我们就来科普一下：普通45#钢锻打出来再淬火即可，或者汽车的钢板弹簧也不错。哥们曾经搞高速钢做过一把刀，结果硬度倒是不错，就是太脆了，调到地上就给摔断了。实际上，电影《古惑仔》上面有提到过，高密菜刀去哪买，用切纸刀直接磨出来的刀就相当不错。***后提醒：拿刀吓唬一下人还行，千万别瞎搞，否则后果自负。
砂轮
1.磨粒
不同材质的砂轮磨粒适合于磨削不同材质的刀具。刀具的不同部位需要使用的磨粒大小也不同，以确保刃口保护和加工效率的结合。
氧化铝：用于磨HSS刀具。砂轮价廉，易修正成不同的外形用于修磨复杂的刀具(刚玉类)。
碳化硅：用于修正CBN砂轮和金刚石砂轮。
CBN(立方碳化硼)：用于磨HSS刀具。价高，高密菜刀哪家好，但耐用。
国际上，高密菜刀，砂轮用B来表示，如B107，其中107表示磨粒直径的大小
金刚石：用于磨HM刀具，价高，但耐用。砂轮上用D来表示，如D64，其中64表示磨粒直径的大小。
2.形状
为了方便磨削刀具的不同部位，砂轮应有不同的形状。***常用的有：
平行砂轮(1A1)：磨顶角、外径、背等。
碟形砂轮(12V9，11V9)：磨螺旋槽、铣刀的主、副切削刃，修横刃等
砂轮经过一段时间的使用后需要修正其外形(包括平面、角度及圆角R)。砂轮必须经常用清理石把填充在磨粒间的切屑清理掉以提高砂轮的磨削能力。
不锈钢菜刀在进行激光切割时注意事项
现在菜刀大多数都是不锈钢菜刀，不锈钢不易生锈是这种材质上的一个亮点，再加工制作的时候需要用到激光对刀面进行切割，而在切割的时候需要注意哪些事情呢，我们带大家一起去看一下。
一、不锈钢容易产生膨胀，在进行切割加工的时候，会产生大量热量，就会导致不锈钢剧烈膨胀，加大了切割加工的难度。
二、不锈钢切割的时候会产生大量热量，上边也有讲过，不锈钢材质又是导热系数比较差的，因此热量就会全部集中到切割区和刀片上了，不易散热。
三、不锈钢菜刀的切割难度比较大，因为不锈钢是硬物质，塑性好，韧性大，高密菜刀图片，但是在加工的时候，切割由于不易折断、易粘连而导致切割挤压不锈钢表面，导致刀具过度磨损，从而不锈钢表面加工恶化。
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