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新入行的餐饮加盟小白，这几条管理知识值得一看！
定期进行培训
门店的发展离不开员工的成长，如何促进员工的成长是店长们必须注重的问题。因此对员工进行定期培训很有必要。店长们可以按照季度对员工进行培训，特色餐饮加盟项目，每三个月为一次，通过一次次培训总结员工身上的不足点，并对此进行加强改善。
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重视员工的情感需求
员工不是工作机器，特色餐饮加盟哪家好，门店在发展过程中应当注重员工的心理需求。比如三八妇女节，店长就可以为每一位女性员工准备一份节日礼物，一份巧克力亦或是一束花即可。又比如在员工生日的时候，由前台人员进行安排，悄悄的为员工举办一场惊喜的生日会。
不管是一束花还是一场生日会，其实都不复杂，餐饮特色小吃加盟，看似是微不足道的一些小举措，特色餐饮加盟，却能在员工的心中掀起轩然大浪。店长对员工的一点点情感付出，只会加强员工的归属感和稳定感，转化到现实中来就是更加努力的工作，***后收益的还是门店本身。
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开小吃店的准备
1.市场调查：包括商圈调查、竞争店铺调查等
2.经营计划：店铺地点确定，测算营业额及规模，***预算等
3.内部装修：包括店铺内部装修、货架定制、所有设备与经营用具、招牌制作等
4.商品及服务内容：商品及服务构成、政策、商品订购、***商品及服务确定
5.商品采购：理清进货渠道，并具体实施
6.陈列方式：确定陈列方式及数量
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