2012-2016年中国饮用水市场深度调研及投资发展战略研究报告
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【报告编号】 102455
【出版机构】 产业经济研究院
【出版时间】 2012年09月
【报告格式】 纸质版:6500元 【电子版】: 6800元 【纸质+电子】: 7000元
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【 目录 】
第一章 饮用水概述 25
1、1 饮用水的概念及分类 25
1、1、1 饮用水简介 25
1、1、2 饮用水的分类 25
1、2 饮用水与健康 28
1、2、1 饮用水有关健康知识 28
1、2、2 饮用水选购应因人而异 29
1、2、3 饮用水的酸碱性误区 29
1、2、4 饮用水安全已成全球性问题 30
第二章 2012年中国饮用水行业发展环境分析 32
2、1 2012年中国饮用水行业政策环境分析 32
2、1、1 国外饮用水水质标准介绍 32
2、1、2 ISO水系列标准改善全球水质 34
2、1、3 中国《饮用水卫生标准》的回顾和发展 35
2、1、4 中国饮用水新标准 35
2、1、5 包装饮用水行业自律公约 37
2、1、6 2011年《运动饮料》国家标准实施 37
2、1、7 2012年城市饮用水水源地环境保护规划出台 38
2、2 2012年中国饮用水行业经济和社会环境分析 39
2、2、1 2011-2012年中国GDP分析 39
2、2、2 2011-2012年中国消费价格指数 40
2、2、3 2011-2012年城乡居民收入分析 41
2、2、4 2011-2012年中国社会消费品零售总额 43
2、2、5 2011年中国人口及结构总体情况 43
2、2、6 2011年中国居民饮料消费情况分析 44
2、3 2012年中国软饮料行业发展现状分析 45
2、3、1 2011年中国饮料业回顾 45
2、3、2 2011-2012年中国软饮料行业发展概况 48
2、3、3 2011-2012年中国软饮料产量情况分析 50
2、3、4 2011-2012年软饮料行业资产规模分析 53
2、3、5 2011-2012年中国软饮料销售收入分析 54
2、3、6 2011-2012年中国软饮料利润总额分析 55
2、3、7 2011-2012年中国软饮料行业经营效益 56
第三章 2012年中国饮用水行业运行整体形势分析 59
3、1 2012年中国饮用水行业的发展概况分析 59
3、1、1 中国饮用水行业发展回顾 59
3、1、2 中国饮用水发展阶段 60
3、1、3 中国包装饮用水行业发展状况分析 61
3、1、4 中国饮用水产业迈入生态时代 63
3、1、5 矿物质水正式成为我国饮用水第六水种 64
3、1、6 中国重点城市饮用水源地水质达标情况 68
3、2 2010中国饮用水市场营运概况分析 70
3、2、1 饮用水市场状况分析 70
3、2、2 中国饮用水市场品牌分析 72
3、2、3 中国饮用水市场空间不断被放大 74
3、2、4 外资巨头抢滩饮用水市场 74
3、2、5 中国高端饮用水市场进入爆发期 75
3、2、6 高价饮用水并非高端饮用水 76
3、2、7 饮用水市场再次酝酿产品升级革命 77
3、3 2006-2012年中国瓶（灌）装饮用水产量统计分析 77
3、3、1 2011-2012年中国瓶（灌）装饮用水产量情况分析 77
3、3、2 2012年1-10月全国及主要省份瓶（灌）装饮用水产量分析 79
3、3、3 2012年1-10月瓶（灌）装饮用水产量集中度分析 80
3、4 2012年中国各地区饮用水市场状况 81
3、4、1 吉林化工桶被冲入江引发居民抢购饮用水 81
3、4、2 杭州将建设饮用水源地水质自动监测系统 81
3、4、3 广东饮用水行业优胜劣汰加速集中 82
3、4、5 《上海市饮用水水源保护条例》施行 84
3、4、6 北京市将建饮用水监测网 84
3、4、7 龙岩市包装饮用水行业发展现状及对策分析 85
3、5 2012年中国饮用水市场竞争格局分析 87
3、5、1 中国饮用水行业的竞争格局分析 87
3、5、2 矿泉水与纯净水的较量 88
3、5、3 高端饮用水市场竞争状况分析 90
3、5、4 中国饮用水市场格局或将改写 91
3、6 2012年中国饮用水存在的问题及发展对策分析 92
3、6、1 中国饮用水存在的主要问题 92
3、6、2 中国饮用水行业面临的成本压力 93
3、6、3 中国包装饮用水行业面临的主要挑战 94
3、6、4 中国饮用水市场监管有待加强 95
3、6、5 2012年中国饮用水水质按期达标有困难 96
3、6、6 中国农村饮用水存在的安全问题及对策分析 98
3、6、7 国内企业进军高端饮用水市场应注意的问题 103
第四章 2012年中国饮用水产业细分市场运行分析--桶装水 105
4、1 2012年中国桶装水行业发展概况分析 105
4、1、1 桶装水行业简况 105
4、1、2 桶装水行业受管道直饮水冲击 105
4、1、3 桶装水企业加入电子监管网已显现积极效应 107
4、1、4 中国小包装桶装水发展辨析 108
4、1、5 桶装水行业面临政策考验 111
4、2 2012年中国桶装水市场运营格局分析 111
4、2、1 中国桶装水市场占比呈上升态势 111
4、2、2 桶装水市场价差较大 111
4、2、3 农村成桶装水市场又一增长点 112
4、2、4 国家禁止PET桶用于桶装水罐装 113
4、3 2012年中国各地区桶装水市场状况分析 113
4、3、1 郑州桶装水市场状况分析及对策 113
4、3、2 广西桶装水赔偿方法 116
4、3、3 2012年贵州省进行桶装水抽检 117
4、4 2012年中国桶装水市场竞争状况分析 117
4、4、1 自动售水机挑战桶装水 117
4、4、2 直饮机欲争夺桶装水市场 119
4、4、3 国外品牌抢滩桶装水市场 119
4、5 2012年中国桶装水行业发展存在的问题及对策 120
4、5、1 桶装水企业发展存在的问题 120
4、5、2 桶装水行业质量问题分析 121
4、5、3 桶装水产业亟待升级 124
4、5、4 桶装水企业市场分割分析 124
4、5、5 桶装水生产企业发展的建议 125
第五章 2012年中国饮用水产业细分市场运行分析--瓶装水 127
5、1 2012年国际瓶装水市营运概况 127
5、1、1 全球瓶装水市场扫描 127
5、1、2 美国瓶装水市场分析 128
5、1、3 日本瓶装水市场分析 130
5、1、4 法国瓶装水市场分析 132
5、1、5 瓶装水行业发展带来的问题 134
5、2 2012年中国瓶装水发展态势分析 136
5、2、1 简述中国瓶装水的商业史 136
5、2、2 2011年中国瓶装水市场销量分析 137
5、2、3 2011年中国瓶装水市场品牌竞争分析 139
5、2、4 中国瓶装水市场结构分析 140
5、2、5 我国高价瓶装水争夺市场 140
5、2、6 矿物质水和矿泉水将成为我国瓶装水发展方向 141
5、3 2012年中国瓶装水行业存在的问题分析 141
5、3、1 我国瓶装水市场混乱面临洗牌 141
5、3、2 瓶装水标签有待规范 142
5、3、3 瓶装水产业亟需加强监管 143
5、4 2012年中国瓶装饮用水营销分析 144
5、4、1 瓶装饮用水市场营销特性 144
5、4、2 瓶装饮用水销售的主要线路 145
5、4、3 瓶装水龙头企业营销策略比较 146
第六章 2012年中国饮用水产业细分市场运行分析--矿泉水 148
6、1 矿泉水相关简释 148
6、1、1 矿泉水简介 148
6、1、2 矿泉水的类型 148
6、1、3 矿泉水的特点 149
6、1、4 矿物质水和矿泉水的区别 149
6、1、5 矿泉水适应的人群及适应症 150
6、2 2012年中国矿泉水资源开发情况分析 151
6、2、1 中国矿泉水资源开发利用状况分析 151
6、2、2 透视北京饮用天然矿泉水资源情况 151
6、2、3 长白山天然矿泉水资源保护及开采战略剖析 153
6、2、4 广州矿泉水开采存在的主要问题 157
6、3 2012年中国矿泉水行业运行概况 157
6、3、1 发达国家矿泉水产品发展特点 157
6、3、2 中国矿泉水行业发展简况 158
6、3、3 2011年中国矿泉水产业规模分析 159
6、3、4 中国矿泉水市场区域竞争格局 159
6、3、5 中国矿泉立品牌竞争格局 160
6、4 2012年中国高端矿泉水市场竞争态势分析 161
6、4、1 矿泉水高端市场竞争初露睨端 161
6、4、2 高端矿泉水竞争将加剧 161
6、4、3 2012年中国高端矿泉水品牌竞争态势 162
6、4、4 高端矿泉水消费市场调查分析 164
6、4、5 中国高端矿泉水市场发展面临的挑战及对策分析 166
6、5 中国矿泉水新标准实施及其影响分析 167
6、5、1 矿泉水新标准实施简述 167
6、5、2 中国矿泉水新标准与国际接轨 168
6、5、3 《饮用天然矿泉水》新国标对行业的影响分析 168
6、6 2012年中国主要地区矿泉水行业分析 168
6、6、1 吉林长白山天然矿泉水产业发展现状分析 168
6、6、2 黑龙江五大连池矿泉水发展缓慢原因分析 171
6、6、3 贵州矿泉水产业发展概况 172
6、6、4 拉萨市饮用天然矿泉水行业研究 175
6、6、5 溴酸盐限量新规为四川矿泉水发展提供良机 177
6、6、6 青海省矿泉水行业亟需加大开发力度 178
6、6、7 兰州矿泉水开发利用情况 180
6、7 2012年中国矿泉水产业发展面临的挑战及对策分析 181
6、7、1 中国矿泉水产业发展存在的问题 181
6、7、2 中国矿泉水产业发展的制约因素解析 182
6、7、3 中国与欧盟在矿泉水质量保证方面的差距 183
6、7、4 中国矿泉水产业有待政策扶持 184
6、7、5 中国矿泉水产业发展趋势 184
6、7、6 中国矿泉水产业发展的建议 186
第七章 2012年中国饮用水产业细分市场运行分析--其他种类饮用水 188
7、1 纯净水 188
7、1、1 中国纯净水市场的发展概况 188
7、1、2 小型纯净水厂效益分析 189
7、1、3 中国纯净水市场较混乱 190
7、1、4 纯净水市场品牌派生策略分析 191
7、2 功能水 196
7、2、1 功能水简介 196
7、2、2 中国功能水行业发展概况 197
7、2、3 2011年中国功能水市场销售状况 198
7、2、3 中国功能水行业标准 201
7、2、4 中国功能水行业进入新发展阶段 201
7、3 袋装水 202
7、3、1 袋装水相较桶装水的优点简析 202
7、3、2 袋装水出击市场 204
7、3、3 袋装水推广的障碍 205
7、3、4 袋装水的销售和推广 207
7、3、5 袋装水行业的技术趋势分析 213
7、4 直饮水 214
7、4、1 居民直饮水行业发展状况 214
7、4、2 直饮水爆炸式增长挑战桶装水 216
7、4、3 湖南涟源成全国首个普供直饮水城市 217
7、4、4 直饮水市场发展面临三大难题 217
7、4、5 直饮水行业的未来市场趋势分析 219
第八章 2011-2012年中国瓶（罐）装饮用水制造行业主要数据监测分析 222
8、1 2011-2012年中国瓶（罐）装饮用水制造行业发展分析 222
8、1、2 2011年中国瓶（罐）装饮用水制造行业发展概况 222
8、1、3 2012年中国瓶（罐）装饮用水制造行业发展概况 224
8、2 2011-2012年中国瓶（罐）装饮用水制造行业总体运行情况 227
8、2、1 2004-2012年中国瓶（罐）装饮用水制造行业企业数量统计 227
8、2、4 2004-2012年中国瓶（罐）装饮用水制造行业销售收入分析 230
8、2、5 2004-2012年中国瓶（罐）装饮用水制造行业利润总额分析 234
8、2、6 2004-2012年中国瓶（罐）装饮用水制造行业亏损情况分析 238
8、3 2011-2012年中国瓶（罐）装饮用水制造行业资产负债状况 239
8、3、1 2004-2012年中国瓶（罐）装饮用水制造行业资产状况分析 239
8、3、2 2004-2012年中国瓶（罐）装饮用水制造行业负债总额分析 243
8、4 2011-2012年中国瓶（罐）装饮用水制造行业经营效益分析 244
8、4、1 2011-2012年中国瓶（罐）装饮用水制造行业盈利能力分析 244
8、4、2 2011-2012年中国瓶（罐）装饮用水制造行业偿债能力分析 249
8、4、3 2008-2012年中国瓶（罐）装饮用水制造行业营运能力分析 252
8、5 2011-2012年瓶（罐）装饮用水制造行业成本费用结构分析 256
8、5、1 2004-2012年中国瓶（罐）装饮用水制造行业销售成本分析 256
8、5、2 2004-2012年中国瓶（罐）装饮用水制造行业销售费用分析 257
8、5、3 2004-2012年中国瓶（罐）装饮用水制造行业管理费用统计 258
8、5、4 2004-2012年中国瓶（罐）装饮用水制造行业财务费用统计 259
第九章 2006-2012年中国加味、加糖或其他甜物质的水（2202）进出口数据监测分析 260
9、1 2006-2012年中国加味、加糖或其他甜物质的水进口数据分析 260
9、1、1 进口数量分析 260
9、1、2 进口金额分析 261
9、2 2006-2012年中国加味、加糖或其他甜物质的水出口数据分析 261
9、2、1 出口数量分析 261
9、2、2 出口金额分析 262
9、3 2006-2012年中国加味、加糖或其他甜物质的水进出口平均单价分析 263
9、4 2006-2012年中国加味、加糖或其他甜物质的水进出口国家及地区分析 264
9、4、1 进口国家及地区分析 264
9、4、2 出口国家及地区分析 266
9、5 2006-2012年中国加味、加糖或其他甜物质的水进出口关口分析 268
9、5、1 进口国家及地区分析 268
9、5、2 出口国家及地区分析 270
第十章 2006-2012年中国未加糖或其他甜物质及未加味的水（2201）进出口数据监测分析 273
10、1 2006-2012年中国未加糖或其他甜物质及未加味的水进口数据分析 273
10、1、1 进口数量分析 273
10、1、2 进口金额分析 274
10、2 2006-2012年中国未加糖或其他甜物质及未加味的水出口数据分析 274
10、2、1 出口数量分析 274
10、2、2 出口金额分析 275
10、3 2006-2012年中国未加糖或其他甜物质及未加味的水进出口平均单价分析 276
10、4 2006-2011年中国未加糖或其他甜物质及未加味的水进出口国家及地区分析 277
10、4、1 进口国家及地区分析 277
10、4、2 出口国家及地区分析 279
10、5 2006-2012年中国未加糖或其他甜物质及未加味的水进出口关口分析 280
10、5、1 进口国家及地区分析 280
10、5、2 出口国家及地区分析 282
第十一章 2012年中国水家电市场运营态势分析 284
11、1 2012年中国水家电市场发展概况 284
11、1、1 水家电的主要种类 284
11、1、2 水家电市场发展态势分析 284
11、1、3 水家电市场健康节能趋势 286
11、1、4 水家电行业龙头发力三四级市场 288
11、1、5 主要水家电的目标市场分析 289
11、1、6 水家电市场发展存在三大难题 290
11、2 饮水机 292
11、2、1 中国饮水机市场总体发展状况 292
11、2、2 饮水机市场主要品牌的产品策略 293
11、2、3 慈溪饮水机行业发展领跑全国 297
11、2、4 中国饮水机市场存在的隐患 298
11、2、5 中国饮水机产品存在主要问题 299
