葡萄糖酸锰
分子量:481.27
分子式:C12H22M***4
特性:浅粉色粉末,易溶于热水,极难溶于乙醇。
用途:为锰强化剂,广泛应用于食品、饮料、乳制品、***、营养液、***等。主要用作营养品、膳食添加剂,可预防皮肤炎、***等***。
功能***: 本品是构成***的基本微量元素,有利于几种酶的形成,对新生儿运动失调及新陈代谢紊乱所引起的皮肤炎,低胆固醇,***等***有重要作用。另外,对动物具有防止心脏线粒体被氧化的作用。
用法用量:FDA,§ 184.1452,(1994):焙考制品、无醇饮料、乳制品、鱼制品、肉制品、禽制品、***配方食品等,均以GMP为限。
适用范围:锰可***大量的酶,参与机体代谢活动,促进***生长和正常的成骨作用,缺乏时可引起生长迟缓,生殖功能变阻,是良好的食品强化剂。依据GB2760-1996规定:可用于乳制品,用量为1.08~4.32 mg/kg;用于婴***配方食品,用量为1.32~5.26 mg/kg。
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