整体厨房用可倾斜电加热夹层锅保温性能好处：
燃煤导热油夹层锅的保温性是衡量它市场价值的一个非常重要因素，保温性能好的燃气夹层锅比保温性能不好的燃气夹层锅价格***20%左右，不要小看这20%算到成本和利润上面会是一笔非常大的数字。燃气夹层锅的保温性主要体现在它的内部，有的燃气油夹层锅加装保温隔热材料，并且它们和燃气导热油夹层锅有效的融为了一体，不会和其他的原材料互相冲突。
整体厨房用可倾斜电加热夹层锅使用注意事项：
1、对安全阀，必须使用公司配置并已经归定使用的安全阀，整体厨房用可倾斜电加热夹层锅批发销售，不得自行调整。
2、夹层锅在使用过程中，应经常注意导热油温度变化，通常情况导热油不许超过150℃。（由电控箱控制），适时并注意调整温度; 适当超150℃以上工作时要注意油温、压力变化并做好其他安全措施。
3、整体厨房用可倾斜电加热夹层锅把物料加热至所需温度后，从锅底放出物料。
4、本设备每班使用前，应在各转动部位加油；注意电热棒有否损坏。整体厨房用可倾斜电加热夹层锅，锅体面上的部件，建议采用熟菜油；其他各处均采用30#—40#机械油。
5、使用完毕后，应先切断电源，锅内马上加入自来水，以保卫电热棒部分，延长使用寿命。
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