重庆散养土鸡一般人群均可食用。 1. 老人、***、体弱者更宜食用。 2. ***伴有***，乏力， 发热的人及内火偏旺和痰湿偏重之人忌食鸡肉，鸡汤。***患者和患有热毒***肿之人忌食；******和***偏高者忌食。鸡肉鸡汤中含脂肪较多，会使血中胆固醇进一步升高，引起***，***，使血压持续升高，对病情不利；患有***、***的人忌食．以免刺激胆囊，引起胆绞痛发作。对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、***、***、虚弱等有很好的食疗作用。
重庆土鸡营养价值很高： ---鸡 100克食部含量 ---可食部分34%，水分74.2克，蛋白质21.5克，脂肪2.5克，糖0.7克，热量111千卡，钙11毫克，磷190毫克，铁1.5毫克，胡萝卜素0，硫胺素0.03毫克，核黄素0.09毫克，尼克酸8.0毫克，***C-，***A-，粗纤维0，灰分1.1克。详细请访问