【山东金佰特-厨舍记事业部】
金佰特--厨舍记大良造好“贵”
曾遇到过好多做餐饮的朋友和我聊天。他们说“其实我们的要求很简单，我们只是想要一款简单、实用、价格适中的炉灶”，可是，也就是这么简单的要求，很多时候往往不能周全。要么功能齐全~太贵，要么太简单~太次。就像结婚娶媳妇一样，既想门当户对，也想两情相悦。金佰特--厨舍记大良造系列，给你想要的，理想中的厨房“伴侣”
俗话经常说，好贵！好贵！为什么在贵前面加个“好”字，因为好所以贵。物美价廉往往只存在广告里。那么到底有没有一款炉灶，既能满足你的需要，简单实用，还物美价廉。接下来，带你走进金佰特--厨舍记，看一款简单实用还物美价廉的大良造系列炉具。
大良造，金佰特--厨舍记2016年十月份重磅推出。
型号：大良造双炒双温2000*1000*800 重量220公斤 包装体积1.7立方
大良造双炒单温1800*1000*800 重量210公斤 包装体积1.5 立方
大良造单炒单温1200*1000*800 重量130公斤 包装体积1.03立方
一：简单。普通点火方式，传统的操作模式。一看就懂，一学就会。
二：实用。双250瓦风机，双重***，当一个风机坏了时，第二个风机依然可以实用。炉圈的两个凸起，不但能让你的炉灶可以炒，还可以放汤桶，一灶两用，充分发挥你炉灶的优势。
三：抗造。整体炉膛，炉膛采用新型灌浆技术，维修率低，隔热效果好，防止台面烧黑，风机电容烧坏。新式水龙头开关设计，提GAO你易损件的使用寿命，让你的水龙头不在整天东倒西歪，
四：热效率GAO。金佰特--厨舍记自ZHI节能炉头，热效率GAO，炉头性能稳定，炉膛内温度***GAO可达到1000度。
五：人性化设计。金佰特--厨舍记特ZHI手柄，让你的膝盖不再饱受折磨。圆弧形外张设计，厨具，让厨师“顶”爽。
六：大气。独特的金佰特--厨舍记logo，让你的炉灶与众不同。台面一次性拉伸成型。焊接均匀，外观设计美观大方
七：轻便：一改传统炉灶的笨重。这款炉灶采用特殊的隔热灌浆技术，搬运轻便快捷。让你的运费降下来。
八：这也是我***想说的。大良造真的好而不贵。比御典灶还便宜。便宜不少。而且适用范围广，普通酒店、学校/单位食堂、连锁餐饮。。。。。。满足不同社会需求
九：精益化流水线作业，标准化生产，生产效率GAO，品质有保障。
配图：山东金佰特--厨舍记--厨房工程
【山东金佰特-厨舍记连锁餐饮事业部】
厨房布局设计——确定工作间位置
为提高工作效率、减少运行成本，在厨房布局设计各种功能区域、餐厅位置时，应考虑以下原则：
（1）按工作流程顺序确定
按工作流程顺序设置工作间位置。副食加工的流程：副食库→粗加工间→凉菜间→热菜间→备餐间→出餐口→餐厅按顺序排列。主食加工的流程：主食库主食粗加工间→主食熟制加工间→备餐间→出餐口→餐厅按顺序排列。洗碗间要设在收餐口，备餐间要设在出餐口，热菜间与凉菜间要紧靠备餐间，保证出菜顺畅方便。
（2）按相关关系确***置
厨房内各种工作区域应该分开，按相关关系确***置，缩短传递、沟通的路径，使协调、协作、管理方便。若以主、副食类别来区分，副食的副食库、粗加工间、热菜间、凉菜间按流程的前后顺序排列，缩短距离，中间不应穿插主食加工间；主食库、面点粗加工、蒸煮、煎烤加工间应按出餐顺序安排在一起。
（3）按生熟类别安排
除加工类别相关外，还有生熟的类别，如把需要排烟的工作间安排在相近的位置，便于排烟罩和管道的安装。当面积有限时，把熟制设备，如灶台、蒸饭柜、烤箱等安排在一个工作间内，便于排烟和温度控制。为适应市场需求采取的新举措，例如，明档、明厨，则有些流程就要做一些调整，兼顾相关位置，形成有机的联系。
(4)按出餐快慢、多少确定工作间位置
根据出餐速度快慢、多少的顺序要求，确定各工作间与餐厅的距离。较大的酒店，副食、主食品种比较多，分工也就比较细，工作区域划分也就多，有的设有多个厨房，有菜系、菜品的区别。
