蔓越莓固体饮料代加工-淮安蔓越莓固体饮料- 钟祥亿源生物科技

固体饮料的鉴别挑选

1.尽量到大商场或超市选购，一般购买知名度高产品，或大企业生产的产品，注意产品包装上要有QS标志和生产许可证编号。2.挑选松散呈粉状、颗粒大小均匀一致、无潮解结块且遇水溶化快、容器底部无杂质的产品。3.挑选食品标签标注齐全及近生产的产品。4.蛋白型固体饮料要注意标签上配料表中主要营养成分含量的标注，要注明蛋白质含量。5.固体饮料所含营养成分在高温下容易分解变质，饮用固体饮料时用50℃至60℃的温开水冲调。

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固体饮料是将各种原料（糖、果汁、植物抽提油以及其他配料）调配、浓缩、干燥而成，或将各种原料粉碎、混合后呈颗粒状、片状或粉末状，需要用水冲调后才可饮用的饮料。

固体饮料主要分为蛋白型固体饮料和普通型固体饮料：蛋白型固体饮料是指以乳及乳制品等其他动植物蛋白为主要原料，蔓越莓固体饮料生产厂家，添加或不添加辅料制成的蛋白质含量大于或等于4%的制品；普通型固体饮料是指以果汁或经烘烤的咖啡、茶叶、菊花等植物提取物为主要原料，蔓越莓固体饮料代加工，添加或不添加其他辅料制成的、蛋白含量低于4%的制品。

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固体饮料的优点

固体饮料是由液体饮料除去水分而制成的，去除水分的目的：一是防止被干燥饮料由于其本身的酶或微生物引起的变质，以利储藏；二是便于储存和运输。

与液体饮料相比，固体饮料具有如下特点：质量显著减轻，体积显著变小，携带方便；风味好，速溶性好，应用范围广，饮用方便；易于保持卫生；包装简易，运输方便。

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