五芳斋-喜之丰粮油商贸-郑州思念粽子团购

四、管理与采割。除尽叶园杂草，割去枯黄老叶。春秋两季施足肥水，人畜肥、尿素、复合肥交替使用，每窝施化肥20克，施后盖土。商品叶的采割，一般当年采割前一两年长出的叶子，五芳斋，当年的嫩叶留为种粽叶，郑州思念粽子团购，这样粽叶可长期保持优良特性，反之越割叶子会越小。粽叶抗病性强，少得病，它的主要害虫是果树上掉下的毛毛虫，数量较少，可人工捉，另外，要严防鸡犬损坏叶子，郑州五芳斋粽子礼盒，烈日强晒易使叶子开裂，非林园内需适当搭蓬遮光。

像粽子这样千年字号的企业当然不会满足于国内市场，郑州五芳斋粽子团购，在古代的中外饮食文化交流中，粽子早已将业务拓展到日本、朝鲜、马来西亚、泰国、越南、柬埔寨，甚至墨西哥。原料、粽叶、造型等均取自当地特色，比如墨西哥的“粽子”就是用玉米苞叶或香蕉叶包裹玉米碴，再放入肉片和辣椒末而成，有一百多个花色品种。

也正因为粽子能就地取材、因地制宜，具有极强的包容性和适应性，加上自身文化修养的提高和“营销手段”的成功运用，才能不断发展壮大，从上古时期的祭祀供品成为如今风靡众多***的风味美食。

***早的粽子源于上古的祭祀习俗，当时粽子还不叫粽子，在北方，它叫角黍，在南方，它被称为筒糉。

先来说说角黍。黍，就是黄小米，它是北方的一种重要的农作物，不仅被当作主食，还拿来酿酒，在中古以前人们的饮食中占有重要地位，所以当时的人在祭祀祖先和***时，黍饭就是不可或缺的祭品。在那样充满仪式感的祭祀场合，黍饭当然不能随便用盘子装盛，因为在当时，公牛常被拿来祭祀社、稷之神（社是土地神，稷是谷物神），所以牛角在祭祀中拥有特别的象征意义，因而黍饭就被包成牛角状，以符合隆重庄严的气氛。至于具体的做法，后世的书籍中也有记载：“以菰叶裹黍米，以淳浓灰汁煮之，令烂熟。”菰叶，即茭白叶。