11、2、6 规范我国饮水机市场的对策措施 301
11、3 净水机 302
11、3、1 中国净水机市场发展综述 302
11、3、2 净水机产品市场概况的调查 306
11、3、3 2012年中国净水器行业标准制订取得进展 309
11、3、4 中国净水机行业发展势头良好 310
11、3、5 制约国内净水机市场发展的主要因素 311
11、3、6 差异化服务成净水器行业发展新趋势 312
11、3、7 未来净水器市场展望 312
11、4 直饮机 313
11、4、1 直饮机亮相饮水市场 313
11、4、2 直饮机市场潜力巨大 314
11、4、3 直饮机行业的基本特征 314
11、4、4 影响直饮机行业发展进程的因素 316
11、4、5 中国直饮机国家标准将出台 317
11、5 水家电行业投资分析及前景趋势 317
11、5、1 中国水家电行业投资分析 317
11、5、2 中国水家电发展前景广阔 320
11、5、3 水家电市场发展趋势透析 321
第十二章 2012年中国饮用水替代品市场格局分析 324
12、1 碳酸饮料 324
12、1、1 碳酸饮料主要品种类型 324
12、1、2 2011-2012年中国碳酸饮料产量分析 324
12、1、3 2011-2012年中国碳酸饮料行业发展概况 327
12、1、4 2011-2012年碳酸饮料行业资产规模分析 330
12、1、5 2011-2012年中国碳酸饮料销售收入分析 330
12、1、6 2008-2011年中国碳酸饮料零售规模分析 331
12、1、7 2011年中国碳酸饮料品牌市场竞争分析 332
12、1、8 2011-2012年中国碳酸饮料利润总额分析 333
12、1、9 2011-2012年中国碳酸饮料经营效益分析 334
12、2 果汁饮料 335
12、2、1 中国果汁及蔬菜汁饮料市场现状 335
12、2、2 2012年中国果菜汁及果菜汁饮料行业发展概况 336
12、2、3 2011-2012年中国果汁和蔬菜汁饮料产量分析 338
12、2、3 2011-2012年中国果汁饮料市场新产品 340
12、2、4 2011年中国果汁饮料市场零售量分析 342
12、2、5 2011年中国果汁饮料市场零售额分析 343
12、2、6 2011年中国果汁饮料零售市场结构 344
12、2、7 2011年中国果汁饮料市场口味分布 345
12、3 茶饮料 346
12、3、1 2011-2012年中国茶饮料行业发展概况 346
12、3、2 2011-2012年茶饮料行业资产规模分析 349
12、3、3 2011-2012年中国茶饮料销售收入分析 349
12、3、4 2008-2011年中国茶饮料零售规模分析 350
12、3、5 2011年中国茶饮料品牌市场竞争分析 351
12、3、6 2011-2012年中国茶饮料利润总额分析 352
12、3、7 2011-2012年中国茶饮料经营效益分析 353
12、4 功能饮料 354
12、4、1 功能饮料定义和分类 354
12、4、2 2011年世界功能饮料零售规模 355
12、4、3 2011年中国功能饮料零售量分析 355
12、4、4 2011年中国功能饮料零售额分析 356
12、4、5 2011年中国功能饮料品牌竞争分析 357
12、4、6 2010-2015年中国功能饮料市场预测 357
12、5 含乳饮料及植物蛋白饮料 358
12、5、1 2011-2012年中国液体乳产量情况分析 359
12、5、2 2011-2012年含乳及植物蛋白饮料行业发展概况 360
12、5、3 2011-2012年含乳及植物蛋白饮料行业资产规模 363
12、5、4 2011-2012年含乳及植物蛋白饮料销售收入分析 363
12、5、5 2011-2012年含乳及植物蛋白饮料利润总额分析 364
12、5、6 2011-2012年含乳及植物蛋白饮料经营效益分析 365
12、6 固体饮料 367
12、6、1 2011-2012年中国固体饮料行业发展概况 367
12、6、2 2011-2012年固体饮料行业资产规模分析 369
12、6、3 2011-2012年中国固体饮料销售收入分析 370
12、6、4 2011年中国固体饮料品牌市场竞争分析 371
12、6、5 2011-2012年中国固体饮料利润总额分析 371
12、6、6 2011-2012年中国固体饮料经营效益分析 372
12、7 其它饮料市场 374
12、7、1 2012年中国谷物饮料市场分析 374
12、7、2 2011年中国咖啡饮料市场销售规模分析 375
12、7、3 2012年中国咖啡饮料市场消费现状分析 378
第十三章 2011-2015年中国饮用水行业投资及前景趋势分析 379
13、1 2011-2015年中国饮用水行业投资潜力分析 379
13、1、1 进军矿泉水市场机会分析 379
13、1、2 透视饮用水市场未来商机 379
13、1、3 终端直饮水产业投资路线分析 380
13、1、4 我国高端饮用水市场的投资前景及风险分析 381
13、2 2011-2015年中国饮用水行业前景趋势 384
13、2、1 2011-2015年中国瓶（罐）装饮用水制造行业预测分析 384
13、2、2 中国瓶装饮用水行业发展趋势分析 385
13、2、3 天然矿泉水将主导未来饮用水市场 386
13、2、4 中国饮用水处理技术发展趋势 388
第十四章 2011年中国重点瓶装水企业经营分析 390
14、1 康师傅控股有限公司 390
14、1、1 企业基本情况 390
14、1、2 企业瓶装水业务情况 390
14、1、3 2011年企业经营状况 391
14、1、4 2012年企业经营状况 392
14、1、5 2011-2012年企业财务状况 392
14、1、6 康师傅瓶装水营销经验分析 393
14、1、7 2012年康师傅浙江瓶装水再添一项目 394
14、1、8 康师傅未来发展展望 394
14、2 华润怡宝食品饮料（深圳）有限公司 395
14、2、1 企业基本情况 395
14、2、2 企业瓶装水业务情况 395
14、2、3 2011年企业经营情况 396
14、2、4 2012年怡宝进入功能饮料市场 398
14、3 广州屈臣氏食品飲料有限公司 400
14、3、1 企业基本情况 400
14、3、2 企业瓶装水业务情况 400
14、3、3 2012年企业经营情况 401
14、3、4 屈臣氏品牌营销经验分析 403
14、4 杭州娃哈哈保健食品有限公司 405
14、4、1 企业基本情况 405
14、4、2 企业瓶装水业务情况 405
14、4、3 2011年企业经营情况 407
14、4、4 2012年娃哈哈集团发展战略 408
14、4、5 2012年娃哈哈积极援助西南旱情 408
14、5 杭州娃哈哈百立食品有限公司 409
14、5、1 企业基本情况 409
14、5、2 企业瓶装水业务情况 409
14、5、3 2012年企业经营情况 409
14、6 农夫山泉杭州千岛湖饮用水有限公司 411
14、6、1 企业基本情况 411
14、6、2 企业瓶装水业务情况 411
14、6、3 2012年企业经营情况 411
14、7 农夫山泉湖北丹江口有限公司 413
14、7、1 企业基本情况 413
14、7、2 企业瓶装水业务情况 413
14、7、3 2012年企业经营情况 413
14、8 农夫山泉吉林长白山有限公司 415
14、8、1 企业基本情况 415
14、8、2 企业瓶装水业务情况 415
14、8、3 2012年企业经营情况 416
14、9 农夫山泉广东万绿湖有限公司 418
14、9、1 企业基本情况 418
14、9、2 企业瓶装水业务情况 418
14、9、3 2012年企业经营情况 419
14、10 沈阳润田食品饮料有限公司 420
14、10、1 企业基本情况 420
14、10、2 企业瓶装水业务情况 421
14、10、3 2012年企业经营情况 421
14、11 上海正广和饮用水有限公司 423
14、11、1 企业基本情况 423
14、11、2 企业瓶装水业务情况 424
14、11、3 2012年企业经营情况 424
14、12 山东文登黑豹矿泉水有限公司 426
14、12、1 企业基本情况 426
14、12、2 2012年企业经营状况 426
14、13 莱阳鲁花矿泉水有限公司 427
14、13、1 企业基本情况 427
14、13、2 2012年企业经营状况 428
14、14 深圳达能益力泉饮品有限公司 430
14、14、1 企业基本情况 430
14、14、2 2012年企业经营状况 431
14、15 西藏冰川矿泉水有限公司 432
14、15、1 企业基本情况 432
14、15、2 企业发展历程 433
14、15、3 2012年企业经营状况 434
14、16 哈尔滨顶津食品有限公司 436
14、16、1 企业基本概况 436
14、16、2 2012年度企业经营情况分析 436
14、17 四川蓝光饮品实业有限公司 438
14、17、1 企业基本概况 438
14、17、2 2012年度企业经营情况分析 439
第十五章 饮用水企业制定“十二五”发展战略研究分析 442
15、1 “十二五”发展战略规划的背景意义 442
15、1、1 企业转型升级的需要 442
15、1、2 企业强做大做的需要 442
15、1、3 企业可持续发展需要 442
15、2 “十二五”发展战略规划的制定原则 443
15、2、1 科学性 443
15、2、2 实践性 443
15、2、3 前瞻性 443
15、2、4 创新性 444
15、2、5 全面性 444
15、2、6 动态性 444
15、3 “十二五”发展战略规划的制定依据 444
15、3、1 国家产业政策 444
15、3、2 行业发展规律 445
15、3、3 企业资源与能力 445
15、3、4 可预期的战略定位 445
15、4 “十二五”战略规划主要的分析工具 445
15、4、1 PEST分析 445
15、4、2 SCP模型 446
15、4、3 SWOT分析 446
15、4、4 波特五力模型 447
15、4、5 价值链分析 448
15、4、6 7S分析 448
15、4、7 波士顿矩阵分析 448
15、4、8 战略群体分析法 449
15、4、9 核心竞争力分析 449
15、4、10 三层面论分析 449
15、4、11 行业生命周期分析 450
15、4、12 委托代理理论 450
附：报告说明 451
第一章 饮用水概述 25
1、1 饮用水的概念及分类 25
1、1、1 饮用水简介 25
1、1、2 饮用水的分类 25
1、2 饮用水与健康 28
1、2、1 饮用水有关健康知识 28
1、2、2 饮用水选购应因人而异 29
1、2、3 饮用水的酸碱性误区 29
1、2、4 饮用水安全已成全球性问题 30
第二章 2012年中国饮用水行业发展环境分析 32
2、1 2012年中国饮用水行业政策环境分析 32
2、1、1 国外饮用水水质标准介绍 32
2、1、2 ISO水系列标准改善全球水质 34
2、1、3 中国《饮用水卫生标准》的回顾和发展 35
2、1、4 中国饮用水新标准 35
2、1、5 包装饮用水行业自律公约 37
2、1、6 2011年《运动饮料》国家标准实施 37
2、1、7 2012年城市饮用水水源地环境保护规划出台 38
2、2 2012年中国饮用水行业经济和社会环境分析 39
2、2、1 2011-2012年中国GDP分析 39
2、2、2 2011-2012年中国消费价格指数 40
2、2、3 2011-2012年城乡居民收入分析 41
2、2、4 2011-2012年中国社会消费品零售总额 43
2、2、5 2011年中国人口及结构总体情况 43
2、2、6 2011年中国居民饮料消费情况分析 44
2、3 2012年中国软饮料行业发展现状分析 45
2、3、1 2011年中国饮料业回顾 45
2、3、2 2011-2012年中国软饮料行业发展概况 48
2、3、3 2011-2012年中国软饮料产量情况分析 50
2、3、4 2011-2012年软饮料行业资产规模分析 53
2、3、5 2011-2012年中国软饮料销售收入分析 54
2、3、6 2011-2012年中国软饮料利润总额分析 55
2、3、7 2011-2012年中国软饮料行业经营效益 56
第三章 2012年中国饮用水行业运行整体形势分析 59
3、1 2012年中国饮用水行业的发展概况分析 59
3、1、1 中国饮用水行业发展回顾 59
3、1、2 中国饮用水发展阶段 60
3、1、3 中国包装饮用水行业发展状况分析 61
3、1、4 中国饮用水产业迈入生态时代 63
3、1、5 矿物质水正式成为我国饮用水第六水种 64
3、1、6 中国重点城市饮用水源地水质达标情况 68
3、2 2010中国饮用水市场营运概况分析 70
3、2、1 饮用水市场状况分析 70
3、2、2 中国饮用水市场品牌分析 72
3、2、3 中国饮用水市场空间不断被放大 74
3、2、4 外资巨头抢滩饮用水市场 74
3、2、5 中国高端饮用水市场进入爆发期 75
3、2、6 高价饮用水并非高端饮用水 76
3、2、7 饮用水市场再次酝酿产品升级革命 77
3、3 2006-2012年中国瓶（灌）装饮用水产量统计分析 77
3、3、1 2011-2012年中国瓶（灌）装饮用水产量情况分析 77
3、3、2 2012年1-10月全国及主要省份瓶（灌）装饮用水产量分析 79
3、3、3 2012年1-10月瓶（灌）装饮用水产量集中度分析 80
3、4 2012年中国各地区饮用水市场状况 81
3、4、1 吉林化工桶被冲入江引发居民抢购饮用水 81
3、4、2 杭州将建设饮用水源地水质自动监测系统 81
3、4、3 广东饮用水行业优胜劣汰加速集中 82
3、4、5 《上海市饮用水水源保护条例》施行 84
3、4、6 北京市将建饮用水监测网 84
3、4、7 龙岩市包装饮用水行业发展现状及对策分析 85
3、5 2012年中国饮用水市场竞争格局分析 87
3、5、1 中国饮用水行业的竞争格局分析 87
3、5、2 矿泉水与纯净水的较量 88
3、5、3 高端饮用水市场竞争状况分析 90
3、5、4 中国饮用水市场格局或将改写 91
3、6 2012年中国饮用水存在的问题及发展对策分析 92
3、6、1 中国饮用水存在的主要问题 92
3、6、2 中国饮用水行业面临的成本压力 93
3、6、3 中国包装饮用水行业面临的主要挑战 94
3、6、4 中国饮用水市场监管有待加强 95
3、6、5 2012年中国饮用水水质按期达标有困难 96
3、6、6 中国农村饮用水存在的安全问题及对策分析 98
3、6、7 国内企业进军高端饮用水市场应注意的问题 103
第四章 2012年中国饮用水产业细分市场运行分析--桶装水 105
4、1 2012年中国桶装水行业发展概况分析 105
4、1、1 桶装水行业简况 105
4、1、2 桶装水行业受管道直饮水冲击 105
4、1、3 桶装水企业加入电子监管网已显现积极效应 107
4、1、4 中国小包装桶装水发展辨析 108
4、1、5 桶装水行业面临政策考验 111
4、2 2012年中国桶装水市场运营格局分析 111
4、2、1 中国桶装水市场占比呈上升态势 111
4、2、2 桶装水市场价差较大 111
4、2、3 农村成桶装水市场又一增长点 112
4、2、4 国家禁止PET桶用于桶装水罐装 113
4、3 2012年中国各地区桶装水市场状况分析 113
4、3、1 郑州桶装水市场状况分析及对策 113
4、3、2 广西桶装水赔偿方法 116
4、3、3 2012年贵州省进行桶装水抽检 117
4、4 2012年中国桶装水市场竞争状况分析 117
4、4、1 自动售水机挑战桶装水 117
