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问题1当未检测到面团时，进行酵母活动。制作面包时，为什么不能制作面团？答：影响面团发酵的因素很多。首先要考虑的是酵母是否失败了。我们可以通过简单的方法测试酵母是否仍然活跃。在30°C下准备半杯温水，加入2克糖搅拌至溶解，然后加入5克酵母粉搅拌溶解，静置半小时。如果具有良好活性的酵母将产生泡沫，泡沫将在半小时内逐渐溢出杯子。如果它仍然持续1小时，蛋糕的培训联系方式，则不会产生太多泡沫，表明酵母已经失效。它不能再使用了，所以建议在购买时选择一小包酵母。除此之外，过度搅拌，面团的过量水分，发酵过程中的温度，盐的量等可能影响面团的发酵速度和效果。

一般来说，阳极蛋糕模具都是银色的，但为了看起来不错，这些年来已经出现了其他颜色，流行的是粉红色阳极蛋糕模具，真的很不错。阳极饼模的价格相对便宜。如果品牌不太贵，品牌的价格相对较高，可达到40件。除阳极外，还有碳钢不粘涂层，这种材料的模具比较重，触感更光滑，蛋糕的培训，易脱模，非常适合制作芝士蛋糕。碳钢蛋糕模具一般是黑色和香槟金，以及黑色大理石图案，非常好看，但现在停产了。另一种蛋糕是杯状蛋糕，其通常用于模具数量6，12，24，这取决于杯子的尺寸。也可以使用硬化的硬纸杯或蛋糕糊进行烘烤而不使用模具。软纸杯架需要使用杯饼模具，否则支撑不够。杯子蛋糕的制作比大蛋糕的制作简单，基本上没有说不出来。如果你刚刚开始烘焙，你可以买一些硬纸杯来练习制作蛋糕，然后做其他类型的蛋糕。当将杯子蛋糕倒入面糊中时，足以注意到8分钟已满，然后均匀地分布在烤盘上。

如此开心并不是那么好，学习烘焙这种工艺是很少见的。不与大家分享是非常不合理的。我相信阅读之前文章的每个人都发现，对不同食物的工具和材料的要求是不同的，有些项目甚至闻所未闻。没关系，这些天，我会把每个人带到坑里，学习如何制作食物，并学习如何选择合适的工具。我们来谈谈蛋糕的类型，它们可以分为两种类型。一种是大的高质量蛋糕，例如飓风蛋糕，海绵蛋糕，蛋糕的培训电话，芝士蛋糕等，其可以是圆形，方形，心形等形状，取决于模具。这种类型的饼***常见的模具是圆形阳极饼模具，其具有更多的铝和粗糙的表面。因为飓风烘烤需要爬模具，所以这种蛋糕模具也称为飓风模具。除了适用于飓风之外，阳极模具还可以用于生产其他蛋糕，除了一些特殊的蛋糕需要补充保鲜膜或垫圈。