的特点，粗粮夹心能量棒怎么做，它可以可分为直接挤压型，油炸型，烘烤型，花型等，还有膨胀空气等新工艺。膨化时，在谷物粉，马铃薯粉，大豆等原料中加入水。在加热过程中，水的膨胀和蒸发原理驱动原料。它通过加热膨胀并产生松散或松脆的食物。