烤鸭蛋_济源烤鸭蛋产品简介_豫远蛋业(推荐商家)

皮蛋淡菜粥

材料主料：粳米100克，松花蛋（鸭蛋）160克，济源烤鸭蛋产品简介，淡菜（干）50克，

调料：盐1克，香油5克，料酒3克做法1.将淡菜用热水浸泡发软，择洗干净，放入碗内，加料酒，上笼蒸至烂熟；

2.皮蛋（松花蛋）去壳，切成碎米粒状；

3.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；

4.锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入，先用旺火烧沸，然后改用小火熬煮；

5.待粥将成时，再下入淡菜、皮蛋粒、盐，熬煮至粥熟；

6.加入少许香油拌匀，即可盛起食用。

肉松皮蛋豆腐

在台北时，烤鸭蛋，每每夏天天气很热的时候，中午吃午饭都会点这道皮蛋豆腐，上面都撒上柴鱼片，吃起来就有消暑的感觉，安阳烤鸭蛋那个好，今天我改了点做法，加点肉松，辣椒酱，风味更好。

将蒜末，辣椒酱，花椒粉，乌醋，香油，酱油膏，鹤壁烤鸭蛋哪个好，温开水搅拌一下，温开水不要太多，调至糊状即可。

豆腐倒入盘子后，加入温热开水泡一下，这样子酱汁倒入之后就不会一直会跑出豆腐里面的水，影响酱汁的原本的味道了。

皮蛋排骨粥

先将排骨洗净后倒入锅中加入适量的水约炖煮30分钟、米洗净后30分钟后倒入水开后转小火煮约30分钟。2将皮蛋切丁后加入再加入姜泥***后加入柴鱼粉与盐约在煮5-10即可。

香辣皮蛋兰花干锅

兰花干除了本身己经有着卤香味，再加上内部***像海棉一些很容易吸引汤汁，所以下锅炒一下就很美味。加上一些洋葱丝和辣椒丝来提味，和皮蛋一起搭配就是一道下饭又下酒的快手料理

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