思念粽子-喜之丰粮油商贸-郑州思念粽子代理价

二、豆枣粽子

材料：糯米300克、芸豆50克、枣子16个，粽子叶少许

做法：1、糯米加入芸豆，清洗干净。2、然后泡水半小时，泡好后会长大不少，沥干水份。3、再准备蜜枣。4、将粽子叶剪去头部一厘米左右，卷起。装入糯米芸豆和蜜枣。5、装满装实，一个粽子里装二个蜜枣，不喜欢甜的就放一个或不放蜜枣。6、将粽子叶封口。7、多出的粽子叶绕一圈并压实。8、用线扎紧，放入高压锅中，水没过粽子，煮20分钟左右。至少一小时后再开盖。这样做出来的粽子更糯。

三、紫薯水晶粽

材料：绿西米、紫薯、粽叶、白糖、食用油

做法：1、准备材料。2、粽叶放沸水里煮两分钟捞起冲洗干净，这样不容易断裂。3、紫薯去皮切成片放锅里蒸熟。4、将蒸好的紫薯压成泥，加适量白糖和熟油拌成紫薯馅。5、将紫薯馅捏成一个个小团状。6、绿西米用水打湿沥干备用，不要浸泡。7、取两片粽叶剪去根部，一前一后重叠在一起。8、卷成漏斗状，装入少量绿西米。9、放入一粒紫薯馅团。10、再盖上一层绿西米，用勺子压实。11、用手指按压粽叶边，将上面的粽叶折下来盖住米料。12、将两边折角。13、用手指按紧两边的粽叶，长出的粽叶反折到边上。14、用棉线绑扎好粽子。15、包好的粽子放锅里中大火蒸20分钟即可。16、剥开那个惊艳难以言表！

小贴士：1、西米只要水里打湿即可，如果浸泡可能就成了一个面团。2、西米蒸出来更Q更漂亮！

五、蛋黄板栗肉粽

主料：江米 猪后腿肉 板栗 蛋黄

配料：箬竹叶

调料：盐 白糖 十三香 蚝油 酱油 白酒 白胡椒粉 味精

做法：1、猪腿肉洗净备用。蛋黄备用。板栗去皮备用。江米备用。2、新鲜箬竹叶采回后，先剪掉后面的蒂，然后用清水清理干净，用开水烫软备用。3、猪头肉切成小肉丁备用。4、肉丁中加入剁碎的洋葱，放入盐、十三香、白糖、蚝油、酱油、味精和白酒。5、调拌均匀放入冰箱冷藏备用。6、江米淘洗干净后，郑州思念粽子批发价，用清水浸泡起来，时间我用了6个小时。7、浸泡完毕后，沥尽水后，加入食十三香、胡椒粉，盐、蚝油、酱油、味精拌匀备用。8、鸭蛋黄切三块，将所有的原料备好，思念粽子，即可开始包粽子。

9、取两张叶子，上下叠起来备用。折成漏斗状。10、先填入三分之一的米。11、放入一块蛋黄一个板栗和肥、瘦肉两块。12、再填入剩余分量的米。13、将叶子折叠起来包裹严实米，防止米漏出来。14、取白棉线缠紧。115、9.将做好的粽子放入电压力锅中，加入掩盖粽子的水。16、牛羊肉程序，煮90分钟，然后放在锅内自动放气后，即可食用，也可以多焖煮一会，我一般是晚上煮上，第二天早晨食用。

小贴士：1、用竹叶包粽子的时候，郑州批发思念粽子，一定要包扎严实，越紧做出的粽子口感越好。2、肉一定要腌制后再用，入味之后的肉口感好。3、煮粽子需要慢火，千万不要着急，焖出来的粽子口感好。

四： 咖喱牛肉粽子

各地方粽子做法不一样，收集20种粽子做法，看哪款适合

资料：糯米（浸泡一夜）、牛里脊、咖喱粉、生抽、老抽、盐、糖。

做法：

1、牛肉切小块加咖喱粉、生抽、老抽、盐、糖拌匀，腌制半响，过夜非常好。

2、腌好的牛肉与沥干水的糯米拌匀。

3、如图包粽子，次序一样为一勺糯米，加几块牛肉，再盖一勺糯米，包起来即可。

4、***下面中图，还做了粽身加长版的龙舟粽。本来做法差不多。

5、水开后下粽子，大火半小时，中火1.5小时。

五：台湾肉粽子

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资料：竹叶30张、糯米200g、小米100g、猪颈背肉200g、香菇15朵。

肉内加调料：老抽、生抽、盐、醋少量、淀粉少量、蚝油、黑胡椒粉。

做法：

1、锅里烧开充足水，入粽子。大火半小时，转中火1小时。中心水不行时可增加热水。

2、关火后闷一瞬间，拿出后稍晾即可食用。几日内吃不完的话可入冰箱冷冻，吃时再加热。