火锅行业的准确的市场***。其实，就整个火锅市场来说，北京的市场竞争还是比较激烈的.已经有一些传统风味火锅店登陆京城，打着“麻、辣”的旗帜，***着大众的味蕾，福建麻辣烫加盟，并取得了相当的成功。但是另一个市场机会——低竞争、高增长的高特色火锅——却被暂时忽略了。在仔细分析了市场形势后，南洋香叶火锅的***层对市场做了更详细的调查.***后对店面的选址、菜品特色、装修格调等关键性要素达成了共识。店面的选址——因为面向中、高消费人群，所以店面应在***繁华的商业中心。菜品特色——以泰国风味为基础，麻辣烫加盟哪家好，讲求“营养健康”。装修格调——体现泰国风情。
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服务：让顾客觉得被重视
当你的店刚刚起步时一定要多注重服务，换位思考一下，你在某店消费是否希望得到别人的尊重？自重感是卡耐基《人性的弱点》一书总结人性弱点八项的添加项，也是***重要的一项！如果你尊重别人你会被别人记住。确实如此：顾客是你永远的上帝！没有他们你就是白忙，那种没有顾客的生意谁都会心焦。在服务的过程中要学会如何和别人相处和交流，并不是教你看着客人傻笑，而是微笑服务，发自心底的微笑是世上***美***纯洁的表情。顾客是你较好的老师！如果你在服务上做的成功，有时候你的客人完全是冲着你的人去你的店，而不完全是冲着口味去你那，要懂得如何虚心去聆听顾客的心声！
基本上开个麻辣烫店这几点做到就算及格了。
想做好还要多动脑子，长期去总结经验并改进，这样生意才能蒸蒸日上。
不要迷茫，当你跨出这一步时你会发现很多***的路子，小本创业者的心态，怕失败，串串香麻辣烫的配料，只能告诉你一句话：没有 100%必胜的生意！***麻辣烫在汤和底料上经过精心研制，骨汤麻辣烫加盟，运用多味名贵草药和牛骨熬制为汤，味鲜汤美，辣而不燥，麻辣烫加盟费用，鲜而不腻，麻味绵长，香气四溢，充分把麻辣烫特有的麻辣鲜香***的融为一体，保留了大量营养元素，既美味可口又有益于健康。
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