4、4、2 直饮机欲争夺桶装水市场 119
4、4、3 国外品牌抢滩桶装水市场 119
4、5 2012年中国桶装水行业发展存在的问题及对策 120
4、5、1 桶装水企业发展存在的问题 120
4、5、2 桶装水行业质量问题分析 121
4、5、3 桶装水产业亟待升级 124
4、5、4 桶装水企业市场分割分析 124
4、5、5 桶装水生产企业发展的建议 125
第五章 2012年中国饮用水产业细分市场运行分析--瓶装水 127
5、1 2012年国际瓶装水市营运概况 127
5、1、1 全球瓶装水市场扫描 127
5、1、2 美国瓶装水市场分析 128
5、1、3 日本瓶装水市场分析 130
5、1、4 法国瓶装水市场分析 132
5、1、5 瓶装水行业发展带来的问题 134
5、2 2012年中国瓶装水发展态势分析 136
5、2、1 简述中国瓶装水的商业史 136
5、2、2 2011年中国瓶装水市场销量分析 137
5、2、3 2011年中国瓶装水市场品牌竞争分析 139
5、2、4 中国瓶装水市场结构分析 140
5、2、5 我国高价瓶装水争夺市场 140
5、2、6 矿物质水和矿泉水将成为我国瓶装水发展方向 141
5、3 2012年中国瓶装水行业存在的问题分析 141
5、3、1 我国瓶装水市场混乱面临洗牌 141
5、3、2 瓶装水标签有待规范 142
5、3、3 瓶装水产业亟需加强监管 143
5、4 2012年中国瓶装饮用水营销分析 144
5、4、1 瓶装饮用水市场营销特性 144
5、4、2 瓶装饮用水销售的主要线路 145
5、4、3 瓶装水龙头企业营销策略比较 146
第六章 2012年中国饮用水产业细分市场运行分析--矿泉水 148
6、1 矿泉水相关简释 148
6、1、1 矿泉水简介 148
6、1、2 矿泉水的类型 148
6、1、3 矿泉水的特点 149
6、1、4 矿物质水和矿泉水的区别 149
6、1、5 矿泉水适应的人群及适应症 150
6、2 2012年中国矿泉水资源开发情况分析 151
6、2、1 中国矿泉水资源开发利用状况分析 151
6、2、2 透视北京饮用天然矿泉水资源情况 151
6、2、3 长白山天然矿泉水资源保护及开采战略剖析 153
6、2、4 广州矿泉水开采存在的主要问题 157
6、3 2012年中国矿泉水行业运行概况 157
6、3、1 发达国家矿泉水产品发展特点 157
6、3、2 中国矿泉水行业发展简况 158
6、3、3 2011年中国矿泉水产业规模分析 159
6、3、4 中国矿泉水市场区域竞争格局 159
6、3、5 中国矿泉立品牌竞争格局 160
6、4 2012年中国高端矿泉水市场竞争态势分析 161
6、4、1 矿泉水高端市场竞争初露睨端 161
6、4、2 高端矿泉水竞争将加剧 161
6、4、3 2012年中国高端矿泉水品牌竞争态势 162
6、4、4 高端矿泉水消费市场调查分析 164
6、4、5 中国高端矿泉水市场发展面临的挑战及对策分析 166
6、5 中国矿泉水新标准实施及其影响分析 167
6、5、1 矿泉水新标准实施简述 167
6、5、2 中国矿泉水新标准与国际接轨 168
6、5、3 《饮用天然矿泉水》新国标对行业的影响分析 168
6、6 2012年中国主要地区矿泉水行业分析 168
6、6、1 吉林长白山天然矿泉水产业发展现状分析 168
6、6、2 黑龙江五大连池矿泉水发展缓慢原因分析 171
6、6、3 贵州矿泉水产业发展概况 172
6、6、4 拉萨市饮用天然矿泉水行业研究 175
6、6、5 溴酸盐限量新规为四川矿泉水发展提供良机 177
6、6、6 青海省矿泉水行业亟需加大开发力度 178
6、6、7 兰州矿泉水开发利用情况 180
6、7 2012年中国矿泉水产业发展面临的挑战及对策分析 181
6、7、1 中国矿泉水产业发展存在的问题 181
6、7、2 中国矿泉水产业发展的制约因素解析 182
6、7、3 中国与欧盟在矿泉水质量保证方面的差距 183
6、7、4 中国矿泉水产业有待政策扶持 184
6、7、5 中国矿泉水产业发展趋势 184
6、7、6 中国矿泉水产业发展的建议 186
第七章 2012年中国饮用水产业细分市场运行分析--其他种类饮用水 188
7、1 纯净水 188
7、1、1 中国纯净水市场的发展概况 188
7、1、2 小型纯净水厂效益分析 189
7、1、3 中国纯净水市场较混乱 190
7、1、4 纯净水市场品牌派生策略分析 191
7、2 功能水 196
7、2、1 功能水简介 196
7、2、2 中国功能水行业发展概况 197
7、2、3 2011年中国功能水市场销售状况 198
7、2、3 中国功能水行业标准 201
7、2、4 中国功能水行业进入新发展阶段 201
7、3 袋装水 202
7、3、1 袋装水相较桶装水的优点简析 202
7、3、2 袋装水出击市场 204
7、3、3 袋装水推广的障碍 205
7、3、4 袋装水的销售和推广 207
7、3、5 袋装水行业的技术趋势分析 213
7、4 直饮水 214
7、4、1 居民直饮水行业发展状况 214
7、4、2 直饮水爆炸式增长挑战桶装水 216
7、4、3 湖南涟源成全国首个普供直饮水城市 217
7、4、4 直饮水市场发展面临三大难题 217
7、4、5 直饮水行业的未来市场趋势分析 219
第八章 2011-2012年中国瓶（罐）装饮用水制造行业主要数据监测分析 222
8、1 2011-2012年中国瓶（罐）装饮用水制造行业发展分析 222
8、1、2 2011年中国瓶（罐）装饮用水制造行业发展概况 222
8、1、3 2012年中国瓶（罐）装饮用水制造行业发展概况 224
8、2 2011-2012年中国瓶（罐）装饮用水制造行业总体运行情况 227
8、2、1 2004-2012年中国瓶（罐）装饮用水制造行业企业数量统计 227
8、2、4 2004-2012年中国瓶（罐）装饮用水制造行业销售收入分析 230
8、2、5 2004-2012年中国瓶（罐）装饮用水制造行业利润总额分析 234
8、2、6 2004-2012年中国瓶（罐）装饮用水制造行业亏损情况分析 238
8、3 2011-2012年中国瓶（罐）装饮用水制造行业资产负债状况 239
8、3、1 2004-2012年中国瓶（罐）装饮用水制造行业资产状况分析 239
8、3、2 2004-2012年中国瓶（罐）装饮用水制造行业负债总额分析 243
8、4 2011-2012年中国瓶（罐）装饮用水制造行业经营效益分析 244
8、4、1 2011-2012年中国瓶（罐）装饮用水制造行业盈利能力分析 244
8、4、2 2011-2012年中国瓶（罐）装饮用水制造行业偿债能力分析 249
8、4、3 2008-2012年中国瓶（罐）装饮用水制造行业营运能力分析 252
8、5 2011-2012年瓶（罐）装饮用水制造行业成本费用结构分析 256
8、5、1 2004-2012年中国瓶（罐）装饮用水制造行业销售成本分析 256
8、5、2 2004-2012年中国瓶（罐）装饮用水制造行业销售费用分析 257
8、5、3 2004-2012年中国瓶（罐）装饮用水制造行业管理费用统计 258
8、5、4 2004-2012年中国瓶（罐）装饮用水制造行业财务费用统计 259
第九章 2006-2012年中国加味、加糖或其他甜物质的水（2202）进出口数据监测分析 260
9、1 2006-2012年中国加味、加糖或其他甜物质的水进口数据分析 260
9、1、1 进口数量分析 260
9、1、2 进口金额分析 261
9、2 2006-2012年中国加味、加糖或其他甜物质的水出口数据分析 261
9、2、1 出口数量分析 261
9、2、2 出口金额分析 262
9、3 2006-2012年中国加味、加糖或其他甜物质的水进出口平均单价分析 263
9、4 2006-2012年中国加味、加糖或其他甜物质的水进出口国家及地区分析 264
9、4、1 进口国家及地区分析 264
9、4、2 出口国家及地区分析 266
9、5 2006-2012年中国加味、加糖或其他甜物质的水进出口关口分析 268
9、5、1 进口国家及地区分析 268
9、5、2 出口国家及地区分析 270
第十章 2006-2012年中国未加糖或其他甜物质及未加味的水（2201）进出口数据监测分析 273
10、1 2006-2012年中国未加糖或其他甜物质及未加味的水进口数据分析 273
10、1、1 进口数量分析 273
10、1、2 进口金额分析 274
10、2 2006-2012年中国未加糖或其他甜物质及未加味的水出口数据分析 274
10、2、1 出口数量分析 274
10、2、2 出口金额分析 275
10、3 2006-2012年中国未加糖或其他甜物质及未加味的水进出口平均单价分析 276
10、4 2006-2011年中国未加糖或其他甜物质及未加味的水进出口国家及地区分析 277
10、4、1 进口国家及地区分析 277
10、4、2 出口国家及地区分析 279
10、5 2006-2012年中国未加糖或其他甜物质及未加味的水进出口关口分析 280
10、5、1 进口国家及地区分析 280
10、5、2 出口国家及地区分析 282
第十一章 2012年中国水家电市场运营态势分析 284
11、1 2012年中国水家电市场发展概况 284
11、1、1 水家电的主要种类 284
11、1、2 水家电市场发展态势分析 284
11、1、3 水家电市场健康节能趋势 286
11、1、4 水家电行业龙头发力三四级市场 288
11、1、5 主要水家电的目标市场分析 289
11、1、6 水家电市场发展存在三大难题 290
11、2 饮水机 292
11、2、1 中国饮水机市场总体发展状况 292
11、2、2 饮水机市场主要品牌的产品策略 293
11、2、3 慈溪饮水机行业发展领跑全国 297
11、2、4 中国饮水机市场存在的隐患 298
11、2、5 中国饮水机产品存在主要问题 299
11、2、6 规范我国饮水机市场的对策措施 301
11、3 净水机 302
11、3、1 中国净水机市场发展综述 302
11、3、2 净水机产品市场概况的调查 306
11、3、3 2012年中国净水器行业标准制订取得进展 309
11、3、4 中国净水机行业发展势头良好 310
11、3、5 制约国内净水机市场发展的主要因素 311
11、3、6 差异化服务成净水器行业发展新趋势 312
11、3、7 未来净水器市场展望 312
11、4 直饮机 313
11、4、1 直饮机亮相饮水市场 313
11、4、2 直饮机市场潜力巨大 314
11、4、3 直饮机行业的基本特征 314
11、4、4 影响直饮机行业发展进程的因素 316
11、4、5 中国直饮机国家标准将出台 317
11、5 水家电行业投资分析及前景趋势 317
11、5、1 中国水家电行业投资分析 317
11、5、2 中国水家电发展前景广阔 320
11、5、3 水家电市场发展趋势透析 321
第十二章 2012年中国饮用水替代品市场格局分析 324
12、1 碳酸饮料 324
12、1、1 碳酸饮料主要品种类型 324
12、1、2 2011-2012年中国碳酸饮料产量分析 324
12、1、3 2011-2012年中国碳酸饮料行业发展概况 327
12、1、4 2011-2012年碳酸饮料行业资产规模分析 330
12、1、5 2011-2012年中国碳酸饮料销售收入分析 330
12、1、6 2008-2011年中国碳酸饮料零售规模分析 331
12、1、7 2011年中国碳酸饮料品牌市场竞争分析 332
12、1、8 2011-2012年中国碳酸饮料利润总额分析 333
12、1、9 2011-2012年中国碳酸饮料经营效益分析 334
12、2 果汁饮料 335
12、2、1 中国果汁及蔬菜汁饮料市场现状 335
12、2、2 2012年中国果菜汁及果菜汁饮料行业发展概况 336
12、2、3 2011-2012年中国果汁和蔬菜汁饮料产量分析 338
12、2、3 2011-2012年中国果汁饮料市场新产品 340
12、2、4 2011年中国果汁饮料市场零售量分析 342
12、2、5 2011年中国果汁饮料市场零售额分析 343
12、2、6 2011年中国果汁饮料零售市场结构 344
12、2、7 2011年中国果汁饮料市场口味分布 345
12、3 茶饮料 346
12、3、1 2011-2012年中国茶饮料行业发展概况 346
12、3、2 2011-2012年茶饮料行业资产规模分析 349
12、3、3 2011-2012年中国茶饮料销售收入分析 349
12、3、4 2008-2011年中国茶饮料零售规模分析 350
12、3、5 2011年中国茶饮料品牌市场竞争分析 351
12、3、6 2011-2012年中国茶饮料利润总额分析 352
12、3、7 2011-2012年中国茶饮料经营效益分析 353
12、4 功能饮料 354
12、4、1 功能饮料定义和分类 354
12、4、2 2011年世界功能饮料零售规模 355
12、4、3 2011年中国功能饮料零售量分析 355
12、4、4 2011年中国功能饮料零售额分析 356
12、4、5 2011年中国功能饮料品牌竞争分析 357
12、4、6 2010-2015年中国功能饮料市场预测 357
12、5 含乳饮料及植物蛋白饮料 358
12、5、1 2011-2012年中国液体乳产量情况分析 359
12、5、2 2011-2012年含乳及植物蛋白饮料行业发展概况 360
12、5、3 2011-2012年含乳及植物蛋白饮料行业资产规模 363
12、5、4 2011-2012年含乳及植物蛋白饮料销售收入分析 363
12、5、5 2011-2012年含乳及植物蛋白饮料利润总额分析 364
12、5、6 2011-2012年含乳及植物蛋白饮料经营效益分析 365
12、6 固体饮料 367
12、6、1 2011-2012年中国固体饮料行业发展概况 367
12、6、2 2011-2012年固体饮料行业资产规模分析 369
12、6、3 2011-2012年中国固体饮料销售收入分析 370
12、6、4 2011年中国固体饮料品牌市场竞争分析 371
12、6、5 2011-2012年中国固体饮料利润总额分析 371
12、6、6 2011-2012年中国固体饮料经营效益分析 372
12、7 其它饮料市场 374
12、7、1 2012年中国谷物饮料市场分析 374
12、7、2 2011年中国咖啡饮料市场销售规模分析 375
12、7、3 2012年中国咖啡饮料市场消费现状分析 378
第十三章 2011-2015年中国饮用水行业投资及前景趋势分析 379
13、1 2011-2015年中国饮用水行业投资潜力分析 379
13、1、1 进军矿泉水市场机会分析 379
13、1、2 透视饮用水市场未来商机 379
13、1、3 终端直饮水产业投资路线分析 380
13、1、4 我国高端饮用水市场的投资前景及风险分析 381
13、2 2011-2015年中国饮用水行业前景趋势 384
13、2、1 2011-2015年中国瓶（罐）装饮用水制造行业预测分析 384
13、2、2 中国瓶装饮用水行业发展趋势分析 385
13、2、3 天然矿泉水将主导未来饮用水市场 386
13、2、4 中国饮用水处理技术发展趋势 388
第十四章 2011年中国重点瓶装水企业经营分析 390
14、1 康师傅控股有限公司 390
14、1、1 企业基本情况 390
14、1、2 企业瓶装水业务情况 390
14、1、3 2011年企业经营状况 391
14、1、4 2012年企业经营状况 392
14、1、5 2011-2012年企业财务状况 392
14、1、6 康师傅瓶装水营销经验分析 393
14、1、7 2012年康师傅浙江瓶装水再添一项目 394
