活性水燃基技术原理：通过超低电压和新材料技术在水中产生一种特殊基团，该基团物理化学特性十分活泼，其中的羟基自由基具有很高的活化势（2.80V），氧化能力仅次于氟（2.87V）通过持续提供活性水燃基（?OH）则水中的有机物，比如果蔬表面nongyao残留、xijun、病毒等***物质可以被降解为二氧化碳、水和无机盐，犹如在水中燃烧一般。
缺点：虽然活性水燃基技术的净化能力强于其它三种类型的洗菜机，但是由于使用了新材料技术，活性水燃基技术的成本造价相对较高。
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正确使用果蔬机清洗各类食品。蔬菜类：买回来的蔬菜，先将根部等摘除，然后将摘好的菜直接置于果蔬机的洗涤框内，白山商用全自动洗菜机，加入适量的水，盖上盖子后启动机器即可。果蔬清洗机不但可以将蔬菜叶面和根茎的泥土、污渍清洗干净，延长保鲜期达一个星期左右。洗萝卜、大头菜、姜等根茎类蔬菜：可将他们不要的部分摘除，太大或者太长的可用刀将其切成比较小的几段，生姜要掰开，放置于洗菜机的洗涤框内，加入适量的水，盖上盖子后开动机器几分钟后就可以了。
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