随州民益食用菌(图)-食用菌装包机厂家-食用菌装包机

食用菌装袋机-如何降低每一批菇的畸形率？

香菇木屑栽培偶尔出现如“蜡烛菇’’、“荔枝菇”之类的畸形菇，尤其是第1批菇。造成畸形菇的原因是多方面的，jun种本身 和生长环境是造成畸形菇的重要原因，但其形成机理大都尚不清。从生产实践中总结，人为采取如下措施可减少第1批菇的畸形率。

(1)菌丝培养的菌龄要足目前生产上使用的香菇菌株有许多是由段木栽培菌株驯化而来的，原本适应12～36个月才出菇 的菌株在木屑栽培中使用要求5～8个月出菇，往往未达到生理成熟，即使外界出菇条件适宜也无法正常出菇。对于这样的菌 株，在木屑栽培中季节安排要让菌丝有足够的培养期。

(2)木屑培养基中的碳氮比要适宜氮的比例过低，香菇产量低；氮的比例过高，长时间处于营***长阶段，即使条件适 宜，也常出畸形菇。

(3)创造香菇适宜的出菇环境条件在光线弱、空气湿度大 的条件下易出现畸形菇。为了减少香菇出菇的畸形率，在生产过 程中要特别强调如下几点：①选用驯化成熟或选育成功的香菇菌株，防止使用不明种性的菌株；②根据菌株的温型特性和栽培地的气候条件，合理准确地安排好生产季节；③培养基配方严格按照合理比例，切勿含氮量过高；④切勿在菌丝尚未成熟的时候， 采用如“惊蕈’’等办法强迫菌筒出菇；⑤出菇场所的环境条件尽量满足香菇子实体生长发育的需要，尤其是光线、通气、空气相对湿度等条件。

香菇开放式接种的方法-食用菌装袋机

传统的料袋接种，多在接种箱或接种室内接种，采用打穴封口接种。其操作速度极慢，穴kou贴封，菌zhong缺氧发菌也慢，而且***的刺激气味又会危害菇农健康。近年来闽、浙菇区已成功地采用开放式不封口接种法，成品率较高，杂菌污染率极shao。从原理上分析，是香菇菌zhong的菌丝萌发力强、生长快，能抢先入口占据优势；而杂菌孢子需经萌发成菌丝后才能在料中定植生 长。由于接种穴的料已被香菇菌丝占领，所以杂菌的菌丝主难于ru侵了。由于这个“时间差”和利用两者菌线萌发的优劣，确保了香菇开放式接种不封口的成功。

开放式接种不仅成品率高，而且接种速度快，每组5-6人，1天可接种2万个菌袋，成品率一般达95%以上；接种时几乎闻不到药味，对菇农的健康极为有利；不用封口材料，节省成本，并且由于氧气充足，发菌较快，菌丝生长旺盛。

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食用菌装袋机-香菇的第1潮菇出菇的管理

根据季节安排的香菇生产，第1潮菇出菇的有无和多少对全季生产产量和效益至关重要。对于有特殊市场竞争需要的香菇生产，第1潮菇显得更为重要。为了达到预期的生产目的，出好第1潮菇，应注意如下几方面。

1、调整菌筒于符合出菇的状态

香菇菌筒经过长时间的菌丝培养期，为了出好每一批菇，提前把成熟的菌筒捧场、上架，让菌筒适应出菇环境。通过脱袋的菌筒浸水或不脱袋的菌筒注水等管理方法，使菌筒含水量达到出菇含水量的要求；特别是那些经过越夏的菌筒，若筒菌失水过多，切勿一次性地补水过多，如果补水后菌筒的重量超过原菌筒的重量，往往使菌丝如浸泡在水中，造成缺氧窒息死wang。对于转色不全的菌筒，通过水分、通气、光线等管理，促使菌筒菌运转色。

2、出菇场所的气温应符合该品种的温型

当季节安排应是该品种出菇的时候，但由于气温反常，未能达到往年气温值，在无气温调节的情况下，要以自然气温为准，不可强迫出菇，此时即使出菇也是畸形菇。

3、重视天气预报，及时管理出菇

根据气象预报的气温变化，分析菌筒管理出好第1批菇的可能性，若有可能，及时进行温差、水分等管理，使气温一量达到出菇的范围可及时出菇；如未提前管理的，往往错过出菇时机。