14、1、8 康师傅未来发展展望 394
14、2 华润怡宝食品饮料（深圳）有限公司 395
14、2、1 企业基本情况 395
14、2、2 企业瓶装水业务情况 395
14、2、3 2011年企业经营情况 396
14、2、4 2012年怡宝进入功能饮料市场 398
14、3 广州屈臣氏食品飲料有限公司 400
14、3、1 企业基本情况 400
14、3、2 企业瓶装水业务情况 400
14、3、3 2012年企业经营情况 401
14、3、4 屈臣氏品牌营销经验分析 403
14、4 杭州娃哈哈保健食品有限公司 405
14、4、1 企业基本情况 405
14、4、2 企业瓶装水业务情况 405
14、4、3 2011年企业经营情况 407
14、4、4 2012年娃哈哈集团发展战略 408
14、4、5 2012年娃哈哈积极援助西南旱情 408
14、5 杭州娃哈哈百立食品有限公司 409
14、5、1 企业基本情况 409
14、5、2 企业瓶装水业务情况 409
14、5、3 2012年企业经营情况 409
14、6 农夫山泉杭州千岛湖饮用水有限公司 411
14、6、1 企业基本情况 411
14、6、2 企业瓶装水业务情况 411
14、6、3 2012年企业经营情况 411
14、7 农夫山泉湖北丹江口有限公司 413
14、7、1 企业基本情况 413
14、7、2 企业瓶装水业务情况 413
14、7、3 2012年企业经营情况 413
14、8 农夫山泉吉林长白山有限公司 415
14、8、1 企业基本情况 415
14、8、2 企业瓶装水业务情况 415
14、8、3 2012年企业经营情况 416
14、9 农夫山泉广东万绿湖有限公司 418
14、9、1 企业基本情况 418
14、9、2 企业瓶装水业务情况 418
14、9、3 2012年企业经营情况 419
14、10 沈阳润田食品饮料有限公司 420
14、10、1 企业基本情况 420
14、10、2 企业瓶装水业务情况 421
14、10、3 2012年企业经营情况 421
14、11 上海正广和饮用水有限公司 423
14、11、1 企业基本情况 423
14、11、2 企业瓶装水业务情况 424
14、11、3 2012年企业经营情况 424
14、12 山东文登黑豹矿泉水有限公司 426
14、12、1 企业基本情况 426
14、12、2 2012年企业经营状况 426
14、13 莱阳鲁花矿泉水有限公司 427
14、13、1 企业基本情况 427
14、13、2 2012年企业经营状况 428
14、14 深圳达能益力泉饮品有限公司 430
14、14、1 企业基本情况 430
14、14、2 2012年企业经营状况 431
14、15 西藏冰川矿泉水有限公司 432
14、15、1 企业基本情况 432
14、15、2 企业发展历程 433
14、15、3 2012年企业经营状况 434
14、16 哈尔滨顶津食品有限公司 436
14、16、1 企业基本概况 436
14、16、2 2012年度企业经营情况分析 436
14、17 四川蓝光饮品实业有限公司 438
14、17、1 企业基本概况 438
14、17、2 2012年度企业经营情况分析 439
第十五章 饮用水企业制定“十二五”发展战略研究分析 442
15、1 “十二五”发展战略规划的背景意义 442
15、1、1 企业转型升级的需要 442
15、1、2 企业强做大做的需要 442
15、1、3 企业可持续发展需要 442
15、2 “十二五”发展战略规划的制定原则 443
15、2、1 科学性 443
15、2、2 实践性 443
15、2、3 前瞻性 443
15、2、4 创新性 444
15、2、5 全面性 444
15、2、6 动态性 444
15、3 “十二五”发展战略规划的制定依据 444
15、3、1 国家产业政策 444
15、3、2 行业发展规律 445
15、3、3 企业资源与能力 445
15、3、4 可预期的战略定位 445
15、4 “十二五”战略规划主要的分析工具 445
15、4、1 PEST分析 445
15、4、2 SCP模型 446
15、4、3 SWOT分析 446
15、4、4 波特五力模型 447
15、4、5 价值链分析 448
15、4、6 7S分析 448
15、4、7 波士顿矩阵分析 448
15、4、8 战略群体分析法 449
15、4、9 核心竞争力分析 449
15、4、10 三层面论分析 449
15、4、11 行业生命周期分析 450
15、4、12 委托代理理论 450
附：报告说明 451
图表目录
图表 1 饮用水五分类 25
图表 2 《生活饮用水卫生标准》修订前后指标参数比较 36
图表 3 《生活饮用水卫生标准》修订前后常规检测项目比较 37
图表 4 2005-2012年中国国内生产总值及增长速度 40
图表 5 2005-2012年中国居民消费价格指数变化趋势图 41
图表 6 2004-2012年中国城镇居民家庭人均可支配收入趋势图 41
图表 7 2004-2011年中国农村居民家庭人均纯收入趋势图 42
图表 8 2004-2011年中国城镇居民消费与恩格尔系数 42
图表 9 2004-2011年中国农村居民家庭恩格尔系数 42
图表 10 2004-2012年中国社会消费品零售总额及增长速度 43
图表 11 2011年中国人口数及其构成情况 43
图表 12 2004-2011年中国人口数量增长趋势图 44
图表 13 2011年中国人口地区分布结构 44
图表 14 2003-2011年城镇居民家庭人均酒和饮料消费支出 45
图表 15 2011年中国软饮料行业经济指标统计 48
图表 16 2012年中国软饮料行业经济指标统计 49
图表 17 2002-2012年中国软饮料产量统计 50
图表 18 2002-2012年中国软饮料产量趋势图 51
图表 19 2011年中国主要省区软饮料产量及比例 51
图表 20 2012年中国主要省区软饮料产量及比例 52
图表 21 2004-2012年中国软饮料行业资产总额统计 53
图表 22 2004-2012年中国软饮料行业资产增长趋势图 54
图表 23 2012年中国软饮料细分行业资产总额分布比例 54
图表 24 2004-2012年中国软饮料行业销售收入统计 54
图表 25 2004-2012年中国软饮料行业销售收入增长趋势图 55
图表 26 2012年中国软饮料细分行业收入分布比例 55
图表 27 2004-2012年中国软饮料行业利润总额统计 55
图表 28 2004-2012年中国软饮料行业利润总额增长趋势图 56
图表 29 2012年中国软饮料细分行业利润分布比例 56
图表 30 2004-2012年中国软饮料行业偿债能力趋势图 56
图表 31 2004-2012年中国软饮料行业盈利能力趋势图 57
图表 32 2004-2012年中国软饮料行业毛利率趋势图 57
图表 33 2004-2012年中国软饮料行业营运能力趋势图 58
图表 34 2011年重点湖库水质类别 69
图表 35 2011年大型水库水质评价结果 69
图表 36 2011年重点大型淡水湖泊水质状况 69
图表 37 2002-2012年中国瓶（灌）装饮用水产量统计 77
图表 38 2002-2012年中国瓶（灌）装饮用水产量趋势图 78
图表 39 2011年中国主要省区瓶（灌）装饮用水产量及比例 78
图表 40 2012年中国主要省区瓶（灌）装饮用水产量及比例 79
图表 41 2012年中国前五省瓶（灌）装饮用水产量及比例 80
图表 42 2012年中国瓶（灌）装饮用水产量集中度 81
图表 43 饮用水市场结构 88
图表 44 桶装水与自动售水机的比较分析 119
图表 45 不同种类桶的性能差异比较 122
图表 46 桶的生产工艺比较 122
图表 47 2004-2011年美国瓶装水零售量统计(Volume) 128
图表 48 2004-2011年美国瓶装水零售量增长趋势图(Volume) 128
图表 49 2004-2011年美国瓶装水零售额统计（Value） 128
图表 50 2004-2011年美国瓶装水零售额增长趋势图（Value） 129
图表 51 2006-2011年美国瓶装水主要品牌市场份额(Volume) 129
图表 52 2006-2011年美国瓶装水主要品牌市场份额(Value) 130
图表 53 2004-2011年日本瓶装水零售量统计(Volume) 130
图表 54 2004-2011年日本瓶装水零售量增长趋势图(Volume) 130
图表 55 2004-2011年日本瓶装水零售额统计（Value） 131
图表 56 2004-2011年日本瓶装水零售额增长趋势图（Value） 131
图表 57 2006-2011年日本瓶装水主要品牌市场份额(Volume) 132
图表 58 2006-2011年日本瓶装水主要品牌市场份额(Value) 132
图表 59 2004-2011年法国瓶装水零售量统计(Volume) 132
图表 60 2004-2011年法国瓶装水零售量增长趋势图(Volume) 133
图表 61 2004-2011年法国瓶装水零售额统计（Value） 133
图表 62 2004-2011年法国瓶装水零售额增长趋势图（Value） 133
图表 63 2006-2011年法国瓶装水主要品牌市场份额(Volume) 134
图表 64 2006-2011年法国瓶装水主要品牌市场份额(Value) 134
图表 65 2004-2011年中国瓶装水零售量统计(Volume) 138
图表 66 2004-2011年中国瓶装水零售量增长趋势图(Volume) 138
图表 67 2004-2011年中国瓶装水零售额统计（Value） 138
图表 68 2004-2011年中国瓶装水零售额增长趋势图（Value） 138
图表 69 2006-2011年中国瓶装水主要品牌市场份额(Volume) 139
图表 70 2006-2011年中国瓶装水主要品牌市场份额(Value) 139
图表 71 2011年中国瓶装饮用水主要品牌市场份额(Value) 139
图表 72 厂家直销结构 146
图表 73 网络销售结构 146
图表 74 平台式销售 147
图表 75 按矿泉水的酸碱性分 149
图表 76 北京市矿泉水资源类型及占有资源量 152
图表 77 2005-2011年中国矿泉水产业销售规模统计 159
图表 78 2005-2011年中国矿泉水销售收入增长趋势图 159
图表 79 2011年度中国矿泉水生产企业区域结构比例 160
图表 80 消费者对高端矿泉水的认知程度比例 164
图表 81 消费者对高端瓶装水品牌的认知程度调查 165
图表 82 消费者高端瓶装水购买情况调查 165
图表 83 消费者对高端矿泉水价格的认知比例 166
图表 84 2004-2011年中国功能水市场零售量（volume） 199
图表 85 2004-2011年中国功能水市场零售量增长趋势(volume) 199
图表 86 2004-2011年中国功能水市场零售额状况(value) 199
图表 87 2004-2011年中国功能水市场零售额增长趋势(value) 200
图表 88 2004-2011年中国功能水分口味市场占有率状况 200
图表 89 2011年中国功能水按口味分市场结构 200
图表 90 2011年中国瓶（罐）装饮用水制造行业经济指标统计 222
图表 91 2011年中国瓶装水行业前5省区企业数量排名 223
图表 92 2011年中国瓶装水行业前5省区总资产排名 224
图表 93 2011年中国瓶装水行业前5省区销售规模排名 224
图表 94 2011年中国瓶装水行业前5省区利润排名 224
图表 95 2012年中国瓶（罐）装饮用水制造行业经济指标统计 225
图表 96 2012年中国瓶（罐）装饮用水制造行业前五省区企业数量排名 226
图表 97 2012年中国瓶（罐）装饮用水制造行业前五省区资产总计排名 226
图表 98 2012年中国瓶（罐）装饮用水制造行业前五省区销售收入排名 227
图表 99 2012年中国瓶（罐）装饮用水制造行业前五省区利润总额排名 227
图表 100 2004-2012年中国瓶（罐）装饮用水制造企业数量增长趋势图 228
图表 101 2012年中国不同规模的瓶（罐）装饮用水制造企业数量所占份额 228
图表 102 2012年中国不同性质的瓶（罐）装饮用水制造企业数量所占份额 228
图表 103 2011年中国各省区瓶（罐）装饮用水制造企业数量比较 229
图表 104 2012年中国各省区瓶（罐）装饮用水制造企业数量比较 229
图表 105 2004-2012年中国瓶（罐）装饮用水制造行业销售收入统计 231
图表 106 2004-2012年中国瓶（罐）装饮用水制造行业销售收入增长趋势图 231
图表 107 2011-2012年中国不同规模的瓶（罐）装饮用水制造企业销售收入比较 231
图表 108 2012年中国不同规模的瓶（罐）装饮用水制造企业销售收入所占份额 232
图表 109 2011-2012年中国不同性质的瓶（罐）装饮用水制造企业销售收入比较 232
图表 110 2012年中国不同性质的瓶（罐）装饮用水制造企业销售收入所占份额 232
图表 111 2011年中国各省区瓶（罐）装饮用水制造行业销售收入比较 232
图表 112 2012年中国各省区瓶（罐）装饮用水制造行业销售收入比较 233
图表 113 2004-2012年中国瓶（罐）装饮用水制造行业利润总额统计 235
图表 114 2004-2012年中国瓶（罐）装饮用水制造行业利润总额增长趋势图 235
图表 115 2011-2012年中国不同规模的瓶（罐）装饮用水制造企业利润总额比较 235
图表 116 2012年中国不同规模的瓶（罐）装饮用水制造企业利润总额所占份额 236
图表 117 2011-2012年中国不同性质的瓶（罐）装饮用水制造企业利润总额比较 236
图表 118 2012年中国不同性质的瓶（罐）装饮用水制造企业利润总额所占份额 236
图表 119 2011年中国各省区瓶（罐）装饮用水制造行业利润总额比较 236
图表 120 2012年中国各省区瓶（罐）装饮用水制造行业利润总额比较 237
图表 121 2004-2012年中国瓶（罐）装饮用水制造行业亏损面统计 239
图表 122 2004-2012年中国瓶（罐）装饮用水制造行业资产总额统计 239
图表 123 2004-2012年中国瓶（罐）装饮用水制造行业资产总额增长趋势图 240
图表 124 2011-2012年中国不同规模的瓶（罐）装饮用水制造企业资产总额比较 240
图表 125 2012年中国不同规模的瓶（罐）装饮用水制造企业资产总额所占份额 240
图表 126 2011-2012年中国不同性质的瓶（罐）装饮用水制造企业资产总额比较 240
图表 127 2012年中国不同性质的瓶（罐）装饮用水制造企业资产总额所占份额 241
图表 128 2011年中国各省区瓶（罐）装饮用水制造行业资产总额比较 241
图表 129 2012年中国各省区瓶（罐）装饮用水制造行业资产总额比较 242
图表 130 2004-2012年中国瓶（罐）装饮用水制造行业负债合计统计 243
图表 131 2004-2012年中国瓶（罐）装饮用水制造行业负债增长趋势图 244
图表 132 2004-2012年中国瓶（罐）装饮用水制造行业成本费用利润率情况 245
图表 133 2011-2012年中国不同规模的瓶（罐）装饮用水制造企业盈利能力比较 245
图表 134 2011-2012年中国不同性质的瓶（罐）装饮用水制造企业盈利能力比较 245
