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大米蛋***的市场前景

中国是稻米生产大国，大米蛋白维特，具有丰富的大米资源。大米蛋***作为稻米深加工行业的常规产出物料，长久以来未受到重视。近年来，得益于大米蛋白的深入研究，大米蛋白因能弥补了动物蛋白的缺陷，防止过多摄入动物脂肪、胆固醇的作用而被食品行业所青睐，大米蛋***行业具有广阔的市场空间。更重要的是，进一步研究和利用大米蛋白优质资源，有利于稻米深加工综合利用，提高稻米附加值，以科技为支撑发展稻米深加工产业，促进我国粮食产业的发展。

大米蛋白 脱脂的注意事项

当NaOH水溶液的重量百分比浓度大于45%时，会造成局部蛋白粘度过大，颜色加深；当NaOH水溶液的重量百分比浓度小于35%时，会造成加碱时间过长，再加碱的同时，大米蛋白价格，脂肪和蛋白都与碱反应，导致碱的用量增加。

料液的PH值的高低将会影响脱脂效果：如果料液的PH值大于8.5，则会造成蛋白粘度过大，颜色加深；如果料液的PH值小于8.2，大米蛋白含量，则会造成脂肪脱除率较低。

大米蛋*** 关于毒大米的新闻事

湖南省多家***粮库相关人士投诉称，2009年深圳市粮食集团有限公司（以下简称“深粮集团”）在湖南购买了上万吨食用大米，经深圳质监部门质量标准检验，该批大米质量不合格，大米蛋白，***含量超标，质检部门的意见是不能储备，只能用于工业用途。但随着大米市场价格的上升，深粮集团又将这批问题大米向外销售，流入口粮市场，严重危害消费者的身体。