大米蛋白批发-维特生物-大米蛋白

大米历史发展

从物种分布来看，大约在5万年前，大米蛋白，在云南地区已经出现了早期的稻属植物。故推测亚洲***早种植稻谷的地区应该是云南地区。湖南道县与江西万年县考古发现，约一万三千多年前人类开始种植食用，新石器以前人类应该是口腔咀嚼全稻原谷。在长江下游发掘的河姆渡遗址中存在稻作证据。大米的历史***早的种稻人是长江下游的中国先民，早在7000年前，中国长江下游的原始居民已经完全掌握水稻的种植技术，并把稻米作为主要食粮。

糯米及小米的鉴别方法

糯米，大米蛋白批发，中籼糯米呈长椭圆形，粳糯米呈椭圆形，均呈乳白色，不透明。蒸煮时吸水率及胀性较小，粘性强，大米蛋白质粉，富有光泽。一般向糯米中掺入其它大米的掺假糯米可用碘酒浸泡片刻，再用清水洗净米粒，糯米为紫红色，而籼米或粳米显蓝色。

小米，一般小米呈鲜艳自然***，光泽圆润，手轻捏时，手上不会染上***。若用***或地板黄等色素染过的小米，在用手轻捏时会在手上染上***，或把少量小米放入杯中加入少量水，摇晃后静置，若水变黄即可说明该小米染过色。

大米蛋*** 糯米

糯米又称江米，呈乳白色，不透明，煮后透明，粘性大，胀性小，一般不做主食，多用糯米制作糕点、粽子、元宵等，以及作酿酒的原料。糯米也有籼粳之分。籼糯米粒形一般呈长椭圆形或细长形，乳白不透明，也有呈半透明的，粘性大，粳糯米一般为椭圆形，乳白色不透明，也有呈半透明的，粘性大，米质优于籼粳米。

中国大米质量是根据加工精度定等的。加工精度指大米背沟和粒面留皮程度。根据***标准《大米GB1354-2009》规定，大米按其加工精度分为一等、二等、三等、四等4个等级。