图表 135 2011年中国各省区瓶（罐）装饮用水制造企业盈利能力比较 245
图表 136 2012年中国各省区瓶（罐）装饮用水制造企业盈利能力比较 246
图表 137 2004-2012年中国瓶（罐）装饮用水制造行业毛利率情况 248
图表 138 2004-2012年中国瓶（罐）装饮用水制造行业销售利润率情况 248
图表 139 2004-2012年中国瓶（罐）装饮用水制造行业资产利润率情况 248
图表 140 2004-2012年中国瓶（罐）装饮用水制造行业资产负债率情况 249
图表 141 2011-2012年中国不同规模的瓶（罐）装饮用水制造企业偿债能力比较 250
图表 142 2011-2012年中国不同性质的瓶（罐）装饮用水制造企业偿债能力比较 250
图表 143 2011年中国各省区瓶（罐）装饮用水制造企业偿债能力比较 250
图表 144 2012年中国各省区瓶（罐）装饮用水制造企业偿债能力比较 251
图表 145 2004-2012年中国瓶（罐）装饮用水制造行业应收账款周转率情况 252
图表 146 2004-2012年中国瓶（罐）装饮用水制造行业流动资产周转率情况 253
图表 147 2011-2012年中国不同规模的瓶（罐）装饮用水制造企业营运能力比较 253
图表 148 2011-2012年中国不同性质的瓶（罐）装饮用水制造企业营运能力比较 253
图表 149 2011年中国各省区瓶（罐）装饮用水制造企业营运能力比较 253
图表 150 2012年中国各省区瓶（罐）装饮用水制造企业营运能力比较 254
图表 151 2004-2012年中国瓶（罐）装饮用水制造行业总资产周转率情况 256
图表 152 2004-2012年中国瓶（罐）装饮用水制造行业成本费用结构构成情况 256
图表 153 2012年中国瓶（罐）装饮用水制造行业成本费用结构构成图 256
图表 154 2004-2012年中国瓶（罐）装饮用水制造行业销售成本统计 257
图表 155 2004-2012年中国瓶（罐）装饮用水制造行业销售成本趋势图 257
图表 156 2004-2012年中国瓶（罐）装饮用水制造行业销售费用统计 257
图表 157 2004-2012年中国瓶（罐）装饮用水制造行业销售费用趋势图 258
图表 158 2004-2012年中国瓶（罐）装饮用水制造行业管理费用统计 258
图表 159 2004-2012年中国瓶（罐）装饮用水制造行业管理费用趋势图 259
图表 160 2004-2012年中国瓶（罐）装饮用水制造行业财务费用统计 259
图表 161 2004-2012年中国瓶（罐）装饮用水制造行业财务费用趋势图 259
图表 162 2005-2012年中国加味、加糖或其他甜物质的水进口数量统计 260
图表 163 2005-2012年中国加味、加糖或其他甜物质的水进口数量增长趋势图 260
图表 164 2005-2012年中国加味、加糖或其他甜物质的水进口金额统计 261
图表 165 2005-2012年中国加味、加糖或其他甜物质的水进口金额增长趋势图 261
图表 166 2005-2012年中国加味、加糖或其他甜物质的水出口数量统计 262
图表 167 2005-2012年中国加味、加糖或其他甜物质的水出口数量增长趋势图 262
图表 168 2005-2012年中国加味、加糖或其他甜物质的水出口金额统计 262
图表 169 2005-2012年中国加味、加糖或其他甜物质的水出口金额增长趋势图 263
图表 170 2005-2012年中国加味、加糖或其他甜物质的水进出口均价情况 263
图表 171 2005-2012年中国加味、加糖或其他甜物质的水进出口均价趋势图 264
图表 172 2011年中国加味、加糖或其他甜物质的水进口来源地情况 264
图表 173 2012年1-9月中国加味、加糖或其他甜物质的水进口来源地情况 265
图表 174 2011年中国加味、加糖或其他甜物质的水出口流向情况 266
图表 175 2012年1-9月中国加味、加糖或其他甜物质的水出口流向情况 267
图表 176 2011年中国主要省市（分海关）加味、加糖或其他甜物质的水进口统计 269
图表 177 2012年1-9月中国主要省市（分海关）加味、加糖或其他甜物质的水进口统计 269
图表 178 2011年中国主要省市（分海关）加味、加糖或其他甜物质的水出口统计 270
图表 179 2012年1-9月中国主要省市（分海关）加味、加糖或其他甜物质的水出口统计 271
图表 180 2005-2012年中国未加糖或其他甜物质及未加味的水进口数量统计 273
图表 181 2005-2012年中国未加糖或其他甜物质及未加味的水进口数量增长趋势图 273
图表 182 2005-2012年中国未加糖或其他甜物质及未加味的水进口金额统计 274
图表 183 2005-2012年中国未加糖或其他甜物质及未加味的水进口金额增长趋势图 274
图表 184 2005-2012年中国未加糖或其他甜物质及未加味的水出口数量统计 275
图表 185 2005-2012年中国未加糖或其他甜物质及未加味的水出口数量增长趋势图 275
图表 186 2005-2012年中国未加糖或其他甜物质及未加味的水出口金额统计 275
图表 187 2005-2012年中国未加糖或其他甜物质及未加味的水出口金额增长趋势图 276
图表 188 2005-2012年中国未加糖或其他甜物质及未加味的水进出口均价情况 276
图表 189 2005-2012年中国未加糖或其他甜物质及未加味的水进出口均价趋势图 277
图表 190 2011年中国未加糖或其他甜物质及未加味的水进口来源地情况 277
图表 191 2012年1-9月中国未加糖或其他甜物质及未加味的水进口来源地情况 278
图表 192 2011年中国未加糖或其他甜物质及未加味的水出口流向情况 279
图表 193 2012年1-9月中国未加糖或其他甜物质及未加味的水出口流向情况 280
图表 194 2011年中国主要省市（分海关）未加糖或其他甜物质及未加味的水进口统计 281
图表 195 2012年1-9月中国主要省市（分海关）未加糖或其他甜物质及未加味的水进口统计 281
图表 196 2011年中国主要省市（分海关）未加糖或其他甜物质及未加味的水出口统计 283
图表 197 2012年1-9月中国主要省市（分海关）未加糖或其他甜物质及未加味的水出口统计 283
图表 198 2006-2011年饮水机检测不合格时间回顾 300
图表 199 现阶段家用净水器的技术类别 303
图表 200 净水机厂商规模结构 306
图表 201 净水机经销商/代理商分布情况 306
图表 202 净水机产品的市场区域分布 307
图表 203 净水机产品销售渠道分布 307
图表 204 2012年8月中国城市市场小家电—净水系列品牌占有率 308
图表 205 净水机产品市场竞争影响因素 308
图表 206 碳酸饮料主要品种类型 324
图表 207 2002-2012年中国碳酸饮料产量统计 325
图表 208 2002-2012年中国碳酸饮料产量趋势图 325
图表 209 2011年中国主要省区碳酸饮料产量及比例 325
图表 210 2012年中国主要省区碳酸饮料产量及比例 326
图表 211 2011年中国碳酸饮料行业经济指标统计 328
图表 212 2012年中国碳酸饮料行业经济指标统计 329
图表 213 2004-2012年中国碳酸饮料行业资产总额统计 330
图表 214 2004-2012年中国碳酸饮料行业资产增长趋势图 330
图表 215 2004-2012年中国碳酸饮料行业销售收入统计 331
图表 216 2004-2012年中国碳酸饮料行业销售收入增长趋势图 331
图表 217 2004-2011年中国碳酸饮料零售规模统计 331
图表 218 2004-2011年中国碳酸饮料零售量增长趋势图（Volume） 332
图表 219 2004-2011年中国碳酸饮料零售额增长趋势图（Value） 332
图表 220 2006-2011年中国碳酸饮料主要品牌市场占有率（Value） 332
图表 221 2011年中国碳酸饮料主要品牌市场份额 333
图表 222 2004-2012年中国碳酸饮料行业利润总额统计 333
图表 223 2004-2012年中国碳酸饮料行业利润总额增长趋势图 333
图表 224 2004-2012年中国碳酸饮料行业偿债能力趋势图 334
图表 225 2004-2012年中国碳酸饮料行业盈利能力趋势图 334
图表 226 2004-2012年中国碳酸饮料行业毛利率趋势图 335
图表 227 2004-2012年中国碳酸饮料行业营运能力趋势图 335
图表 228 2012年中国果菜汁及果菜汁饮料行业经济指标统计 337
图表 229 2002-2012年中国果汁饮料产量情况 338
图表 230 2002-2012年中国果汁饮料产量增长趋势图 338
图表 231 2012年中国主要省区果汁和蔬菜汁饮料产量及比例 339
图表 232 2011-2012年中国果汁饮料市场主要新产品 340
图表 233 2004-2011年中国果汁饮料零售量统计(Volume) 343
图表 234 2004-2011年中国果汁饮料零售量增长趋势图(Volume) 343
图表 235 2004-2011年中国果汁饮料零售额统计（Value） 343
图表 236 2004-2011年中国果汁饮料零售额增长趋势图（Value） 344
图表 237 2011年中国果汁饮料零售量结构图（Volume） 344
图表 238 2011年中国果汁饮料零售额结构图（Value） 345
图表 239 2004-2011年中国纯果汁饮料各种口味市场占有率 345
图表 240 2004-2011年中国高浓度果汁饮料各种口味市场占有率 345
图表 241 2004-2011年中国低浓度果汁饮料各种口味市场占有率 346
图表 242 2011年中国茶饮料行业经济指标统计 346
图表 243 2012年中国茶饮料行业经济指标统计 348
图表 244 2004-2012年中国茶饮料行业资产总额统计 349
图表 245 2004-2012年中国茶饮料行业资产增长趋势图 349
图表 246 2004-2012年中国茶饮料行业销售收入统计 350
图表 247 2004-2012年中国茶饮料行业销售收入增长趋势图 350
图表 248 2004-2011年中国茶饮料零售规模统计 350
图表 249 2004-2011年中国茶饮料零售量（Volume）增长趋势图 351
图表 250 2004-2011年中国茶饮料零售额（Value）增长趋势图 351
图表 251 2006-2011年中国茶饮料主要品牌市场占有率（Value） 351
图表 252 2011年中国茶饮料主要品牌市场份额 352
图表 253 2004-2012年中国茶饮料行业利润总额统计 352
图表 254 2004-2012年中国茶饮料行业利润总额增长趋势图 352
图表 255 2004-2012年中国茶饮料行业偿债能力趋势图 353
图表 256 2004-2012年中国茶饮料行业盈利能力趋势图 353
图表 257 2004-2012年中国茶饮料行业毛利率趋势图 354
图表 258 2004-2012年中国茶饮料行业营运能力趋势图 354
图表 259 2004-2011年世界功能饮料零售量统计 355
图表 260 2004-2011年世界功能饮料零售量增长趋势图（Volume） 355
图表 261 2004-2011年中国功能饮料零售量统计 356
图表 262 2004-2011年中国功能饮料零售量增长趋势图（Volume） 356
图表 263 2004-2011年中国功能饮料零售额统计 356
图表 264 2004-2011年中国功能饮料零售额增长趋势图（Value） 356
图表 265 2006-2011年中国功能饮料主要品牌市场占有率（Value） 357
图表 266 2011年中国功能饮料主要品牌市场份额 357
图表 267 2010-2015年中国功能饮料零售规模预测 358
图表 268 2010-2015年中国功能饮料零售量（Volume）预测趋势图 358
图表 269 2010-2015年中国功能饮料零售量（Value）预测趋势图 358
图表 270 2007-2012年中国液体乳产量统计 359
图表 271 2012年中国主要省区液体乳产量及比例 359
图表 272 2011年中国含乳及植物蛋白饮料行业经济指标统计 361
图表 273 2012年中国含乳及植物蛋白饮料行业经济指标统计 362
图表 274 2004-2012年中国含乳及植物蛋白饮料行业资产总额统计 363
图表 275 2004-2012年中国含乳及植物蛋白饮料行业资产增长趋势图 363
图表 276 2004-2012年中国含乳及植物蛋白饮料行业销售收入统计 364
图表 277 2004-2012年中国含乳及植物蛋白饮料行业收入增长趋势图 364
图表 278 2004-2012年中国含乳及植物蛋白饮料行业利润总额统计 364
图表 279 2004-2012年中国含乳及植物蛋白饮料行业利润增长趋势图 365
图表 280 2004-2012年中国含乳及植物蛋白饮料行业偿债能力趋势图 365
图表 281 2004-2012年中国含乳及植物蛋白饮料行业盈利能力趋势图 366
图表 282 2004-2012年中国含乳及植物蛋白饮料行业毛利率趋势图 366
图表 283 2004-2012年中国含乳及植物蛋白饮料行业营运能力趋势图 366
图表 284 2011年中国固体饮料行业经济指标统计 367
图表 285 2012年中国固体饮料行业经济指标统计 368
图表 286 2004-2012年中国固体饮料行业资产总额统计 369
图表 287 2004-2012年中国固体饮料行业资产增长趋势图 370
图表 288 2004-2012年中国固体饮料行业销售收入统计 370
图表 289 2004-2012年中国固体饮料行业销售收入增长趋势图 370
图表 290 2006-2011年中国固体饮料主要品牌市场占有率（Value） 371
图表 291 2011年中国固体饮料主要品牌市场份额 371
图表 292 2004-2012年中国固体饮料行业利润总额统计 372
图表 293 2004-2012年中国固体饮料行业利润总额增长趋势图 372
图表 294 2004-2012年中国固体饮料行业偿债能力趋势图 372
图表 295 2004-2012年中国固体饮料行业盈利能力趋势图 373
图表 296 2004-2012年中国固体饮料行业毛利率趋势图 373
图表 297 2004-2012年中国固体饮料行业营运能力趋势图 374
图表 298 2004-2011年中国咖啡饮料零售量统计(Volume) 375
图表 299 2004-2011年中国咖啡饮料零售量增长趋势图(Volume) 376
图表 300 2004-2011年中国咖啡饮料零售额统计（Value） 376
图表 301 2004-2011年中国咖啡饮料零售额增长趋势图（Value） 376
图表 302 2006-2011年中国咖啡饮料主要品牌市场份额(Volume) 377
图表 303 2006-2011年中国咖啡饮料主要品牌市场份额(Value) 377
图表 304 2010-2015年中国瓶（罐）装饮用水制造行业销售收入统计 384
图表 305 2005-2015年中国瓶（罐）装饮用水制造行业销售收入增长趋势图 385
图表 306 饮用水分离膜技术种类及特点 389
图表 307 2008年康师傅分业务营业收入情况 391
图表 308 2011年康师傅分业务营业收入情况 391
