蒸饭柜利用电、燃气发热，蒸煮米饭的大型厨房哄烤设备。为了方便移动，在设备下方安装有万向轮，故外形似车。车身为柜体状，材质为不锈钢。
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蒸柜安全操作规程
1、打开蒸饭柜柜门，检查蒸箱水量是否达到离蒸柜连界面10公分处禁止加水超过连界面，蒸米饭时蒸柜***底下一层请不要放米饭。
2、一切正常方可将已装好的米或面食的饭盒放进柜内，关好并锁紧柜门。
3、接通风机电源，依次打开总阀门，点火棒阀门，不锈钢蒸饭柜，逆时针转动打开点火棒开关，明火点燃点火棒，调至适当火焰，将点火棒伸到蒸柜体内下面燃烧室内，逆时针转动打开气阀开关即可点燃。火点燃后即可顺时针转动点火棒开关熄灭点火棒。
三门的蒸柜设备***
1、节能型鼓风燃气三门蒸柜应每天清洗一次。发现燃烧器火孔和风孔被油污堵塞，不锈钢蒸饭柜报价，可用铁丝通孔，不锈钢蒸饭柜厂商，焰燃烧保持正常。
2、各燃气阀门由***人员定期检查和加高温密封油
4、经常清理燃烧器表面上的污物和氧化皮，使其火孔保证通畅，点火正常，以防爆燃，确保燃烧工好。
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