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现在开蛋糕店在什么城市比较好，先说市场：选择在三线城市开面包蛋糕店，这无疑是一个非常不错的项目，目前一线城市，大型西点连锁品牌已经占据了大半江山，没有独特的经营模式和牛逼的烘焙技术的功底，基本上发展会受限，当然，讲究策略和品质的话，保持基本的营收还是可以的。商丘想学烘焙就来商丘百甲，烘焙不止在蛋糕店里才能用的到，像酒店，自助餐厅，学校，***烘焙工作室都有烘焙的存在。
材料：A。70克黄油，70克糖，80克鸡蛋，5毫升柠檬汁，2克艾草粉（1汤匙）B。110克低筋面粉，1/2茶匙烘焙粉末，1/8茶匙盐，牛奶30mlC。 150克鲜奶油，彩色糖果量的艾草杯蛋糕1.烤箱预热180度。 2.从冰箱中取出黄油并将其***到室温。切小块，混合糖，然后用电动打蛋器搅打，直到黄油蓬松和白色。将鸡蛋倒入五次，然后倒入鸡蛋中。它完全被黄油吸收。***后，加入柠檬汁和艾草粉，西式糕点培训那家好，拌匀。 3.将面粉，发酵粉和B材料混合到黄油中，然后倒入牛奶中，搅拌均匀。 4.将面糊均匀地挤入松饼杯中，约7或8分钟。 5.将纸杯放在烤箱中间，上下打开180度，烘烤约25分钟，直到表面呈金***，然后将竹棒插入蛋糕内部，不要粘在湿面糊上。 6.取出蛋糕，让它冷却。挤压生奶油。
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