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不锈钢厨房设备——冷柜的选购方法

一， 看保鲜效果。冷柜主要作用是保证冷藏食物的新鲜，整体厨房设备，因此保鲜的效果是作为一个重要的选购依据的。据科学分析，不锈钢厨房设备厂家，要想保持食物的新鲜，一方面需要冷柜内部具有恒温强“冻力”，另一方面，需要保持冷柜内的空气净化新鲜。因此在冷柜选购中，冻力一定得提高到一个高度。

二，安徽厨房设备， 看冷柜的体积。目前市面上大的小的冷柜都有上千种，可根据酒店的大小，人量来参考。

三，商用厨房设备厂家， 看冷柜的能耗。选择一台耗电量小的节能冷柜可是为你以后省钱的明智之举。

四， 选购那些有质量保证，良好***服务的品牌厨具冷藏柜。

不锈钢厨具正向科学化发展：不锈钢厨房设备安装

　　1. 不锈钢厨具的安装应在厨房的装修及卫生工作全部就绪后进行。

　　2. 不锈钢厨具的安装要求***人员进行测量、设计、确保制作的尺寸正确。厨具及吊柜(厨具下有调整脚)水平。燃具和台面接缝处用硅胶作防水处理，以防积水渗漏。

　　3. 安全，检查厨具五金件(铰链、拉手、道轨)是否安装牢固，吊厨是否安装牢固。

商用厨房设备的***.不锈钢材质属于铁与镍、锰等金属的合金，因此，其***要充分做到以下几方面：

1、定期用湿布将其表面的脏物擦净，再用干布擦干。

2、避免醋、料酒等各种液体调料洒在其表面，一旦发现，要及时用清水冲洗，并擦干。

3、不要经常来回挪动灶台、货架、炊事机械等设备，特别是利用地板滑动。

4、不锈钢灶具要经常检查是否漏火。

5、炊事机械像和面机、切片机等，不要懒，要及时清洁。