图表 309 2012年康师傅分业务营业收入情况 392
图表 310 2007-2012年康师傅控股有限公司资产负债表 392
图表 311 2007-2012年康师傅控股有限公司利润表 393
图表 312 2007-2012年康师傅控股有限公司主要财务指标 393
图表 313 怡宝食品饮料（深圳）有限公司纯净水产品系列 396
图表 314 怡宝食品饮料（深圳）有限公司矿泉水产品系列 396
图表 315 2001-2011年怡宝食品饮料（深圳）有限公司销售收入和利润情况统计 397
图表 316 2001-2011年怡宝食品饮料（深圳）有限公司销售收入增长趋势图 397
图表 317 2001-2011年怡宝食品饮料（深圳）有限公司利润总额增长趋势图 397
图表 318 2006-2011年怡宝食品饮料（深圳）有限公司销售成本情况统计 398
图表 319 2006-2011年怡宝食品饮料（深圳）有限公司毛利率情况统计 398
图表 320 2006-2011年怡宝食品饮料（深圳）有限公司销售利润率情况统计 398
图表 321 2011年度怡宝食品饮料（深圳）有限公司成本费用统计 398
图表 322 屈臣氏瓶装蒸馏水产品系列 401
图表 323 屈臣氏桶装蒸馏水产品系列 401
图表 324 2001-2011年广州屈臣氏食品飲料有限公司销售收入和利润情况统计 402
图表 325 2001-2011年广州屈臣氏食品飲料有限公司销售收入增长趋势图 402
图表 326 2001-2011年广州屈臣氏食品飲料有限公司利润总额增长趋势图 402
图表 327 2006-2011年广州屈臣氏食品飲料有限公司毛利率情况统计 403
图表 328 2006-2011年广州屈臣氏食品飲料有限公司销售利润率情况统计 403
图表 329 2011年度广州屈臣氏食品飲料有限公司成本费用统计 403
图表 330 杭州娃哈哈集团瓶装水产品系列 406
图表 331 杭州娃哈哈集团瓶装水产品详细情况一览表 406
图表 332 2004-2011年杭州娃哈哈保健食品有限公司销售收入和利润情况统计 407
图表 333 2004-2011年杭州娃哈哈保健食品有限公司销售收入增长趋势图 407
图表 334 2006-2011年杭州娃哈哈保健食品有限公司毛利率情况统计 407
图表 335 2006-2011年杭州娃哈哈保健食品有限公司销售利润率情况统计 407
图表 336 2011年度杭州娃哈哈保健食品有限公司成本费用统计 408
图表 337 2004-2011年杭州娃哈哈百立食品有限公司销售收入和利润情况统计 409
图表 338 2004-2011年杭州娃哈哈百立食品有限公司销售收入增长趋势图 410
图表 339 2004-2011年杭州娃哈哈百立食品有限公司利润总额增长趋势图 410
图表 340 2006-2011年杭州娃哈哈百立食品有限公司毛利率情况统计 410
图表 341 2006-2011年杭州娃哈哈百立食品有限公司销售利润率情况统计 410
图表 342 2011年度杭州娃哈哈百立食品有限公司成本费用统计 411
图表 343 2003-2011年农夫山泉杭州千岛湖公司销售收入和利润情况统计 412
图表 344 2003-2011年农夫山泉杭州千岛湖公司销售收入增长趋势图 412
图表 345 2006-2011年农夫山泉杭州千岛湖公司销售成本情况统计 412
图表 346 2006-2011年农夫山泉杭州千岛湖公司毛利率情况统计 412
图表 347 2006-2011年农夫山泉杭州千岛湖公司销售利润率情况统计 412
图表 348 2004-2011年农夫山泉湖北丹江口有限公司销售收入和利润情况统计 414
图表 349 2004-2011年农夫山泉湖北丹江口有限公司销售收入增长趋势图 414
图表 350 2006-2011年农夫山泉湖北丹江口有限公司销售利润率情况统计 414
图表 351 2011年度农夫山泉湖北丹江口有限公司成本费用统计 414
图表 352 2011年度农夫山泉湖北丹江口有限公司成本费用结构图 415
图表 353 2002-2011年农夫山泉吉林长白山有限公司销售收入和利润情况统计 416
图表 354 2002-2011年农夫山泉吉林长白山有限公司销售收入增长趋势图 416
图表 355 2002-2011年农夫山泉吉林长白山有限公司利润总额增长趋势图 417
图表 356 2006-2011年农夫山泉吉林长白山有限公司毛利率情况统计 417
图表 357 2006-2011年农夫山泉吉林长白山有限公司销售利润率情况统计 417
图表 358 2011年度农夫山泉吉林长白山有限公司成本费用统计 417
图表 359 2011年度农夫山泉吉林长白山有限公司成本费用结构图 418
图表 360 2006-2011年农夫山泉广东万绿湖有限公司销售收入和利润情况统计 419
图表 361 2006-2011年农夫山泉广东万绿湖有限公司销售收入增长趋势图 419
图表 362 2006-2011年农夫山泉广东万绿湖有限公司毛利率情况统计 419
图表 363 2006-2011年农夫山泉广东万绿湖有限公司销售利润率情况统计 419
图表 364 2011年度农夫山泉广东万绿湖有限公司成本费用统计 420
图表 365 2011年度农夫山泉广东万绿湖有限公司成本费用结构图 420
图表 366 沈阳润田食品饮料有限公司瓶装水产品情况 421
图表 367 2004-2011年沈阳润田食品饮料有限公司销售收入和利润情况统计 421
图表 368 2004-2011年沈阳润田食品饮料有限公司销售收入增长趋势图 422
图表 369 2004-2011年沈阳润田食品饮料有限公司利润总额增长趋势图 422
图表 370 2006-2011年沈阳润田食品饮料有限公司毛利率情况统计 422
图表 371 2006-2011年沈阳润田食品饮料有限公司销售利润率情况统计 422
图表 372 2011年度沈阳润田食品饮料有限公司成本费用统计 423
图表 373 2011年度沈阳润田食品饮料有限公司成本费用结构图 423
图表 374 上海正广和饮用水有限公司瓶装水产品情况 424
图表 375 2001-2011年上海正广和饮用水有限公司销售收入和利润情况统计 424
图表 376 2001-2011年上海正广和饮用水有限公司销售收入增长趋势图 425
图表 377 2006-2011年上海正广和饮用水有限公司毛利率情况统计 425
图表 378 2006-2011年上海正广和饮用水有限公司销售利润率情况统计 425
图表 379 2011年度上海正广和饮用水有限公司成本费用统计 425
图表 380 2011年度山东文登黑豹矿泉水有限公司资产及负债统计 426
图表 381 2001-2011年山东文登黑豹矿泉水有限公司销售及利润 426
图表 382 2001-2011年山东文登黑豹矿泉水公司销售收入趋势图 427
图表 383 2006-2011年山东文登黑豹矿泉水有限公司销售利润率 427
图表 384 2011年度山东文登黑豹矿泉水有限公司成本费用统计 427
图表 385 2011年度莱阳鲁花矿泉水有限公司资产及负债统计 428
图表 386 2004-2011年莱阳鲁花矿泉水有限公司销售及利润统计 428
图表 387 2001-2011年莱阳鲁花矿泉水有限公司销售收入趋势图 429
图表 388 2004-2011年莱阳鲁花矿泉水有限公司利润增长趋势图 429
图表 389 2006-2011年莱阳鲁花矿泉水有限公司销售利润率 429
图表 390 2011年度莱阳鲁花矿泉水有限公司成本费用统计 429
图表 391 2011年度莱阳鲁花矿泉水有限公司成本费用结构图 430
图表 392 2011年度深圳达能益力泉饮品有限公司资产及负债统计 431
图表 393 2001-2011年深圳达能益力泉饮品有限公司销售及利润 431
图表 394 2001-2011年深圳达能益力泉饮品公司销售收入趋势图 431
图表 395 2001-2011年深圳达能益力泉饮品有限公司利润趋势图 432
图表 396 2006-2011年深圳达能益力泉饮品有限公司销售利润率 432
图表 397 2011年度深圳达能益力泉饮品有限公司成本费用统计 432
图表 398 2011年度西藏冰川矿泉水有限公司资产及负债统计 434
图表 399 2001-2011年西藏冰川矿泉水有限公司销售及利润统计 435
图表 400 2006-2011年西藏冰川矿泉水有限公司销售利润率 435
图表 401 2011年度西藏冰川矿泉水有限公司成本费用统计 435
图表 402 2011年度西藏冰川矿泉水有限公司成本费用结构图 435
图表 403 2011年度哈尔滨顶津食品有限公司收入及利润统计 436
图表 404 2011年度哈尔滨顶津食品有限公司产值表 436
图表 405 2011年度哈尔滨顶津食品有限公司盈利能力 436
图表 406 2011年度哈尔滨顶津食品有限公司资产负债统计 437
图表 407 2011年度哈尔滨顶津食品有限公司偿债能力分析 437
图表 408 2011年度哈尔滨顶津食品有限公司运营能力分析 438
图表 409 2011年度哈尔滨顶津食品有限公司成本费用统计 438
图表 410 2011年度哈尔滨顶津食品有限公司成本费用比例图 438
图表 411 2011年度四川蓝光饮品实业有限公司收入及利润统计 439
图表 412 2011年度四川蓝光饮品实业有限公司产值表 439
图表 413 2011年度四川蓝光饮品实业有限公司盈利能力 439
图表 414 2011年度四川蓝光饮品实业有限公司资产负债统计 440
图表 415 2011年度四川蓝光饮品实业有限公司偿债能力分析 440
图表 416 2011年度四川蓝光饮品实业有限公司运营能力分析 440
图表 417 2011年度四川蓝光饮品实业有限公司成本费用统计 441
图表 418 2011年度四川蓝光饮品实业有限公司成本费用比例图 441
图表 419 PEST分析示意图 446
图表 420 SCP分析模型 446
图表 421 SWOT分析模型 447
图表 422 波特五力模型 447
图表 423 7S模型 448
图表 424 行业生命周期理论 450
图表 1 饮用水五分类 25
图表 2 《生活饮用水卫生标准》修订前后指标参数比较 36
图表 3 《生活饮用水卫生标准》修订前后常规检测项目比较 37
图表 4 2005-2012年中国国内生产总值及增长速度 40
图表 5 2005-2012年中国居民消费价格指数变化趋势图 41
图表 6 2004-2012年中国城镇居民家庭人均可支配收入趋势图 41
图表 7 2004-2011年中国农村居民家庭人均纯收入趋势图 42
图表 8 2004-2011年中国城镇居民消费与恩格尔系数 42
图表 9 2004-2011年中国农村居民家庭恩格尔系数 42
图表 10 2004-2012年中国社会消费品零售总额及增长速度 43
图表 11 2011年中国人口数及其构成情况 43
图表 12 2004-2011年中国人口数量增长趋势图 44
图表 13 2011年中国人口地区分布结构 44
图表 14 2003-2011年城镇居民家庭人均酒和饮料消费支出 45
图表 15 2011年中国软饮料行业经济指标统计 48
图表 16 2012年中国软饮料行业经济指标统计 49
图表 17 2002-2012年中国软饮料产量统计 50
图表 18 2002-2012年中国软饮料产量趋势图 51
图表 19 2011年中国主要省区软饮料产量及比例 51
图表 20 2012年中国主要省区软饮料产量及比例 52
图表 21 2004-2012年中国软饮料行业资产总额统计 53
图表 22 2004-2012年中国软饮料行业资产增长趋势图 54
图表 23 2012年中国软饮料细分行业资产总额分布比例 54
图表 24 2004-2012年中国软饮料行业销售收入统计 54
图表 25 2004-2012年中国软饮料行业销售收入增长趋势图 55
图表 26 2012年中国软饮料细分行业收入分布比例 55
图表 27 2004-2012年中国软饮料行业利润总额统计 55
图表 28 2004-2012年中国软饮料行业利润总额增长趋势图 56
图表 29 2012年中国软饮料细分行业利润分布比例 56
图表 30 2004-2012年中国软饮料行业偿债能力趋势图 56
图表 31 2004-2012年中国软饮料行业盈利能力趋势图 57
图表 32 2004-2012年中国软饮料行业毛利率趋势图 57
图表 33 2004-2012年中国软饮料行业营运能力趋势图 58
图表 34 2011年重点湖库水质类别 69
图表 35 2011年大型水库水质评价结果 69
图表 36 2011年重点大型淡水湖泊水质状况 69
图表 37 2002-2012年中国瓶（灌）装饮用水产量统计 77
图表 38 2002-2012年中国瓶（灌）装饮用水产量趋势图 78
图表 39 2011年中国主要省区瓶（灌）装饮用水产量及比例 78
图表 40 2012年中国主要省区瓶（灌）装饮用水产量及比例 79
图表 41 2012年中国前五省瓶（灌）装饮用水产量及比例 80
图表 42 2012年中国瓶（灌）装饮用水产量集中度 81
图表 43 饮用水市场结构 88
图表 44 桶装水与自动售水机的比较分析 119
图表 45 不同种类桶的性能差异比较 122
图表 46 桶的生产工艺比较 122
图表 47 2004-2011年美国瓶装水零售量统计(Volume) 128
图表 48 2004-2011年美国瓶装水零售量增长趋势图(Volume) 128
图表 49 2004-2011年美国瓶装水零售额统计（Value） 128
图表 50 2004-2011年美国瓶装水零售额增长趋势图（Value） 129
图表 51 2006-2011年美国瓶装水主要品牌市场份额(Volume) 129
图表 52 2006-2011年美国瓶装水主要品牌市场份额(Value) 130
图表 53 2004-2011年日本瓶装水零售量统计(Volume) 130
图表 54 2004-2011年日本瓶装水零售量增长趋势图(Volume) 130
图表 55 2004-2011年日本瓶装水零售额统计（Value） 131
图表 56 2004-2011年日本瓶装水零售额增长趋势图（Value） 131
图表 57 2006-2011年日本瓶装水主要品牌市场份额(Volume) 132
图表 58 2006-2011年日本瓶装水主要品牌市场份额(Value) 132
图表 59 2004-2011年法国瓶装水零售量统计(Volume) 132
图表 60 2004-2011年法国瓶装水零售量增长趋势图(Volume) 133
图表 61 2004-2011年法国瓶装水零售额统计（Value） 133
图表 62 2004-2011年法国瓶装水零售额增长趋势图（Value） 133
图表 63 2006-2011年法国瓶装水主要品牌市场份额(Volume) 134
图表 64 2006-2011年法国瓶装水主要品牌市场份额(Value) 134
图表 65 2004-2011年中国瓶装水零售量统计(Volume) 138
图表 66 2004-2011年中国瓶装水零售量增长趋势图(Volume) 138
图表 67 2004-2011年中国瓶装水零售额统计（Value） 138
图表 68 2004-2011年中国瓶装水零售额增长趋势图（Value） 138
图表 69 2006-2011年中国瓶装水主要品牌市场份额(Volume) 139
图表 70 2006-2011年中国瓶装水主要品牌市场份额(Value) 139
图表 71 2011年中国瓶装饮用水主要品牌市场份额(Value) 139
