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明润新鲜的和乐蟹的肉质鲜甜饱满，这样微辣的炒法，整个色彩又得以升华，精美的配色极其诱人食欲。鲜香带辣的滋味，使得怠的味蕾在蟹肉入口的那一瞬间被唤醒了，兴奋的心情在瞬间被引爆，海鲜海鲜广场哪家好，整个口腔都被包裹在无比的满足当中.店家帮忙挑选的蟹，个头大，不仅蟹肉肥厚，且脂白膏黄，蟹肉肥厚，吃完了蟹肉吮吸蟹壳还感觉余味无穷。店家的标语是：“为了更鲜一点”。为了宠坏食客们的舌尖，店主在挑选螃蟹时总是颇费工夫，眼观、手触，挽起袖子，经历了十几年的专注海鲜，店主总能从卖家手中买到质量***上乘的膏蟹，基本没有失误。
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海鲜粥。在多数人心目中，大东海附近海鲜，海鲜、肉类是副食，粥是主食，它俩界定明显，不能混为一谈，否则就是胡吃海菜，其实不然，下面来介绍海鲜粥。
海鲜粥做法：1、大米淘洗干净，放入砂锅，倒入清水浸泡半天，水中加少许盐和几滴香油拌匀；2、螃蟹清洗干净，揭去蟹壳，去掉鳃切成小块，鲜虾清洗干净挑去虾线，贝丁清洗干净；3、加入1小勺白酒和1小勺盐，并撒上切碎的葱末姜丝，拌匀后将虾蟹和贝丁腌制半小时；4、砂锅上火，大火烧开转小火，将大米煮至开花粘稠；5、将腌制过的虾蟹下入锅中，小火再熬煮10分钟即可关火，关火前2分钟将贝丁放入，***后出锅前撒些葱姜末。
明润新鲜的和乐蟹的肉质鲜甜饱满，这样微辣的炒法，整个色彩又得以升华，精美的配色极其诱人食欲。鲜香带辣的滋味，使得怠的味蕾在蟹肉入口的那一瞬间被唤醒了，兴奋的心情在瞬间被引爆，海鲜海鲜广场哪家好，整个口腔都被包裹在无比的满足当中.店家帮忙挑选的蟹，个头大，不仅蟹肉肥厚，且脂白膏黄，蟹肉肥厚，吃完了蟹肉吮吸蟹壳还感觉余味无穷。店家的标语是：“为了更鲜一点”。为了宠坏食客们的舌尖，店主在挑选螃蟹时总是颇费工夫，眼观、手触，挽起袖子，经历了十几年的专注海鲜，店主总能从卖家手中买到质量***上乘的膏蟹，基本没有失误。
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和乐蟹 脂膏金黄油亮，犹如咸鸭蛋黄，三亚不宅客海鲜，脂膏几乎整个覆于后盖，膏质坚挺。一般把它绑起来清蒸。“和乐蟹”的烹调法多种多样，蒸、煮、炒、烤都行，清蒸为上，既保持原味的鲜，又有色形之美。蒸的时间非常关键，一般推荐蒸10分钟。在三亚，海鲜，和乐蟹的价格按蟹的品质分，膏很满的70～80元/斤，小一点有膏油肉的35～45元/斤。
膏蟹也叫青膏蟹 主要是野生的，个头小，身体呈褐色。价钱比和乐蟹便宜，品质不差，团脐母蟹膏满、多肉、鲜嫩。在三亚，一般28～35元/斤，三四个有一斤。
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