济南康源净化优质***(图)-调味品净化车间-东营净化车间

微生物室|无菌室设计施工|济南康源净化

仪器分析实验室的门窗要求|济南康源净化

4.2 门窗

①有空调、洁净要求的房间门应采用密闭保温的单向弹簧门或装自动闭门器，并向室内开启。对有强噪声的房间且开向计算机房的门应采用隔声门。

②有空调、洁净要求的房间设置外育时，应为双层密封窗。当采用铝合金窗、塑钢窗时，可采用安中空玻璃的单层密闭窗，以保证围护墙结构的热工性能。

③仪器室外窗宜朝北。若受条件限制，窗开向东、南、西方向时，应采取遮阳、窗帘等措施防止阳光直射，调味品净化车间，避免眩光。

④各房间的门应保证人员、设备进出方便。

食品净化车间管理制度|济南康源净化

九. 成品储存、运输的卫生要求

　　1.经检验合格包装的成品应储存与成品仓库。按品种、批次分类存放、防止相互混淆。成品仓库不得储存***、***物品或其他易腐0败、***烧的物品。

　　2.成品码放时，复配添加剂净化车间，与地面、墙壁应该有一定距离，便于通风。要留出通道，便于人员、车辆通行；要设有温、湿度监测装置，定期检查和记录。

　　3.要有防鼠、防虫等设施、定期清扫、消毒，保持卫生。

　　4.运输工具（包括各种容器）应该符合卫生要求。要根据产品特点配备防雨、防尘、冷藏、保温等设施。

　　5. 运输作业应该避免强烈震荡、撞击，轻拿轻放，防止损伤成品外形，并且不得与***物品混装、混运，作业完毕，搬运人员应该立即撤离工作场地，防止污染食品。

食品净化车间管理制度|济南康源净化

　十一. 工厂的卫生管理

　　1.维修、***

　　2.清洗、消毒工作

　　3.除虫、灭害的管理

　　4.******物质的管理

　　5.饲养动物的管理

　　6.污水、污物的管理

　　7.副产品的管理

　　8.卫生设施的管理

　　A：洗手、消毒池，乳饮料净化车间，鞋、靴消毒池，更衣室、淋浴室、厕所等卫生设施，东营净化车间，应有专人管理，建立管理制度，责任到人，应该经常保持良好状态。

　　9.工作服的管理

　　A：工作服包括工作衣、裤、发帽、鞋等，某些工序还应该配备口罩、围裙、套袖等卫生防护用品。

　　B；工作服应该有清洗保洁制度。凡是直接接触食品的工作人员必须每月更换。其他人也应该定期更换，保持清洁。

　　10.健康管理

　　A；食品厂全体工作人员，每年至少应该进行一次体格检查，没有取得卫生监督机构颁发的体检合格证者，一律不得从事食品生产工作。

　　B：对直接接触入口食品的人员还须进行粪便培养和病0毒性肝0炎带毒试验。