小成本麻辣烫-河南麻辣烫-***湘麻辣烫

在开麻辣烫加盟店之前，要对很多方面的情况进行市场调查。麻辣烫加盟店涉及的面极广，那么，创业前应该如何做市场调研工作?

一、在开始调查之前，调查人员必须明确调查的问题是什么、目的要求如何。应根据要调查的对象，拟定出需要了解的内容，然后定出调查的目标，以便调查能合理进行。

二、确定调查目标后，往往还会有很多繁杂的问题，这时就需要对这些问题进行缩减。通过能马上了解的一些资料(如竞争店的地理位置)进行删减，以缩小调查的范围。

三、当有了初小资料后，就要通过访问***，向精通本问题的人员了解信息并了解用户意见。制订调查方案，方案内容包括调查哪些资料、由谁调查方案、用什么方法进行调查、在什么地方调查、什么时间调查、调查一次还是多次、问卷设计等。

四、当资料收集完后，麻辣烫底料配方，要对其进行编辑整理，检查调查资料是否有误差。误差可能是统计错误、询问冲突设计不当、访问人员编见、被询问人回答有问题等。在整理资料时，要把错误的信息剔除掉，然后把剩余的资料分类统计，***后得出结论。通过分析资料，决定是否开店，小成本麻辣烫，开哪里开店，什么时候开店等。

在调查的过程中，您将会发现更多之前所没有考来的情况，可以重复或增加一些步骤，经过的考察后，在麻辣烫加盟店的时候就可以轻松开店了。

2019年骨汤麻辣烫加盟店如何才能做好营销餐饮是当前市场上很多创业者都看好的行业，为更多***者带来丰厚的创业利润，目前市场上骨汤麻辣烫项目比较火热，所以很多创业者都选择***这个美食项目。但是2019年骨汤麻辣烫加盟店如何才能做好营销？是很多餐饮创业者都很迷茫的问题。

一、折扣、优惠已成为过去。价格促销可能是骨汤麻辣烫加盟店首先想到的一件事。不同的打折方式、千篇一律的套路，不但生意不好、顾客也不多。骨汤麻辣烫加盟店只有想方设法通过差异化促销策略，锁定一批稳定忠诚的顾客才能实现可持续发展。

二、将餐饮打造IP。骨汤麻辣烫加盟店应该善于挖掘和制造客户感兴趣的IP。IP实际上是骨汤麻辣烫加盟店***直观的形象。许多餐厅为了吸引顾客，会根据流行的色调和因素，推出不同季节和时间的主题餐厅。

产品是麻辣烫的核心，与时俱进改进口味

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