德利康土豆粉条柔软剂可延缓淀粉的老化和回生时间,具有抗老化、保湿的***,有效的保持土豆粉条的柔软性,***水分蒸发,保持水分,防止土豆粉条久置因干燥失水变硬发脆,制品手感柔韧有弹性。
适用范围:需要改善品质的鲜湿土豆粉。
使用方法:将柔软剂与淀粉干混混匀或用水溶解在打芡的时候加进去即可。
添加量: 0.2%——0.4%(100斤马铃薯淀粉加100g-200g柔软剂,也可根据客户需求增减)
德利康食品技术开发有限公司是一家专业从事于食品技术、食品配料的研发、生产、销售、贸易、服务为一体的高科技股份制有限公司。公司成立于1998年,位于郑州市产业集聚区的马寨工业园区,致力于与人密切相关的“绿色、健康”产业的研究,拥有一支高素质、集科研、管理、销售的队伍,与国内食品专业院校、科研院所建立了......
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