酸辣粉源于四川民间，取食材至当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名，后来经过不断的演变和调制而正式走上街头，成为大街小巷的一种特色小吃。只要你的店面位置比较好，不管是什么季节它都非常的畅销。深圳酸辣粉价格实惠又好吃。味道也是很独特，具有酸、辣、麻、香而且油而不腻。酸辣粉的汤是用猪骨、鸡骨、牛骨再加一点提鲜的海产品经过长时间熬制成的高汤。味道是非常的鲜美。所以不管在什么样的季节酸辣粉都会是***畅销的。如果你想要学习酸辣粉的制作，就请通过下面的方式来联系我们吧。
酸辣粉的制作所需要的配料：生抽、醋、小葱、香菜、油、油炸黄豆、干辣椒面。 将小葱少许切成葱花，香菜切碎，待用。 油炸黄豆少许，稍微弄碎待用。 辣椒面放在不怕烫的碗里，将烧辣的油倒入碗中，制成油辣子待用。 烧开水，下红薯粉，将红薯粉煮软。红薯粉本来就制过，不存在熟不熟的问题，但一定要煮软，才好吃。将煮好的粉条挑入碗内，然后加入调料。 调料： 生抽少许、油辣子、醋、碎花生、油、葱花、香菜通通放入。只有所有的配料都准备好之后才能做出一碗香喷喷的让人吃了能回味无穷的酸辣粉。
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