哪里教砂锅牛肉的哪里有培训正宗砂锅的特色砂锅的做法传授砂锅配方
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特色砂锅培训
砂锅是以砂质陶器制成的锅，有时候部分上釉。 砂锅 依靠砂锅的菜谱有砂锅鸡、砂锅豆腐、砂锅鱼头等。
砂锅主要功能：1、保温能力强。2、质地多孔，能少量吸附和释放食物味道。3、刚买来时需要处理（例如加洗米水煮沸）以使其不容易碎裂。4、不耐温差变化，主要用于小火慢熬。
砂锅的种类
砂锅炖菜心,什锦火锅炖菜,砂锅黄豆猪蹄,酸菜砂锅,砂锅鹿肉,砂锅丸子,三鲜砂锅,砂锅猪蹄,砂锅土鸡,砂锅沙姜鸡,砂锅东坡肉,砂锅鱼头火锅,砂锅腊味蒸饭，砂锅炖牛肉，奶油炖菜，砂锅豆腐，砂锅狮子头等等。
主要特点：肉酥烂酥香，肥而不腻。鸡肉滑嫩味美，鸡蛋呈琥珀色，别具一格。
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