燃气夹层锅哪家好-鼎兴机械-食堂用燃气夹层锅哪家好

通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外由半球形锅体 直边 支架组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。

燃气夹层锅哪家好又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。以一定压力的蒸汽为热源（也可选用电加热）。燃气夹层锅哪家好具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。燃气夹层锅哪家好燃气夹层锅哪家好锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。

燃气夹层锅（也称燃气炒锅）是以液化气、煤气等为热源进行加热，有立式和可倾斜式两种结构，可根据实际情况选择带搅拌和不带搅拌的夹层锅，燃气夹层锅哪家好，夹层锅的锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，所有材料均采用食品级304优质不锈钢根据***卫生标准进行生产和制造，外形不仅美观而且操作简单、安全方便、受热面积大，升温速度快，整体厨房用燃气夹层锅哪家好，温度均匀可控，工厂用燃气夹层锅哪家好，适用于蒸煮食物，熬制糖稀，炒制蔬菜、调味品、***和焙烤等，常用于餐饮和食品加工或化工制药等过程中加热搅拌炒制使用。

燃气夹层锅哪家好夹层锅煮粥的方法：

用夹层锅来煮粥首先应该选用可倾斜式不锈钢夹层锅，锅胆可进行90°翻转，方便煮粥完毕，将锅内物料倒出；具体煮粥时的工艺方法如下：水中 (米水比为1：4) 加盖煮沸1min，食堂用燃气夹层锅哪家好，继续在95℃以下保持5～8min，使米粒既不爆腰， 淀粉又基本糊化。此时水被吸完，再加4倍的90℃温水，加盖保持5～8min，进一步吸水膨胀和糊化。