中国速食连锁行业运营模式及***战略分析报告2013-2018年更新版
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【报告编号】: 124630
【出版时间】: 2013年10月
【出版机构】: 北京产业研究院
【交付方式】: EMIL电子版或特快专递
【报告价格】:【纸质版】:6500元 【电子版】: 6800元 【纸质+电子】: 7000元
【订购电话】: 010-57272298 15313003250
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【报告目录】
***章 速食连锁业相关概述
***节 速食连锁简述
一、速食范围界定
二、速食连锁分类
三、餐饮市场的业态
第二节 速食连锁行业特征分析
一、网路铺设方式多样化
二、对资本量要求高
三、速食连锁要求标准化经营
四、速食连锁行业生命周期分析
第二章 2012-2013年***速食连锁业运行态势分析
***节 2012-2013年***速食连锁业运行环境分析
一、金砖四国经济增长普遍趋缓
二、主要经济体经济形势分析
三、经济***化进程加快
四、发展中***经济发展迅速但区域差异依旧明显
五、食品危机影响到速食连锁行业的发展
第二节 2012-2013年***速食连锁现状综述
一、***餐饮业发展规模
二、各国餐饮业发现情况对比
三、连锁式发展已经成为***速食行业的主流方向
四、西式速食与地区性质的速食文化相互融合
五、***速食连锁行业持续增长
第三节 2013-2018年***速食连锁行业发展趋势分析
第三章 2012-2013年世界部分***速食连锁业同比分析
***节 美国速食连锁市场
一、美国速食连锁市场特点分析
二、美国速食市场规模
三、美国速食连锁业的成功要素
四、美国速食连锁行业竞争格局分析
五、美国速食连锁行业进军海外市场趋势
六、美国速食连锁市场发展趋势
第二节 英国速食连锁市场
一、英国人速食消费量居欧洲首位
二、英国速食业特许经营市场概况
三、英国居民消费习惯转变，速食巨头英国市场受挫
四、英国中式速食市场发展状况
五、中式速食在英国市场上的前景及预测
第三节 日本速食连锁市场
一、日本速食连锁发展历程
二、日本速食产业发展现状
三、日本速食连锁业态发展竞争焦点
四、日本速食巨头进军海外市场
第四节 俄罗斯速食连锁市场
一、俄罗斯餐饮市场发展迅猛
二、莫斯科速食连锁发展现状
第四章 2012-2013年速食连锁行业国际主体企业主体竞争力分析
***节 百胜
一、公司的***业务概况
二、公司在华业务模组发展现状
三、公司经营效益情况
四、百胜在中国速食连锁市场运营模式分析
五、百胜在中国速食连锁市场竞争策略分析
第二节 麦当劳
第三节 德克士
第四节 吉野家
第五节 快乐蜂
第五章 2012-2013年中国速食连锁业运行环境解析
***节 2012-2013年中国速食连锁业政策环境分析
一、餐饮行业管理体系逐步完善
二、行业相关***分析
第二节 2012-2013年中国速食连锁行业经济环境分析
一、中国GDP分析
二、中国餐饮业在国民经济中的地位分析
三、消费价格指数分析
四、城乡居民收入分析
五、社会消费品零售总额
六、全社会固定资产***分析
七、进出口总额及增长率分析
第三节 2012-2013年中国速食连锁行业社会环境分析
一、餐饮消费观念逐步改变
二、速食已深入影响大众生活形态
三、城市化进程
四、中国人口结构
第六章 2012-2013年中国速食连锁行业整体运行形势透析
***节 2012-2013年中国速食连锁业运行总况
一、中国速食连锁行业市场份额不断扩大
二、中国速食连锁行业发展大事记综述
三、中国速食连锁行业的发展特点点评
四、针对速食连锁行业的思考和理性总结
第二节 2012-2013年中国速食业发展连锁经营分析
一、速食企业发展连锁经营的动因浅析
二、速食连锁行业的市场竞争***展开
三、中国速食连锁企业人才培训体系构建
第三节2012-2013年中国速食连锁行业供求格局分析
一、中国速食连锁行业市场规模统计
二、中国速食连锁市场需求特性及结构分析
第四节 2012-2013年中国速食连锁业面临壁垒
第七章 2012-2013年中国速食连锁细分市场运行剖析
***节 西式速食连锁
一、西式速食的经营特点
二、西式速食在中国市场的目标消费群体
三、西式速食连锁市场品牌竞争分析
四、西式速食市场规模预测
第二节 中式速食连锁
一、中式速食市场特点
二、中式速食市场竞争力SWOT分析
三、中式速食发展的缺陷
四、中式速食发展趋势
第三节 日式速食连锁
一、经营特点
二、在中国市场的目标消费群体
三、日式速食市场规模预测
四、日式速食连锁主体企业运行分析
第四节 韩式速食连锁
一、经营特点
二、在中国市场的目标消费群体
三、中国韩式速食特色分析
四、韩式速食连锁中国市场的竞争力分析
第五节 其它速食联锁业
一、***式速食连锁
二、城市网路速食连锁
第八章 2012-2013年中国***地区快餐业运行分析
***节 北京
一、北京快餐业逐步走向规范化
二、北京快餐速递市场分析
三、中式快餐“东方既白”进入北京市场
四、受成本上涨影响北京快餐业集体涨价
五、北京市主要中式快餐品牌共性分析
第二节 上海
