郑州五芳斋粽子团购-五芳斋-喜之丰粮油商贸(查看)

直到今天，每年五月初，百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，其花色品种繁多。从馅料看，北方多包小枣的枣粽；南方则有豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄等多种馅料，其中以浙江嘉兴粽子为代表。吃粽子的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。

各地粽子趣闻

广东子咸又甜：潮州的双拼子是在一个子内，一边包裹肥肉、白菜、蛋黄，五芳斋，另一边包裹莲蓉，成为半咸半甜、***风味的 子。

苏州子四角菱：苏州人吃子爱包成菱形，多用猪肉、枣泥、白莲、芝麻、核仁等，配料极为考究。传说乾隆皇帝有一次下江南经过苏州时，官用其为御膳，岁爷食之大悦，日后四角菱形成为贡品。

湖南子怕不辣：因当地多山高林密，空气湿度大，人们爱用红椒加上烟熏鱼包子，即辣椒熏鱼，吃完一个子会辣出一身汗。

河北子口味多：河北的子里能见到整粒的红枣，也会放红豆、火腿，郑州五芳斋粽子团购，甜咸口味都有。小孩子还会在端午这天拿煮熟的鸡蛋和鸭蛋，互相用力顶，看谁先把手中的蛋顶破。

外在的名头有了，郑州思念粽子批发，内涵也得提升。

首先，自己的名字得有文化。“粽”字的构成解释为与传“宗”有关的食物，“粽子”谐音“宗子”，也就是说吃粽子是祈求传宗接代，这样的说法不仅赋予粽子美好的寓意，也表明不忘其祭祀功能的“初心”。后来在粽子里包红枣、栗子，以及用彩线串成“九子粽”等都是这一说法的延伸。

其次，粽子还将自己的制作方法揉进了中国传统的阴阳观念。因为黍又名“火谷”，火属阳，菰叶水生，属阴，所以是“阴阳尚相裹，未分散之时象”。 粽叶的“阴”和米的“阳”相互转化、互为消长，复杂而有动态的变化。

自此，原本普通的粽子正式跻身于“文化粽”的行列。

南方粽子的代表品种是广东粽子，广东粽子形状有金字塔型、条形与三角锥形等。品种主要有咸肉粽、枧水粽、豆沙粽等，郑州五芳斋粽子批发，其中咸肉粽受欢迎。咸肉粽主要用糯米、五花肉和绿豆，有的还会加入咸蛋黄、冬菇、虾米、瑶柱、栗子、花生等调配为馅，口味咸鲜香，风味更佳。从地域上分，广东粽子又包括肇庆裹蒸粽、台山粽、东莞道滘粽、中山芦兜粽、潮汕双烹粽球、客家灰水粽、湛江蛤蒌粽。