山梨酸
山梨酸、山梨酸钾性能、用途相似：
【性状】本品为白色至微黄白色结晶性粉末;有特臭.本品在乙醇中易溶,在***中溶解,在水中极微溶解.
【简介】山梨酸是国际粮农***和卫生***推荐的***安全的防腐保鲜剂，广泛应用于食品、饮料、烟 草、***、化妆品等行业，作为不饱和酸,也可用于树脂、香料和橡胶工业。
【防腐性】
山梨酸（钾）能有效地***霉菌，酵母菌和好氧性***的活性，还能防止肉 毒***、***、沙门氏菌等***微生物的生长和繁殖，但对厌氧性芽孢菌与嗜酸乳***等有益微生物几乎无效，其抑止发育的作用比杀菌作用更强，从而达到有效地延长食品的保存时间，并保持原有食品的风味。其防腐效果是同类产品苯甲酸钠的5-10倍。
【安全性】
由于山梨酸（钾）是一种不饱和脂肪酸（盐）它可以被***的代谢系统吸收而迅速分解为二氧化碳和水，在体内无残留。ADI 0-25mg/kg （以山梨酸计，FAO/WHO 1994）LD50 4920mg/kg （大鼠、经口）GRAS （FDA， 182.3640 1994)其毒性仅为***的1/2，是苯甲酸钠的1/40
但是如果食品中添加的山梨酸超标严重，消费者长期服用，在一定程度上会***骨骼生长，危害肾、***的健康。
【稳定性】
山梨酸（钾）在密封状态下稳定，暴露在潮湿的空气中易吸水，氧化而变色。山梨酸钾对热稳定性较好，分解温度高达270℃。
【使用范围】
目前已广泛地用于食品、饮料、酱菜 、烟 草、医药、化妆品、农产品、饲料等行业中，从发展趋势看，其应用范围还在不断扩大。
山梨酸（钾）属酸性防腐剂，在接近中性（PH6.0-6.5)的食品中仍有较好的防腐作用，而苯甲酸(钠)的防腐效果在PH>4时，效果已明显下降，且有不良味道。
【使用方式】
在使用时可以用直接添加，喷洒，浸渍，干粉喷雾，在包装材料上处理等多种方式。欢迎来电咨询，订购！