青蛙食用价值
如果你是一个特别地道的吃货，那么你肯定知道青蛙的肉质非常的鲜美，在某种程度上就像鸡肉一般，因此蛙还有一个别名就叫田鸡。 众所周知经济蛙类的一个特别重要的价值就是它的食用价值特别的高，尤其是它的肉制品在国际市场大受欢迎，尤其是在香港及东南亚地区享有非常高的声誉，当然销售价格也是非常的高的。一般说来，蛙肉的肉质都是洁白细嫩的，它自身的蛋白质含量非常的高，脂肪含量相对比较的滴．由此说明不管是对于胖子还是瘦子来说都是非常不错的美食。因为青蛙的营养真的是非常的丰富，味道特别的鲜美，口感要比猪、牛、羊、鱼肉还要爽滑，特别是蛙类的大腿肉，真的算得上是一绝，说它是低脂肪、低胆固醇、高蛋白质的优质食品一点都不为过。
蝌蚪养殖技术
1.蝌蚪选择。在青蛙养殖过程中，蝌蚪的选择尤为重要，须选择经过驯养吃人工配合饲料的种蛙繁殖的后代。其次选择体质健壮、破膜后5～7天的蝌蚪，此时蝌蚪规格大，卵黄吸收完全，运输过程中损失少。蝌蚪入蛙池前，首先将氧气包放入池中，等水体平稳后再投放蝌蚪，蝌蚪的投放数量在200～500 尾/米2。其次，以投放同一批次的蝌蚪为宜，避免后期蝌蚪生长发育差异导致成活率低，驯食困难。
2.投喂管理。放苗后即开始投喂40％的蛋白质粉料，每天投2次，晚上投喂量的比例占60％以上。开始投喂量为每20万尾蝌蚪投喂1公斤，以后再逐步增量。在每餐投喂时，做到无剩料即可。如果出现蝌蚪断尾，则表明食物不够，为蝌蚪互相残杀撕咬所致。在投喂过程中，要注意有利于蝌蚪肠道健康，增强蝌蚪体质。蝌蚪养殖约 45 天后，开始进入四肢发育，此时投喂的饲料可以配合投喂粒径1.1毫米的青蛙颗粒料，投喂比例由10％逐渐增至100％，直到四肢生长发育完成。
3.水质管理。蝌蚪养殖周期一般在55天左右，由于蝌蚪以鳃呼吸为主，皮肤为辅助，忠县青蛙种苗，因此要保证水体充足的溶氧含量。由于蛙池水体偏小，粉料又有一定的散失，因此很容易导致池塘水质过肥。在养殖过程中需持续调水，避免水体pH值偏高、藻类过多、夜间耗氧过大，导致蝌蚪出现应激、缺氧等症状。保持水质透明度在15～20厘米，必要时采取换水操作。如果抽取地下水换水，建议加水时加应激灵，买青蛙种苗，避免水温变化以及水体二氧化碳含量大导致蝌蚪出现应激反应。
4.预防。（1）***：选择专用或者无鳞鱼类专用的***进行查杀。（2）气泡病：及时更换水体，保持水质清新。
青蛙对外部环境要求【温度】
青蛙是变温动物，体温随外界温度的变化而改变。在自然条件下，青蛙***适生长温度为20-30℃，水温超过32℃以上时，活动明显减弱，青蛙种苗价格，超过35℃时会导致青蛙极度不适，进而***。
【湿度】
湿度是青蛙生存、生长的一个重要因素，因为蛙类的皮肤没有保护体内水分蒸发的***结构，只靠皮肤腺体分泌的黏液来保持体表的湿度显然是不够的。因此，蛙的栖息环境既要有水的池塘，还要有杂草丛生、温暖潮湿的环境。同时湿度和温度还有密切的联系，温度越高则要求湿度越高，否则会因温度高、气候干燥，导致水分蒸发过快继而影响蛙的生长生存。
【光照】
青蛙昼伏夜出，怕阳光直射，但趋弱光，平时喜欢在向阳、有阴的草丛中栖息。
【水质】
青蛙卵在水中孵化，蝌蚪在水中生活，用鳃呼吸，因此要求蛙池水域有较高的溶氧量，青蛙种苗，一般要求达到渔业水质标准，水中溶氧量不得低于3ppm。幼蛙、成蛙虽然用肺呼吸，可以直接从空气中呼吸氧气，但其皮肤仍有辅助呼吸作用。青蛙养殖池要求水域pH值为中性或弱碱性，pH在7-8为宜。
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