材料：杏汁（棒大半杏破）550g，蛋黄240g，***糖60g，鲜奶200g，鱼片25g，香草油少许，翻糖蛋糕培训那家好，鲜奶油600g，甜奶油300g，蛋清240g，鱼肉明胶粉20g ，1水500g，少许葡萄酒生产过程：首先，将蛋黄，年轻糖混合并加热，直至糖融化为乳白色的***A;第二，在鱼肉中加入新鲜牛奶并加入鱼膜（用水泡轻轻地），直到鱼膜溶解，它可以是B; 3.将生奶油和甜奶油混合成大成C的稠度; 4.将蛋清和年轻糖混合，用搅拌器快速溶解糖。消散为D; 5.将鱼明胶粉和配料表2中的水混合，然后放在火上。将其添加到顾客的葡萄酒中并将其混合; 6.将AB混合均匀，加入杏汁，拌匀。然后加入C和D混合均匀，放入慕斯圈（背面500g棒大师半杏饼空白），在中间加入半大半杏，用慕斯液填充，放入冰箱40分钟服用外面，表面将杏切成片，用E覆盖杏片，然后放入冰箱冷藏。
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