东莞誉厨烹饪职业培训学校（原东莞市烹饪协会属下东莞烹饪服务职业技能培训中心），始创于2004年5月，是经由东莞市劳动局、东莞市民间管理局批示成立的大型烹饪专业学校，是东莞市就业办指定就业培训定点机构，也是培养国家中高级烹调师和高级烹饪管理人才的餐饮教育基地。东莞誉厨烹饪职业培训学校是目前东莞市培训层......
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韭王银芽炒鸡丝
主料：***肉、韭王、豆芽
调料：盐、味精、白糖、胡椒粉、生粉、料酒、食用油、香油
料头：姜花
烹调法：拉油炒法
做法：
1、将鸡肉切丝用盐、料酒、白糖、湿粉、香油腌浸入味，韭王切段，豆芽去头尾；
2、将鸡肉放入油至熟捞出，韭王豆芽先炒一下沥干水分，同时用一只碗将饲料生粉调成味汁备用；
3、锅里放油将姜花炒香放入鸡丝韭王、豆芽炒均匀，再倒入调味汁炒均匀、淋上香油起锅装盘即可。
学校名称：东莞誉厨烹饪职业培训学校
联系人：吕老师 ***：731010069 2697756359
联系电话：0769-22820007/0769-23390900
地址：东莞市莞城区创业社区圳头新村五金市场二楼
学校网址：
公车线路：9、11、12、24、25、29路在可园中学站/圳头建材市场站（建设小学校门口）下车即可
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地址：主营产品：烹饪培训，烹饪学校，厨师培训，厨师学校,资格认证，考试培训
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