供应酿造山楂醋生产线项目

山楂，又叫“山里红”、“仙果”，“牧狐狸"，果实酸甜可口，能生津止渴，具有很高的营养和***价值。山楂除鲜食外，可制成山楂片、山楂糕、果脯、山楂酒等。亦可入药，入药归脾、胃、肝经，有消食化积、***散瘀的***。 山楂有重要的***价值，自古以来，就成为健脾开胃、消食化滞、***化痰的良药。山楂含糖类、蛋白质、脂肪、***C、胡萝卜素、淀粉、苹果酸、枸橼酸、钙和铁等物质，具有***脂、血压、***和抗心律不齐等作用。山楂内的黄酮类化合物牡荆素，是一种抗***作用较强的***，山楂提取物对***细胞体内生长、增殖和浸润转移均有一定的***作用。 山楂由于其味酸而生食有限，加之不耐贮藏，所以必须进行深加工。目前对山楂的利用主要是生产营养***饮料和山楂片等，不能大规模消耗山楂原料。根据山楂偏酸的品质和食醋消费面广的特点，可将山楂经微生物发酵生成山楂果醋，亦可作为食用醋，也可经调配而成山楂果醋饮料。其工艺流程为山楂果—分选—清洗—破碎—榨汁—调糖—酒精发酵—醋酸发酵—后熟—灭菌。 合作情况： 1、工业化果醋生产线配置； 2、***知识产权局实用新型《自动酿醋设备》专利的***使用； 3、***知识产权局发明专利《一种果汁***醋的生产方法》的***使用。 我们提供***技术论证、厂房设计、技术培训、相关***筛选、现场安装调试。