陕西八大怪之一的"面条像裤带"的biangbiang面到底有多怪？
城市的发展、城市的繁荣、人口的增多、城市规模的增大，必然带动饮食文化的繁荣。西安的饮食文化开创于周秦，兴盛于盛唐。陕西是中华文明的发祥地之一，是中华饮食文化的发祥地之一，这里创造了中国饮食文化的多项之***。比如中国***早的宴“周八珍”，***早的烹饪理论典籍《吕氏春秋本味篇》，中国烹饪界公认的厨祖伊尹也是陕西合阳人（以前大多认为是河南人，至今还有争论）。
陕西菜食多样，不过我***欣赏的是八大怪之一面条像裤带的biangbiang面。听说biang这个字还是在高中的时候，语文老师在课堂上提了一句，没有人能写出。好奇心使然就去查了查然后了解到biangbiang面这个小吃。biangbiang面陕西关中特色风味面食，作为陕西关中的特色传统风味面食，Biangbiang面的名声相信已经无需多言，它其实是陕西传统的裤带面，而由于在制作的过程里时常会发出biang、biang的声音，因此***终得名Biangbiang面。得益于陕西的特色制法和吃法，Biangbiang面自身独特的风味是不言而喻，但时至今日，其自身得以名声大噪的原因，并不是因为美味，而是因为Biangbiang面中“Biangbiang”两字其实非常难写，至少在拼音中打不出来
裤带面
看看咱陕西的“裤带面”，忒色地很！
陕西农村网-陕西农村报杨凌讯（记者 王琦 孙军）“面条像裤带，板凳不坐蹲起来。嗨，咥面咧！” 9月23日，一声吆喝引来围观，只见一人端着盆一般大的碗蹲在凳子上“吃裤带面”。
嗨，咥面咧！
23日上午，在杨凌农高会C馆西部美食节上，深圳裤带面加盟，杨凌裤带面展位被围得满满当当。“这裤带面嘹，裤带面加盟费，忒色地很”，众人纷纷拿出手机，不时有人催促着同伴“赶紧拍，正宗裤带面加盟，赶紧拍”。
这位蹲在板凳上，穿着长衫，裤带面加盟费用，戴着石头镜，摆着吃裤带面造型的是该展位的负责人。他说：“民以食为天，食以安为先。我们的面粉是专门从宝鸡扶风农家定点磨的面，不加任何添加剂。首届农民丰收节，既然庆丰收，咱们自然先要吃饱吃好”。
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