厨房内应设有炒菜、海鲜、燕翅鲍、炖菜、煲汤等加工区，有特色菜、特色面点厨房内还设有单独的加工间。大型厨房的设计相对要复杂一些，考虑的因索要多一些。有些菜品口感***JIA的时间就只有一两分钟，甚至几十秒，这就需要出餐速度快，所以必须保证热菜、凉菜加工间与餐厅距离***近。
传菜间设在出餐口位置，也就是设在凉菜、热菜加工间与餐厅衔接的位置。而主食、炖菜、汤类不是必须在第1时间上桌，出餐量也要少一些，与餐厅的位置可以排在比热菜、凉菜稍远一点的位置。但是，以面食为主的快餐店，菜肴制作为配属经营，主食加工间出餐量多，就应靠近餐厅，保证出餐快捷方便。设计人员必须深入了解加工工艺流程和厨房结构环境，优化位置布局。
订购我公司产品，您将享受以下免费服务：
1. 厨房设备配套上水施工图纸
2. 厨房设备配套排污施工图纸
3. 厨房配套平面隔断施工图纸
4. 厨房设备配套电路施工图纸
5. 免费派遣工程师现场沟通施工要领及注意事项
配图：山东金佰特--厨舍记--厨房设备
【山东金佰特-厨舍记事业部】
厨舍记---好厨房 耀定制
如今商用厨房整体一体化的发展趋势越来越明确!
随着经济的发展以及人们生活水平的提高，商用厨房整体一体化的发展趋势越来越明确。商用厨房一体化已经打破了传统产品的边界和行业终端的底线，无论是从厨房设备产品的研发设计、生产、销售再到安装维修，从厨房方案设计、商用厨房设备产品到配件形成完整的流程，这种类似产品流水线的生产模式给商用厨具行业增加了广阔的发展空间和强劲的动力。
社会餐饮商用整体厨房一体化发展走向互联网渠道趋势：
商用厨房设备行业的逐渐成熟稳定，也使整个厨具行业发生了翻天覆地的变化，互联网渠道模式打破了厨房设备行业的平静局势，互联网的网络营销模式和电商***也让很多传统厨具厨房设备企业危机四伏。传统生产型厨具企业在泥泞垂死中挣扎，奄奄一息......也许，商用厨具行业已经走到了新的转折点，厨具设备，厨房设备行业是一个产业链较长的传统行业，不锈钢厨具，它还有一个明显特种就是每个产业链之间的相互影响和融合度都比较低。
如今，商用厨房一体化的趋势应当以互联网渠道为突破口，刺激上游的材料商家和中间的经销商以及装修单位，商用厨具，形成一种稳固三角形的产业格局。互联网已经完全颠覆了传统装修模式，相关行业材料商和经销商也在转变潮流中中寻找着新的发展方向，比如传统的装修公司，他们只有两条路可走，要么被颠覆灭亡，要么和互联网企业合作，只有相互协作才能成功的生存下去。
其实，商用厨房设备行业几乎没有完善的标准，从房地产开发阶段再到建筑设计就没有标准，我们所以很难效仿美国、德国等发达***的工厂到用户***模式。所以互联网销售模式应当从***基本的产品入口，突破商用整体厨房这个难关，我们会看到商用厨房设备行业的龙头企业，将是传统厨房设备企业转型竞争、大型商用厨房设备企业吞并中小厨具公司的现象。所以，互联网销售渠道时代、转型和发展方向至关重要!
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2. 厨房设备配套排污施工图纸
3. 厨房配套平面隔断施工图纸
4. 厨房设备配套电路施工图纸
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配图：山东金佰特--厨舍记--厨房设计
商用厨具-厨具-山东金佰特商用厨具(查看)由山东金佰特商用厨具有限公司提供。山东金佰特商用厨具有限公司（）是一家***从事“厨房设备,厨具,厨房配件”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“金佰特,埃科菲,御典,佰菲,快厨,绿云”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务至上，用户至上”的原则，使金佰特商用厨具在节能设备中赢得了众的客户的信任，树立了良好的企业形象。 特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！
