那么，开一家成功的麻辣烫店要注意哪些问题呢？***重要的有6个方面。
干净：脏乱差是麻辣烫固有形象
麻辣烫店等小吃店是由街边摊发展来的，骨汤麻辣烫加盟，脏乱差是顾客对于小吃摊的固有印象。
以前大家为了吃这一口可以忽略卫生的问题，但是现在大家对于健康饮食越来越看重，做麻辣烫生意***吗，脏乱差的固有形象对于麻辣烫店来说是不小的拖累。
麻辣烫老板在卫生方面适宜多下点功夫，比如及时的清理餐余，北京麻辣烫加盟，窗面、墙面、桌面保持洁净，***重要的是服务员或者老板要给人干净利落的形象，麻辣烫加盟费用，不要穿着脏兮兮的工作服以一个油腻的形象出现。餐饮店的较好招牌就是里面的工作人员。
那么，市场稳定，遍布***城市，占领各个街道的麻辣烫如何寻找上升空间?
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麻辣烫品牌连锁将向***厨房加工及集中采购配送的趋势发展
现在的食客越来越注重健康，特别是餐馆食材、添加剂、食品安全等等都是食客关注的焦点，建立从菜园子到餐桌的采购体现显得特别重要。互联网餐饮采购的发展为餐馆提供了便利条件，现代化的物流为远程采购、优质产品的采购变为可能。***湘麻辣烫选择更加可靠的供货商，所生产产品的原材料皆是来自大品牌厂家，从源头把关，保证产品的品质安全。
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