图表 72 厂家直销结构 146
图表 73 网络销售结构 146
图表 74 平台式销售 147
图表 75 按矿泉水的酸碱性分 149
图表 76 北京市矿泉水资源类型及占有资源量 152
图表 77 2005-2011年中国矿泉水产业销售规模统计 159
图表 78 2005-2011年中国矿泉水销售收入增长趋势图 159
图表 79 2011年度中国矿泉水生产企业区域结构比例 160
图表 80 消费者对高端矿泉水的认知程度比例 164
图表 81 消费者对高端瓶装水品牌的认知程度调查 165
图表 82 消费者高端瓶装水购买情况调查 165
图表 83 消费者对高端矿泉水价格的认知比例 166
图表 84 2004-2011年中国功能水市场零售量（volume） 199
图表 85 2004-2011年中国功能水市场零售量增长趋势(volume) 199
图表 86 2004-2011年中国功能水市场零售额状况(value) 199
图表 87 2004-2011年中国功能水市场零售额增长趋势(value) 200
图表 88 2004-2011年中国功能水分口味市场占有率状况 200
图表 89 2011年中国功能水按口味分市场结构 200
图表 90 2011年中国瓶（罐）装饮用水制造行业经济指标统计 222
图表 91 2011年中国瓶装水行业前5省区企业数量排名 223
图表 92 2011年中国瓶装水行业前5省区总资产排名 224
图表 93 2011年中国瓶装水行业前5省区销售规模排名 224
图表 94 2011年中国瓶装水行业前5省区利润排名 224
图表 95 2012年中国瓶（罐）装饮用水制造行业经济指标统计 225
图表 96 2012年中国瓶（罐）装饮用水制造行业前五省区企业数量排名 226
图表 97 2012年中国瓶（罐）装饮用水制造行业前五省区资产总计排名 226
图表 98 2012年中国瓶（罐）装饮用水制造行业前五省区销售收入排名 227
图表 99 2012年中国瓶（罐）装饮用水制造行业前五省区利润总额排名 227
图表 100 2004-2012年中国瓶（罐）装饮用水制造企业数量增长趋势图 228
图表 101 2012年中国不同规模的瓶（罐）装饮用水制造企业数量所占份额 228
图表 102 2012年中国不同性质的瓶（罐）装饮用水制造企业数量所占份额 228
图表 103 2011年中国各省区瓶（罐）装饮用水制造企业数量比较 229
图表 104 2012年中国各省区瓶（罐）装饮用水制造企业数量比较 229
图表 105 2004-2012年中国瓶（罐）装饮用水制造行业销售收入统计 231
图表 106 2004-2012年中国瓶（罐）装饮用水制造行业销售收入增长趋势图 231
图表 107 2011-2012年中国不同规模的瓶（罐）装饮用水制造企业销售收入比较 231
图表 108 2012年中国不同规模的瓶（罐）装饮用水制造企业销售收入所占份额 232
图表 109 2011-2012年中国不同性质的瓶（罐）装饮用水制造企业销售收入比较 232
图表 110 2012年中国不同性质的瓶（罐）装饮用水制造企业销售收入所占份额 232
图表 111 2011年中国各省区瓶（罐）装饮用水制造行业销售收入比较 232
图表 112 2012年中国各省区瓶（罐）装饮用水制造行业销售收入比较 233
图表 113 2004-2012年中国瓶（罐）装饮用水制造行业利润总额统计 235
图表 114 2004-2012年中国瓶（罐）装饮用水制造行业利润总额增长趋势图 235
图表 115 2011-2012年中国不同规模的瓶（罐）装饮用水制造企业利润总额比较 235
图表 116 2012年中国不同规模的瓶（罐）装饮用水制造企业利润总额所占份额 236
图表 117 2011-2012年中国不同性质的瓶（罐）装饮用水制造企业利润总额比较 236
图表 118 2012年中国不同性质的瓶（罐）装饮用水制造企业利润总额所占份额 236
图表 119 2011年中国各省区瓶（罐）装饮用水制造行业利润总额比较 236
图表 120 2012年中国各省区瓶（罐）装饮用水制造行业利润总额比较 237
图表 121 2004-2012年中国瓶（罐）装饮用水制造行业亏损面统计 239
图表 122 2004-2012年中国瓶（罐）装饮用水制造行业资产总额统计 239
图表 123 2004-2012年中国瓶（罐）装饮用水制造行业资产总额增长趋势图 240
图表 124 2011-2012年中国不同规模的瓶（罐）装饮用水制造企业资产总额比较 240
图表 125 2012年中国不同规模的瓶（罐）装饮用水制造企业资产总额所占份额 240
图表 126 2011-2012年中国不同性质的瓶（罐）装饮用水制造企业资产总额比较 240
图表 127 2012年中国不同性质的瓶（罐）装饮用水制造企业资产总额所占份额 241
图表 128 2011年中国各省区瓶（罐）装饮用水制造行业资产总额比较 241
图表 129 2012年中国各省区瓶（罐）装饮用水制造行业资产总额比较 242
图表 130 2004-2012年中国瓶（罐）装饮用水制造行业负债合计统计 243
图表 131 2004-2012年中国瓶（罐）装饮用水制造行业负债增长趋势图 244
图表 132 2004-2012年中国瓶（罐）装饮用水制造行业成本费用利润率情况 245
图表 133 2011-2012年中国不同规模的瓶（罐）装饮用水制造企业盈利能力比较 245
图表 134 2011-2012年中国不同性质的瓶（罐）装饮用水制造企业盈利能力比较 245
图表 135 2011年中国各省区瓶（罐）装饮用水制造企业盈利能力比较 245
图表 136 2012年中国各省区瓶（罐）装饮用水制造企业盈利能力比较 246
图表 137 2004-2012年中国瓶（罐）装饮用水制造行业毛利率情况 248
图表 138 2004-2012年中国瓶（罐）装饮用水制造行业销售利润率情况 248
图表 139 2004-2012年中国瓶（罐）装饮用水制造行业资产利润率情况 248
图表 140 2004-2012年中国瓶（罐）装饮用水制造行业资产负债率情况 249
图表 141 2011-2012年中国不同规模的瓶（罐）装饮用水制造企业偿债能力比较 250
图表 142 2011-2012年中国不同性质的瓶（罐）装饮用水制造企业偿债能力比较 250
图表 143 2011年中国各省区瓶（罐）装饮用水制造企业偿债能力比较 250
图表 144 2012年中国各省区瓶（罐）装饮用水制造企业偿债能力比较 251
图表 145 2004-2012年中国瓶（罐）装饮用水制造行业应收账款周转率情况 252
图表 146 2004-2012年中国瓶（罐）装饮用水制造行业流动资产周转率情况 253
图表 147 2011-2012年中国不同规模的瓶（罐）装饮用水制造企业营运能力比较 253
图表 148 2011-2012年中国不同性质的瓶（罐）装饮用水制造企业营运能力比较 253
图表 149 2011年中国各省区瓶（罐）装饮用水制造企业营运能力比较 253
图表 150 2012年中国各省区瓶（罐）装饮用水制造企业营运能力比较 254
图表 151 2004-2012年中国瓶（罐）装饮用水制造行业总资产周转率情况 256
图表 152 2004-2012年中国瓶（罐）装饮用水制造行业成本费用结构构成情况 256
图表 153 2012年中国瓶（罐）装饮用水制造行业成本费用结构构成图 256
图表 154 2004-2012年中国瓶（罐）装饮用水制造行业销售成本统计 257
图表 155 2004-2012年中国瓶（罐）装饮用水制造行业销售成本趋势图 257
图表 156 2004-2012年中国瓶（罐）装饮用水制造行业销售费用统计 257
图表 157 2004-2012年中国瓶（罐）装饮用水制造行业销售费用趋势图 258
图表 158 2004-2012年中国瓶（罐）装饮用水制造行业管理费用统计 258
图表 159 2004-2012年中国瓶（罐）装饮用水制造行业管理费用趋势图 259
图表 160 2004-2012年中国瓶（罐）装饮用水制造行业财务费用统计 259
图表 161 2004-2012年中国瓶（罐）装饮用水制造行业财务费用趋势图 259
图表 162 2005-2012年中国加味、加糖或其他甜物质的水进口数量统计 260
图表 163 2005-2012年中国加味、加糖或其他甜物质的水进口数量增长趋势图 260
图表 164 2005-2012年中国加味、加糖或其他甜物质的水进口金额统计 261
图表 165 2005-2012年中国加味、加糖或其他甜物质的水进口金额增长趋势图 261
图表 166 2005-2012年中国加味、加糖或其他甜物质的水出口数量统计 262
图表 167 2005-2012年中国加味、加糖或其他甜物质的水出口数量增长趋势图 262
图表 168 2005-2012年中国加味、加糖或其他甜物质的水出口金额统计 262
图表 169 2005-2012年中国加味、加糖或其他甜物质的水出口金额增长趋势图 263
图表 170 2005-2012年中国加味、加糖或其他甜物质的水进出口均价情况 263
图表 171 2005-2012年中国加味、加糖或其他甜物质的水进出口均价趋势图 264
图表 172 2011年中国加味、加糖或其他甜物质的水进口来源地情况 264
图表 173 2012年1-9月中国加味、加糖或其他甜物质的水进口来源地情况 265
图表 174 2011年中国加味、加糖或其他甜物质的水出口流向情况 266
图表 175 2012年1-9月中国加味、加糖或其他甜物质的水出口流向情况 267
图表 176 2011年中国主要省市（分海关）加味、加糖或其他甜物质的水进口统计 269
图表 177 2012年1-9月中国主要省市（分海关）加味、加糖或其他甜物质的水进口统计 269
图表 178 2011年中国主要省市（分海关）加味、加糖或其他甜物质的水出口统计 270
图表 179 2012年1-9月中国主要省市（分海关）加味、加糖或其他甜物质的水出口统计 271
图表 180 2005-2012年中国未加糖或其他甜物质及未加味的水进口数量统计 273
图表 181 2005-2012年中国未加糖或其他甜物质及未加味的水进口数量增长趋势图 273
图表 182 2005-2012年中国未加糖或其他甜物质及未加味的水进口金额统计 274
图表 183 2005-2012年中国未加糖或其他甜物质及未加味的水进口金额增长趋势图 274
图表 184 2005-2012年中国未加糖或其他甜物质及未加味的水出口数量统计 275
图表 185 2005-2012年中国未加糖或其他甜物质及未加味的水出口数量增长趋势图 275
图表 186 2005-2012年中国未加糖或其他甜物质及未加味的水出口金额统计 275
图表 187 2005-2012年中国未加糖或其他甜物质及未加味的水出口金额增长趋势图 276
图表 188 2005-2012年中国未加糖或其他甜物质及未加味的水进出口均价情况 276
图表 189 2005-2012年中国未加糖或其他甜物质及未加味的水进出口均价趋势图 277
图表 190 2011年中国未加糖或其他甜物质及未加味的水进口来源地情况 277
图表 191 2012年1-9月中国未加糖或其他甜物质及未加味的水进口来源地情况 278
图表 192 2011年中国未加糖或其他甜物质及未加味的水出口流向情况 279
图表 193 2012年1-9月中国未加糖或其他甜物质及未加味的水出口流向情况 280
图表 194 2011年中国主要省市（分海关）未加糖或其他甜物质及未加味的水进口统计 281
图表 195 2012年1-9月中国主要省市（分海关）未加糖或其他甜物质及未加味的水进口统计 281
图表 196 2011年中国主要省市（分海关）未加糖或其他甜物质及未加味的水出口统计 283
图表 197 2012年1-9月中国主要省市（分海关）未加糖或其他甜物质及未加味的水出口统计 283
图表 198 2006-2011年饮水机检测不合格时间回顾 300
图表 199 现阶段家用净水器的技术类别 303
图表 200 净水机厂商规模结构 306
图表 201 净水机经销商/代理商分布情况 306
图表 202 净水机产品的市场区域分布 307
图表 203 净水机产品销售渠道分布 307
图表 204 2012年8月中国城市市场小家电—净水系列品牌占有率 308
图表 205 净水机产品市场竞争影响因素 308
图表 206 碳酸饮料主要品种类型 324
图表 207 2002-2012年中国碳酸饮料产量统计 325
图表 208 2002-2012年中国碳酸饮料产量趋势图 325
图表 209 2011年中国主要省区碳酸饮料产量及比例 325
图表 210 2012年中国主要省区碳酸饮料产量及比例 326
图表 211 2011年中国碳酸饮料行业经济指标统计 328
图表 212 2012年中国碳酸饮料行业经济指标统计 329
图表 213 2004-2012年中国碳酸饮料行业资产总额统计 330
图表 214 2004-2012年中国碳酸饮料行业资产增长趋势图 330
图表 215 2004-2012年中国碳酸饮料行业销售收入统计 331
图表 216 2004-2012年中国碳酸饮料行业销售收入增长趋势图 331
图表 217 2004-2011年中国碳酸饮料零售规模统计 331
图表 218 2004-2011年中国碳酸饮料零售量增长趋势图（Volume） 332
图表 219 2004-2011年中国碳酸饮料零售额增长趋势图（Value） 332
图表 220 2006-2011年中国碳酸饮料主要品牌市场占有率（Value） 332
图表 221 2011年中国碳酸饮料主要品牌市场份额 333
图表 222 2004-2012年中国碳酸饮料行业利润总额统计 333
图表 223 2004-2012年中国碳酸饮料行业利润总额增长趋势图 333
图表 224 2004-2012年中国碳酸饮料行业偿债能力趋势图 334
图表 225 2004-2012年中国碳酸饮料行业盈利能力趋势图 334
图表 226 2004-2012年中国碳酸饮料行业毛利率趋势图 335
图表 227 2004-2012年中国碳酸饮料行业营运能力趋势图 335
图表 228 2012年中国果菜汁及果菜汁饮料行业经济指标统计 337
图表 229 2002-2012年中国果汁饮料产量情况 338
图表 230 2002-2012年中国果汁饮料产量增长趋势图 338
图表 231 2012年中国主要省区果汁和蔬菜汁饮料产量及比例 339
图表 232 2011-2012年中国果汁饮料市场主要新产品 340
图表 233 2004-2011年中国果汁饮料零售量统计(Volume) 343
图表 234 2004-2011年中国果汁饮料零售量增长趋势图(Volume) 343
图表 235 2004-2011年中国果汁饮料零售额统计（Value） 343
图表 236 2004-2011年中国果汁饮料零售额增长趋势图（Value） 344
图表 237 2011年中国果汁饮料零售量结构图（Volume） 344
图表 238 2011年中国果汁饮料零售额结构图（Value） 345
图表 239 2004-2011年中国纯果汁饮料各种口味市场占有率 345
图表 240 2004-2011年中国高浓度果汁饮料各种口味市场占有率 345
图表 241 2004-2011年中国低浓度果汁饮料各种口味市场占有率 346
图表 242 2011年中国茶饮料行业经济指标统计 346
图表 243 2012年中国茶饮料行业经济指标统计 348
图表 244 2004-2012年中国茶饮料行业资产总额统计 349
