油脂加工设备--今后我国油脂工业的发展趋势之三是油脂产品必须坚持朝着安全、优质、营养的方向发展油脂是人们赖以生存的***基本的营养素之一, 也是食品工业的***基础原料, 随着人民生活水平的不断提高, 人们在关注食用油脂产品安全、放心的基础上, 将进一步注重食用油产品的优质和营养, 为此积极发展绿色和无公害的食用油脂产品应该引起油脂加工企业的重视。.
油脂加工设备--今后我国油脂工业的发展趋势之四是油脂的深加工将进一步加快为适应我***品工业发展的需要, 人造奶油、起酥油、煎炸油等专用油脂的生产以及利用油料饼粕生产各种功能性蛋白( 如***蛋白、浓缩蛋白和分离蛋白) 等也将得到快速发展。





茶籽一般在山区农村农村盛行,一些茶籽的处理方式就是就地加工生产,茶籽油主要采用的是炼碱的方法,可以脱酸又可以去除部分色素和气味,以达到食用油的方法。 山茶籽油精炼工艺操作要点:毛油泵入中和罐后计量,然后搅拌均匀,取样化验酸价,并计算好加碱量,有的要计算超碱量。 调整油的初温为30℃左右。夏天的下碱温度就是当时的油温,冬天适当升温。 加碱中和 ?碱液浓度一般为12--18°Be.实际加入碱的浓度10个酸价以下的为12--14°Be,10个酸价以上的为16--18°Be。加碱时用十字管,管 下从三个方向成40°角,交错钻三排孔,茶籽油精炼设备,孔径为3mm,喷淋碱液时要求在20min左右加完。快速搅拌,搅拌速度60--70r/min。
影响预处理筛选效果的因素主要有油料的性质、筛选设备的形式以及筛选操作等方面
1, 油籽的性质
油料的性质包括油料的杂质含量、水分含量、油籽的粒度组成、油籽与杂质在形状和大小上的差别等等。油料的含杂率越是高的话,水分含量就会越大,油籽与所含杂质的形状以及大小越是接近,筛选效果越低。
2, 筛面的选择
筛面的选择包括筛面上筛孔的形状和大小,筛面的长度以及宽度,筛面的运动形式,筛面的斜度,筛面的振幅和转速以及筛面的表面状态等等。
筛孔的形状和大小必须根据油籽与杂质在形状和大小上的差异合理进行选择,筛孔的排列形式,在满足筛面强度要求的前提下,应该尽量先采用交错排列。
筛面的宽度应该根据生产量进行选择,但是如果筛面过宽将会导致筛宽方向物料流量的不均匀,影响筛选效果,同事导致筛体庞大和操作不便。
为了提高筛选效果,在筛选的过程中要求油料籽在筛面上做向下向上的往复运动,同时又要避免油料籽在筛面上的跳动。筛选设备在工作过程中,筛面应该很好地张紧在筛框上,并且筛面不应该有凹凸不平的现象,必须经常注意清理机构的实际效果,并且能够及时辅以人工清理,使得筛面上的筛孔保持在80%以上的不堵塞。
3, 筛选设备的操作
为了保证比较好的筛选效果,必须保证预处理筛选设备的单位负荷量以及均匀性。筛面单位负荷量过大将使得筛面上的料层加厚,造成自动分级困难,同时会导致筛体振幅或者回转半径增大,容易使得物料在筛面上发生跳动,使得筛选效果降低。
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