1、夹层锅按结构分类有立式和可倾式：立式夹层锅主要由锅体和支脚组成，可倾式夹层锅主要由锅体、可倾装置组成，廊坊600L燃气夹层锅，倾斜度90°；
2、按是否带搅拌可分为搅拌夹层锅和不带搅拌夹层锅，如果物料比较粘稠就需要用到搅拌，防止粘锅；
3、蒸汽夹层锅标准配件清单：压力表、安全阀、疏水阀；
4、蒸汽夹层锅***明显的特点是要自配备锅炉才可使用，由锅炉产品的蒸汽通入夹套
600L燃气夹层锅使用注意事项：
1、对安全阀，必须使用公司配置并已经归定使用的安全阀，600L燃气夹层锅供应商，不得自行调整。
2、夹层锅在使用过程中，应经常注意导热油温度变化，通常情况导热油不许超过150℃。（由电控箱控制），适时并注意调整温度; 适当超150℃以上工作时要注意油温、压力变化并做好其他安全措施。
3、600L燃气夹层锅把物料加热至所需温度后，从锅底放出物料。
4、本设备每班使用前，应在各转动部位加油；注意电热棒有否损坏。600L燃气夹层锅，锅体面上的部件，建议采用熟菜油；其他各处均采用30#—40#机械油。
5、使用完毕后，应先切断电源，锅内马上加入自来水，以保卫电热棒部分，延长使用寿命。
1.用途：广泛用于糖果，600L燃气夹层锅多少钱，制药，乳品，酒类，糕点，饮料，蜜线，罐头等食品加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤，烧菜，炖肉，熬粥等，是食品加工提高质量，缩短时间，改善劳动条件的优良设备。
2.特性：本锅以220V电力为热源，具有受热面积大、热效率高，加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
3.本锅体采用一次旋压成型的不锈钢锅体，保证了锅内的平整光滑，在高温加热过程中不变形、不糊锅。
4.***的燃烧系统，气体燃烧更充分、节能、环保，无需排烟系统。
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