明润海鲜广场
***蟹 大名远游梭子蟹 红白相间，三亚平时海鲜加工价，是蟹族里的美人，当地人一般不吃虾，说虾贵，他们更爱吃这种野生的蟹，每年二月份***蟹上市一定买来吃。壳薄肉甜，除了好吃，还有另一种意义，凤凰岛海鲜广场地址，***蟹背部图案有着绚丽的色彩，像一幅年画，应景喜庆！在三亚，小的一般20～22元/斤。
青花蟹 花蟹分青花蟹和***蟹。青花雄蟹颜色青白相间，雄蟹是土***。群栖浅海海底，。通常用来炒，经济的吃法是拿去煮粥。青花蟹分季节，不到时候的蟹肉很少。5、6月份的公蟹的，有蟹黄油，肉也多。在三亚，一般18～20元/斤。
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来三亚南边海路837号的明润海鲜广场
到三亚旅游的餐导游安排在这里，紧临海边可以欣赏春晚三亚分会场的美丽夜景。团餐是海鲜大拼盘，有白灼基围虾，蒜蓉生蚝，蒜蓉扇贝，清蒸鱼，辣炒海螺等好大一桌。海鲜比较新鲜，口味清淡。***值得推荐的是每人一个用椰子壳端上桌的鸡汤，海鲜加工，淡淡的椰香味道令人回味。
味道没话说，确实好吃，环境属于大排档，旁边就是海，海鲜，景色不错，服务也好，上菜快！
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清蒸鱼是用各类鱼制作的一道家常菜，主要原材料有鱼、生姜、香蒜等，口味咸鲜，鱼肉软嫩，鲜香味美，汤清味醇，具有养血和开胃的***，是舌尖上的美食。
1步：鱼的选择：鱼的重量控制在500克左右，摆在鱼盘中美观是次要的 ，关键是生熟的火候比较容易把握。
2步：鱼的整体形态：将鱼清洗干净后，用刀将鱼脊骨从腹内斩断，可以防止鱼蒸熟后，由于鱼骨收缩而使鱼变形，在鱼体两侧抹匀猪油，再沾少许白酒。
清蒸鱼(5)
3步：鱼的调味：将少许肉粒拌入一点酱油、麻油、盐、姜末、香菇末后放入鱼腹中，既可使鱼的味道更鲜，又可使蒸出的鱼显得饱满。
4步：鱼的摆盘：取大块老姜和大葱中段，切成长短均匀的细长丝，铺在鱼盘上，将鱼入盘后再在鱼身上撒些许葱姜丝，成熟后既美观又入味均匀。
5步：鱼的火候：火候是清蒸鱼的关键所在，与很多清蒸菜一样，一定要在锅内水开后，再将鱼入锅，蒸6至7分钟立即关火。
第六步：鱼的虚蒸：所谓虚蒸就是关火后，别打开锅盖，利用锅内余温再蒸5至8分钟后出锅，将备好的酱油、醋和少许清油淋遍鱼身即可。
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