图表 245 2004-2012年中国茶饮料行业资产增长趋势图 349
图表 246 2004-2012年中国茶饮料行业销售收入统计 350
图表 247 2004-2012年中国茶饮料行业销售收入增长趋势图 350
图表 248 2004-2011年中国茶饮料零售规模统计 350
图表 249 2004-2011年中国茶饮料零售量（Volume）增长趋势图 351
图表 250 2004-2011年中国茶饮料零售额（Value）增长趋势图 351
图表 251 2006-2011年中国茶饮料主要品牌市场占有率（Value） 351
图表 252 2011年中国茶饮料主要品牌市场份额 352
图表 253 2004-2012年中国茶饮料行业利润总额统计 352
图表 254 2004-2012年中国茶饮料行业利润总额增长趋势图 352
图表 255 2004-2012年中国茶饮料行业偿债能力趋势图 353
图表 256 2004-2012年中国茶饮料行业盈利能力趋势图 353
图表 257 2004-2012年中国茶饮料行业毛利率趋势图 354
图表 258 2004-2012年中国茶饮料行业营运能力趋势图 354
图表 259 2004-2011年世界功能饮料零售量统计 355
图表 260 2004-2011年世界功能饮料零售量增长趋势图（Volume） 355
图表 261 2004-2011年中国功能饮料零售量统计 356
图表 262 2004-2011年中国功能饮料零售量增长趋势图（Volume） 356
图表 263 2004-2011年中国功能饮料零售额统计 356
图表 264 2004-2011年中国功能饮料零售额增长趋势图（Value） 356
图表 265 2006-2011年中国功能饮料主要品牌市场占有率（Value） 357
图表 266 2011年中国功能饮料主要品牌市场份额 357
图表 267 2010-2015年中国功能饮料零售规模预测 358
图表 268 2010-2015年中国功能饮料零售量（Volume）预测趋势图 358
图表 269 2010-2015年中国功能饮料零售量（Value）预测趋势图 358
图表 270 2007-2012年中国液体乳产量统计 359
图表 271 2012年中国主要省区液体乳产量及比例 359
图表 272 2011年中国含乳及植物蛋白饮料行业经济指标统计 361
图表 273 2012年中国含乳及植物蛋白饮料行业经济指标统计 362
图表 274 2004-2012年中国含乳及植物蛋白饮料行业资产总额统计 363
图表 275 2004-2012年中国含乳及植物蛋白饮料行业资产增长趋势图 363
图表 276 2004-2012年中国含乳及植物蛋白饮料行业销售收入统计 364
图表 277 2004-2012年中国含乳及植物蛋白饮料行业收入增长趋势图 364
图表 278 2004-2012年中国含乳及植物蛋白饮料行业利润总额统计 364
图表 279 2004-2012年中国含乳及植物蛋白饮料行业利润增长趋势图 365
图表 280 2004-2012年中国含乳及植物蛋白饮料行业偿债能力趋势图 365
图表 281 2004-2012年中国含乳及植物蛋白饮料行业盈利能力趋势图 366
图表 282 2004-2012年中国含乳及植物蛋白饮料行业毛利率趋势图 366
图表 283 2004-2012年中国含乳及植物蛋白饮料行业营运能力趋势图 366
图表 284 2011年中国固体饮料行业经济指标统计 367
图表 285 2012年中国固体饮料行业经济指标统计 368
图表 286 2004-2012年中国固体饮料行业资产总额统计 369
图表 287 2004-2012年中国固体饮料行业资产增长趋势图 370
图表 288 2004-2012年中国固体饮料行业销售收入统计 370
图表 289 2004-2012年中国固体饮料行业销售收入增长趋势图 370
图表 290 2006-2011年中国固体饮料主要品牌市场占有率（Value） 371
图表 291 2011年中国固体饮料主要品牌市场份额 371
图表 292 2004-2012年中国固体饮料行业利润总额统计 372
图表 293 2004-2012年中国固体饮料行业利润总额增长趋势图 372
图表 294 2004-2012年中国固体饮料行业偿债能力趋势图 372
图表 295 2004-2012年中国固体饮料行业盈利能力趋势图 373
图表 296 2004-2012年中国固体饮料行业毛利率趋势图 373
图表 297 2004-2012年中国固体饮料行业营运能力趋势图 374
图表 298 2004-2011年中国咖啡饮料零售量统计(Volume) 375
图表 299 2004-2011年中国咖啡饮料零售量增长趋势图(Volume) 376
图表 300 2004-2011年中国咖啡饮料零售额统计（Value） 376
图表 301 2004-2011年中国咖啡饮料零售额增长趋势图（Value） 376
图表 302 2006-2011年中国咖啡饮料主要品牌市场份额(Volume) 377
图表 303 2006-2011年中国咖啡饮料主要品牌市场份额(Value) 377
图表 304 2010-2015年中国瓶（罐）装饮用水制造行业销售收入统计 384
图表 305 2005-2015年中国瓶（罐）装饮用水制造行业销售收入增长趋势图 385
图表 306 饮用水分离膜技术种类及特点 389
图表 307 2008年康师傅分业务营业收入情况 391
图表 308 2011年康师傅分业务营业收入情况 391
图表 309 2012年康师傅分业务营业收入情况 392
图表 310 2007-2012年康师傅控股有限公司资产负债表 392
图表 311 2007-2012年康师傅控股有限公司利润表 393
图表 312 2007-2012年康师傅控股有限公司主要财务指标 393
图表 313 怡宝食品饮料（深圳）有限公司纯净水产品系列 396
图表 314 怡宝食品饮料（深圳）有限公司矿泉水产品系列 396
图表 315 2001-2011年怡宝食品饮料（深圳）有限公司销售收入和利润情况统计 397
图表 316 2001-2011年怡宝食品饮料（深圳）有限公司销售收入增长趋势图 397
图表 317 2001-2011年怡宝食品饮料（深圳）有限公司利润总额增长趋势图 397
图表 318 2006-2011年怡宝食品饮料（深圳）有限公司销售成本情况统计 398
图表 319 2006-2011年怡宝食品饮料（深圳）有限公司毛利率情况统计 398
图表 320 2006-2011年怡宝食品饮料（深圳）有限公司销售利润率情况统计 398
图表 321 2011年度怡宝食品饮料（深圳）有限公司成本费用统计 398
图表 322 屈臣氏瓶装蒸馏水产品系列 401
图表 323 屈臣氏桶装蒸馏水产品系列 401
图表 324 2001-2011年广州屈臣氏食品飲料有限公司销售收入和利润情况统计 402
图表 325 2001-2011年广州屈臣氏食品飲料有限公司销售收入增长趋势图 402
图表 326 2001-2011年广州屈臣氏食品飲料有限公司利润总额增长趋势图 402
图表 327 2006-2011年广州屈臣氏食品飲料有限公司毛利率情况统计 403
图表 328 2006-2011年广州屈臣氏食品飲料有限公司销售利润率情况统计 403
图表 329 2011年度广州屈臣氏食品飲料有限公司成本费用统计 403
图表 330 杭州娃哈哈集团瓶装水产品系列 406
图表 331 杭州娃哈哈集团瓶装水产品详细情况一览表 406
图表 332 2004-2011年杭州娃哈哈保健食品有限公司销售收入和利润情况统计 407
图表 333 2004-2011年杭州娃哈哈保健食品有限公司销售收入增长趋势图 407
图表 334 2006-2011年杭州娃哈哈保健食品有限公司毛利率情况统计 407
图表 335 2006-2011年杭州娃哈哈保健食品有限公司销售利润率情况统计 407
图表 336 2011年度杭州娃哈哈保健食品有限公司成本费用统计 408
图表 337 2004-2011年杭州娃哈哈百立食品有限公司销售收入和利润情况统计 409
图表 338 2004-2011年杭州娃哈哈百立食品有限公司销售收入增长趋势图 410
图表 339 2004-2011年杭州娃哈哈百立食品有限公司利润总额增长趋势图 410
图表 340 2006-2011年杭州娃哈哈百立食品有限公司毛利率情况统计 410
图表 341 2006-2011年杭州娃哈哈百立食品有限公司销售利润率情况统计 410
图表 342 2011年度杭州娃哈哈百立食品有限公司成本费用统计 411
图表 343 2003-2011年农夫山泉杭州千岛湖公司销售收入和利润情况统计 412
图表 344 2003-2011年农夫山泉杭州千岛湖公司销售收入增长趋势图 412
图表 345 2006-2011年农夫山泉杭州千岛湖公司销售成本情况统计 412
图表 346 2006-2011年农夫山泉杭州千岛湖公司毛利率情况统计 412
图表 347 2006-2011年农夫山泉杭州千岛湖公司销售利润率情况统计 412
图表 348 2004-2011年农夫山泉湖北丹江口有限公司销售收入和利润情况统计 414
图表 349 2004-2011年农夫山泉湖北丹江口有限公司销售收入增长趋势图 414
图表 350 2006-2011年农夫山泉湖北丹江口有限公司销售利润率情况统计 414
图表 351 2011年度农夫山泉湖北丹江口有限公司成本费用统计 414
图表 352 2011年度农夫山泉湖北丹江口有限公司成本费用结构图 415
图表 353 2002-2011年农夫山泉吉林长白山有限公司销售收入和利润情况统计 416
图表 354 2002-2011年农夫山泉吉林长白山有限公司销售收入增长趋势图 416
图表 355 2002-2011年农夫山泉吉林长白山有限公司利润总额增长趋势图 417
图表 356 2006-2011年农夫山泉吉林长白山有限公司毛利率情况统计 417
图表 357 2006-2011年农夫山泉吉林长白山有限公司销售利润率情况统计 417
图表 358 2011年度农夫山泉吉林长白山有限公司成本费用统计 417
图表 359 2011年度农夫山泉吉林长白山有限公司成本费用结构图 418
图表 360 2006-2011年农夫山泉广东万绿湖有限公司销售收入和利润情况统计 419
图表 361 2006-2011年农夫山泉广东万绿湖有限公司销售收入增长趋势图 419
图表 362 2006-2011年农夫山泉广东万绿湖有限公司毛利率情况统计 419
图表 363 2006-2011年农夫山泉广东万绿湖有限公司销售利润率情况统计 419
图表 364 2011年度农夫山泉广东万绿湖有限公司成本费用统计 420
图表 365 2011年度农夫山泉广东万绿湖有限公司成本费用结构图 420
图表 366 沈阳润田食品饮料有限公司瓶装水产品情况 421
图表 367 2004-2011年沈阳润田食品饮料有限公司销售收入和利润情况统计 421
图表 368 2004-2011年沈阳润田食品饮料有限公司销售收入增长趋势图 422
图表 369 2004-2011年沈阳润田食品饮料有限公司利润总额增长趋势图 422
图表 370 2006-2011年沈阳润田食品饮料有限公司毛利率情况统计 422
图表 371 2006-2011年沈阳润田食品饮料有限公司销售利润率情况统计 422
图表 372 2011年度沈阳润田食品饮料有限公司成本费用统计 423
图表 373 2011年度沈阳润田食品饮料有限公司成本费用结构图 423
图表 374 上海正广和饮用水有限公司瓶装水产品情况 424
图表 375 2001-2011年上海正广和饮用水有限公司销售收入和利润情况统计 424
图表 376 2001-2011年上海正广和饮用水有限公司销售收入增长趋势图 425
图表 377 2006-2011年上海正广和饮用水有限公司毛利率情况统计 425
图表 378 2006-2011年上海正广和饮用水有限公司销售利润率情况统计 425
图表 379 2011年度上海正广和饮用水有限公司成本费用统计 425
图表 380 2011年度山东文登黑豹矿泉水有限公司资产及负债统计 426
图表 381 2001-2011年山东文登黑豹矿泉水有限公司销售及利润 426
图表 382 2001-2011年山东文登黑豹矿泉水公司销售收入趋势图 427
图表 383 2006-2011年山东文登黑豹矿泉水有限公司销售利润率 427
图表 384 2011年度山东文登黑豹矿泉水有限公司成本费用统计 427
图表 385 2011年度莱阳鲁花矿泉水有限公司资产及负债统计 428
图表 386 2004-2011年莱阳鲁花矿泉水有限公司销售及利润统计 428
图表 387 2001-2011年莱阳鲁花矿泉水有限公司销售收入趋势图 429
图表 388 2004-2011年莱阳鲁花矿泉水有限公司利润增长趋势图 429
图表 389 2006-2011年莱阳鲁花矿泉水有限公司销售利润率 429
图表 390 2011年度莱阳鲁花矿泉水有限公司成本费用统计 429
图表 391 2011年度莱阳鲁花矿泉水有限公司成本费用结构图 430
图表 392 2011年度深圳达能益力泉饮品有限公司资产及负债统计 431
图表 393 2001-2011年深圳达能益力泉饮品有限公司销售及利润 431
图表 394 2001-2011年深圳达能益力泉饮品公司销售收入趋势图 431
图表 395 2001-2011年深圳达能益力泉饮品有限公司利润趋势图 432
图表 396 2006-2011年深圳达能益力泉饮品有限公司销售利润率 432
图表 397 2011年度深圳达能益力泉饮品有限公司成本费用统计 432
图表 398 2011年度西藏冰川矿泉水有限公司资产及负债统计 434
图表 399 2001-2011年西藏冰川矿泉水有限公司销售及利润统计 435
图表 400 2006-2011年西藏冰川矿泉水有限公司销售利润率 435
图表 401 2011年度西藏冰川矿泉水有限公司成本费用统计 435
图表 402 2011年度西藏冰川矿泉水有限公司成本费用结构图 435
图表 403 2011年度哈尔滨顶津食品有限公司收入及利润统计 436
图表 404 2011年度哈尔滨顶津食品有限公司产值表 436
图表 405 2011年度哈尔滨顶津食品有限公司盈利能力 436
图表 406 2011年度哈尔滨顶津食品有限公司资产负债统计 437
图表 407 2011年度哈尔滨顶津食品有限公司偿债能力分析 437
图表 408 2011年度哈尔滨顶津食品有限公司运营能力分析 438
图表 409 2011年度哈尔滨顶津食品有限公司成本费用统计 438
图表 410 2011年度哈尔滨顶津食品有限公司成本费用比例图 438
图表 411 2011年度四川蓝光饮品实业有限公司收入及利润统计 439
图表 412 2011年度四川蓝光饮品实业有限公司产值表 439
图表 413 2011年度四川蓝光饮品实业有限公司盈利能力 439
图表 414 2011年度四川蓝光饮品实业有限公司资产负债统计 440
图表 415 2011年度四川蓝光饮品实业有限公司偿债能力分析 440
图表 416 2011年度四川蓝光饮品实业有限公司运营能力分析 440
图表 417 2011年度四川蓝光饮品实业有限公司成本费用统计 441
图表 418 2011年度四川蓝光饮品实业有限公司成本费用比例图 441
图表 419 PEST分析示意图 446
图表 420 SCP分析模型 446
图表 421 SWOT分析模型 447
图表 422 波特五力模型 447
图表 423 7S模型 448
图表 424 行业生命周期理论 450