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餐饮连锁加盟｜2019餐饮行业发展趋势

趋势：社群化：粉丝成主要经济来源

未来餐饮即将社群化，麻辣烫培训，麻辣烫加盟价格，谁能抓住粉丝，谁就赢得天下，玩不转粉丝经济的餐饮企业，将寸步难行。越来越多的餐厅，衢州麻辣烫，开始注重培养自己的品牌，建立自己的粉丝群，通过活动来增强粉丝的黏性，提升餐厅的复购率。创始人白先生参阅古今美食书籍，加上自己反复研究改进古为今用的同时，武汉麻辣烫加盟，兼容并蓄，真正做到即拥有四川麻辣烫火锅的精髓，又不失当地饮食风俗习惯，形成了***麻辣烫独有的风味，让您品尝到真正的与众不同。

麻辣烫出自四川，这点东北人从来不否认，毕竟东北人是从小吃着正宗四川麻辣烫长大的，“正宗”属东北，麻辣烫加盟，“麻辣烫”属四川。但如果你在四川找麻辣烫，是一定会被当地人鄙视的。在四川的麻辣版图里，火锅、冒菜、串串、钵钵鸡才是拿着本地户的口的，麻辣烫就是个“外地人”。置于挑担两头，麻辣烫加盟哪家好，边走边吆喝，江边、桥头卖劳力的百姓便围着担子成了常客。麻辣烫就从江边走到了岸上。

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一、产品要稳：产品稳包含三个方面，一、食材供应链要稳，如果供应不稳，想点的产品经常缺货，会让顾客有失落感，必定丧失客源。二、食材品质要稳，如果食材品质不稳定，麻辣烫加盟条件，就会影响顾客体验感。三是口味要稳，麻辣烫加盟，如果操作不规范、不按照标准来产品的口味就不会稳定，今天一个口感而明天一另个口感肯定不行。　　二、服务要稳：餐饮的本质是服务，做好服务也能提高顾客的“回头率”。除了服务用餐场景也很重要，就是一定要贴合产品和品牌的***给顾客以别样的体验感，这也算是心理服务的一种。　　三、人才要稳：现在很多骨汤麻辣烫加盟店的问题是留不住人才。往往是人员到岗几个月，刚培训上手，就有离开的情况。但是人才是骨汤麻辣烫加盟店立身的根本，建立***的机制是留住人才的关键，比如根据骨汤麻辣烫加盟店的***，建立完善考勤制度、绩效考核制度以及分工制度等。做餐饮加盟本质上是团队协同合作的一个过程，这就要求骨汤麻辣烫加盟店一定要培养员工对骨汤麻辣烫加盟店理念和文化的认同感。骨汤麻辣烫加盟店和人才是个双向选择的过程，做事业就是抱团，只要骨汤麻辣烫加盟店设身处地为员工着想，不怕留不住人才。未来餐饮的竞争是人才的竞争。人才的能量很大，关键的就是能否在合适的岗位上人尽其才；这也是很多骨汤麻辣烫加盟店老板的短板——只顾向前冲，而忽略了员工的感受。