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片冰机因使用量大，工作时间长。所以必须有好的安装，***和维护；但是小型的制冰机片冰机安装都是比较简单，只要安装正确的方法去安装就可以了。小型的制冰机基本上厂家都不包安装，需要自己安装，（接水接电即可）

1、片冰机（制冰机）安装的地点。 A、要安装在无阳光直射，通风量良好。 B、冬天的环境温度还不能过低的地方，因为装在外面机器的水管很容易会冻住的。C、冷凝器的通风距离前后离遮挡物尽量1米以上高建议离屋顶50以上。尽量是有通风距离大一点好，商用厨具供应商，还保必持空气要流动，不能憋死风。如果实在找不到合适的时方，可以安装一个大小合式的吸风装置，让新风能换热。

并具有：

1、制冰效率高，冷量损失小

片冰机采用新式的立式内螺旋刀切冰式蒸发器，制冰时由冰桶内部的分水装置将水均匀的分洒至冰桶内壁快速结冰，结冰成型后由螺旋冰刀切冰落下，使蒸发器表面得到了允分利用，提高了制冰机的效率。

2、冰的质量好，干燥不粘结

自动片冰机的立式蒸发器制取的片冰厚度为1-2毫米干燥的不规则鳞片状冰，流动性好。

3、结构简单，占地面积小

片冰机有淡水型、海水型、自带冷源、用户自配冷源，带冰库等多种系列。日产冰量由500kg至50吨/24h等多种规格。用户可根据使用场合、使用水质来选择适合的机种，商用厨具，相比传统制冰机具有占地面积小、运行费用低廉。

***曾在500CC容量的杯子作过试验，以珍珠奶茶、泡沫红茶为例，一公斤的冰粒供应7-8杯时，口感好。知道了这个条件，商用厨具价格，买家们就可以根据自己天气***热时的营业额来确定自己对冰粒的需求量。

知道了自己的冰粒需求量，又如何购买制冰机呢？目前市场上的制冰机，一般以24小时产冰量多少公斤或多少磅为计算单位，这个计量单位表示的是在环境温度10度，水温10度时的产冰量，当到了夏季，环境温度和水温都很高的时候，其产冰量就会受到不同程度的影响。当环境温度和水温都超过三十度时，大多数制冰机的产冰量只能达到计量单位的三分之二。