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开水器注意事项

　 1．不要将开水器安装在潮湿的环境中，如浴室中。因为浴室中空气潮湿，水蒸汽进入电器箱后，易在绝缘介质表面凝结，降低其绝缘性能，造成漏电事故。

　　2．在使用开水器时，应先注满水后再接通电源，不要随意自行调整温控器，以防止将温控器调至沸点温度以上。

　　3．在使用过程中，不要轻易拆除开水器的接地导线，因为接地措施是防止触电的***后一道保护措施。

　　4．要经常检查开水器的进水源，防止进水口处堵塞，避免电加热管干烧现象的发生。

　　5．要定期除垢。如果当地水质低劣，可在开水器进水口处安装净水器，以提高开水器的工作效率，延长使用寿命，保证饮用水的清洁卫生。

6．在***清洗开水器前必须切断开水器的水源和电源。清洁开水器的外壳时，应用干净的抹布进行擦拭，严禁用喷射水流冲洗外壳及电器箱部分。

不锈钢厨房设备***

　　1. 不能用水冲洗柜体，合肥厨房设备，通常用湿毛巾或中性洗净液擦拭即可。

　　2. 不能用尖利器物划刻台面和门板。

不锈钢厨房设备技术

　　厨房设备表面的材质主要以不锈钢耐火板为主流，厨房设备采购，其改良后的不锈钢耐火板不仅光彩夺目，耐热、耐用性能更有显著提高，一改以往质弱印象。厨房设备现在正在往科技化、个性化、智能化的方向发展。

不锈钢厨具本身光泽明亮

不锈钢厨具也是人们生活中一种很重要的厨具，它涵盖的范围比较多，包括的产品种类也较多，如不锈钢漏铲、不锈钢炸篮、不锈钢水壳、不锈钢汤壳、不锈钢煎锅、不锈钢煎铲、不锈钢双耳锅、不锈钢炒锅、不锈钢烤炉等等。

现在很多酒店的后厨中都配备有不锈钢厨具，这是一种非常明智的做法。不锈钢厨具自身独有的材质特色，能带给后厨人员一种工作上的享受。

不锈钢厨具本身光泽明亮，且易清洗，商用厨房设备，后厨人员在使用时，看到这样的厨具，就会心情大好，酒店厨房设备，工作热情也会提高，同时增加他们为客人提供美食服务的耐心和信心，进而为客人提供出自己高水平的美食，充分满足客人享受美食的欲望。