




苏州冰川制冷设备工程有限公司座落于历史文化名城-江苏省常熟市。是一家集专业研发、冷库建造,冷库安装及销售制冷设备的企业。主营业务包括冷库安装和冷库建造、冷库安装等。主营产品包括:冷库冷库设计冷库建造冷库安装冷库工程大型冷库食品冷库速冻冷库保鲜冷库双温冷库。
一、冷库设备工作运转管理,鸡蛋保鲜库,制冷系统正常工作后要注意以下几点:
1.是试听制冷设备在工作运转过程中是否有异常声音;
2.是看冷库库内的温度是否有变化或是否下降;
3.是触感吸排气系统冷热是否分明,冷凝器冷却工作效果是否正常。
苏州冰川制冷设备工程有限公司座落于历史文化名城-江苏省常熟市。是一家集专业研发、冷库建造,冷库安装及销售制冷设备的企业。主营业务包括冷库安装和冷库建造、冷库安装等。主营产品包括:冷库冷库设计冷库建造冷库安装冷库工程大型冷库食品冷库速冻冷库保鲜冷库双温冷库。
保鲜库节能需要考虑的因素较多,此中主要包罗保鲜库制冷系统的机能、制冷剂的选型、压缩机冷凝器和蒸发器的选型、保鲜库的规模及平面结构、隔热层的类型和厚度、进出货色的次数、外门的隔热机能等,要提高保鲜库制冷效率则所有的因素都应该考虑进去。
2、果蔬的冷藏养护
(1)降温。进仓后要采取逐步降温的方法,因为果蔬摘后,保鲜库报价,商品还存在一定的热量,如这时未经冷却而直接进入仓间,保鲜库,易给商品产生病害,达不到保质的目的。
(2)温度调节。果蔬进仓后,将继续发展成熟。其外界原因有三: 一是温度:温度高,会加快商品成熟及衰老,如果存放在适宜温度里,能减慢其成熟,使物质消耗降到最i低水平,延长储藏时间。 二是氧气:空气中的含氧量是21%,适当降低含氧量,会抑制商品的成熟或衰老。 三是二氧化碳:适当提高仓间二氧化碳量,也可抑制商品成熟和衰老,延长贮藏时间。 (3)温度调节。果蔬中含有大量水分,但在储存过程中,水分将逐渐蒸发,牛奶保鲜库,大部分果蔬的干耗超过5%时,就会出现枯萎等现象,鲜度明显下降。特别是水果,当干耗超过5%以后,就不能恢复原状。另一方面,如储存环境的空气湿度过低,也会加速鲜果的枯萎,降低其价值。因此,果蔬储存的仓库,湿度调节很重要。一般应掌握在90%的湿度为宜。湿度过高,果蔬易腐烂。
(4)堆垛。果蔬的堆垛不论是采取箱装或筐装,最i好用“骑缝式”的方法,垛与垛、垛与墙、垛与顶之间应有一定距离,便于冷风流通。
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