早在两千多年前，桑葚已是中国皇帝御用的补品。因桑树特殊的生长环境使桑果具有天然生长，无任何污染的特点，所以桑葚又被称为“民间圣果”。现代研究证实，桑葚果实中含有丰富的活性蛋白、***、氨基酸、胡萝卜素、矿物质、白藜芦醇、花青素等成份，营养是苹果的5～6倍，是葡萄的4倍，具有多种***，被***界誉为“21世纪的***佳***果品”。常吃桑葚能显著提高******力，具有延缓***，美容***的***。
1、桑椹中的脂肪酸具有分解脂肪、***，防止血管硬化等作用；
2、桑椹含有乌发素，能使头发变的黑而亮泽；
3、桑椹有改善皮肤（包括头皮）血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓***；
4、桑椹具有***促进作用，可以防***抗***；
5、桑椹主入***，善***养血、生津***，适于***阴血不足及津亏消渴，肠燥等症；
6、常食桑椹可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。
教您看懂桑葚的营养成分表，从右边表中可以看出桑葚的膳食纤维、***E与同类食物相比高于平均值，桑葚的各种营养成分含量及各营养素作用详解见图表。
表中所指的每日推荐量指的是一般的成年人在一定时期平均每天摄入的量。根据中***养学会规定，不同人群在不同时期推荐摄入量是不同的。当然，这些数值并不意味着每种营养素每天都必须摄入这么多量，像脂溶性的***只要在一段时间内平均摄入量达到这值就可以。
桑椹嫩时色青，味酸，老熟时色紫黑，多汁，味甜。中***认为桑椹补益***，***养血，息风，具有***心悸***、头晕目眩、***、***盗汗、瘰疬、关节不利等病症。
桑葚-原植物
桑葚有改善皮肤（包括头皮）血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓***。桑葚是中老年人健体美颜、***老的佳果与良药。常食桑椹可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。桑葚具有***促进作用。桑葚对***有增重作用，对溶血性反应有增强作用，可防止******、骨骼关节硬化，***。它可以促进血红细胞的生长，防止白细胞减少，并对******、***、***、***、***、***衰弱等病症具有辅助***。桑椹具有生津止渴、***、帮助***等作用，适量食用能促进胃液分泌，刺激肠蠕动及解除燥热。祖国***认为，桑葚性味甘寒，具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等***。