一、上海快餐市场的总体分析
二、新兴快餐企业步入上海市场的策略
三、为刺激消费上海洋快餐初次降价
四、上海西式快餐开拓新途径
五、上海快餐业市场空间广阔
第三节 广州
一、广州快餐企业纷纷圈地交通要塞
二、***危机发生前广州快餐业高位运行
三、广州快餐业降价成主流
四、中式快餐“东方既白”发力广州市场
第四节 深圳
一、深圳中式快餐市场竞争格局分析
二、深圳超市快餐异军凸起
三、深圳快餐行业发展的优势
四、深圳快餐配送***实行标准化管理
第五节 天津
一、天津快餐业趋向企业化发展
二、天津快餐业纷纷圈占滨江商圈
三、天津快餐业已进入高速发展期
四、天津快餐市场上演价格战
第六节 长沙
一、长沙快餐行业发展概况
二、长沙快餐行业面临的挑战
三、长沙中式快餐特许加盟兴起热潮
四、长沙快餐企业发展趋势
第七节 武汉
一、外来品牌抢滩江城中***快餐市场
二、受累***危机武汉快餐店降价促销
三、武汉快餐业标准化缺失
四、武汉光谷快餐业发展前景广阔
第九章 中国速食连锁行业国内主体企业竞争力分析
***节 真功夫
一、真功夫概况
二、经营理念
三、真功夫食品价格走势
四、真功夫食品占有市场份额
第二节 面点王
一、面点王概况
二、深圳面点王快速发展背后的经营理念
三、面点王企业的营销感悟和经营哲学
第三节 马兰拉面
一、企业基本概况
二、马兰拉面的经营理念及优势
三、马兰拉面欲***中国快餐业
第四节 大娘水饺
一、企业基本概况
二、大娘水饺优劣势分析
三、大娘水饺经营启示
第五节 吉祥馄饨
一、企业概况
二、吉祥馄饨***连锁事业的品牌管理机构
三、吉祥混沌成功启示
第六节 丽华快餐
一、丽华快餐公司概况
二、丽华快餐打造中国***
三、丽华快餐在北京的发展策略
第七节 永和豆浆
一、永和大王概况
二、永和大王的发展历程
三、永和大王的成功之道
第十章 2013-2018年中国速食连锁业前景预测分析
***节 2013-2018年中国速食连锁业新趋势探析
一、中式速食由***认识向理性思考转变
二、多元化、细分化和个性化趋势逐步加强
三、品牌企业不断壮大，连锁扩张逐步发展
四、中西速食融合步伐加快
五、速食连锁行业的***人才***逐步扩大
六、行业***作用加强，促进行业规范与服务平台建设步伐
第二节2013-2018年中国速食连锁行业前景预测分析
一、速食连锁行业的发展势头良好
二、中国速食连锁行业市场盈利预测分析
第十一章 2013-2018年中国速食连锁业***战略研究
***节 2012-2013年中国速食连锁业***概况
一、速食连锁业***特性
二、速食连锁业环境
第二节 2013-2018年中国速食连锁业行业***机会分析
一、加盟速食连锁业行业将成为新的***热点
二、速食连锁业配送店前景广阔
第三节 2013-2018年中国速食连锁业行业***风险预警
一、竞争风险
二、经营风险
三、进入退出风险
第四节 ***观点
图表目录：（部分）
图表：中国肯德基开店数增长情况
图表：2005-2013年中国GDP总量及增长趋势图
图表：2013年前三季度中国三产业增加值结构图
图表：2012-2013年中国CPI、PPI月度走势图
图表：2005-2013年我国城镇居民可支配收入增长趋势图
图表：2005-2013年我国农村居民人均纯收入增长趋势图
图表：1978-2012中国城乡居民恩格尔系数对比表
图表：1978-2012中国城乡居民恩格尔系数走势图
图表：2005-2012年中国工业增加值增长趋势图
图表：2012-2013年我国工业增加值分季度增速
图表：2005-2013年我国全社会固定***额走势图
图表：2005-2013年我国城乡固定资产***额对比图
图表：2005-2013年我国财政收入支出走势图
图表：2012年1月-2013年7月***兑美元汇率中间价
图表：2013年10月***汇率中间价对照表
图表：2012-2013年中国***供应量统计表 单位：亿元
图表：2012-2013年中国***供应量月度增速走势图
图表：2001-2012年中国外汇储备走势图
图表：2005-2012年中国外汇储备及增速变化图
图表：2013年10月20日中国***利率调整表
图表：我国历年存款准备金率调整情况统计表
图表：2005-2013年中国社会消费品零售总额增长趋势图
图表：2005-2013年我国货物进出口总额走势图
图表：2005-2013年中国货物进口总额和出口总额走势图
图表：2005-2012年中国就业人数走势图
图表：2005-2012年中国城镇就业人数走势图
图表：1978-2012年我国人口出生率、***率及自然增长率走势图
图表：1978-2012年我国总人口数量增长趋势图
图表：2012年人口数量及其构成
图表：2005-2012年我国普通高等教育、中等职业教育及普通高中招生人数走势图
图表：2001-2012年我国广播和***综合人口覆盖率走势图
图表：1978-2012年中国城镇化率走势图
图表：2005-2012年我国研究与试验发展（R&D）经费支出走势图
图表：餐饮百强的平均利润率
图表： 2013年肯德基、麦当劳在中国连锁店数量
图表：2013年我国肯德基餐单
图表：略……
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