豆腐王朝的豆腐由于是手工切制
虽然大小不一
却足足有8个钢镚那么厚！
豆腐王朝的臭豆腐是用荷叶和藕发酵
在沤出的老卤里浸泡
臭味不重、清香留存是不是很特别？
将臭豆腐撒上一层面包糠后
用拍打的方式，让面包糠充分包裹臭豆腐
之后再放进油锅里
为了防止外层的面包糠掉落
油炸先采取“浅进浅出”的方式
让其完全粘附在臭豆腐上
之后再完全放入油锅里
豆腐王朝产品都是以黄豆为主原料，无论是老年人还是孩童，都可以接受，深受大众喜爱。
豆腐王朝产品在口味上有所创新，从单一的臭豆腐口味，衍生出时下流行的榴莲口味和芝士口味，品牌小吃，并且入口融合***，互不冲突。
豆腐王朝独具匠心，没有太多花俏的产品，专注于豆制品文化。酥脆的面包糠包裹着嫩滑的豆腐，光亮饱满的酱料覆盖其上，油炸臭豆腐小吃，咬上一口，千般滋味上心头等不及的第二口!
每次去1912，总有新发现。
要么是动人心扉的美陈，要么是馋入心尖的美食。
漫步西区的街巷里，
有一方名曰“豆腐王朝”的小铺子，
做着臭豆腐的买卖生意。
铺子虽小，广东臭豆腐，却冠以“王朝”之称，
像极了有容乃大的豆腐之味。
仔细咀嚼，这名字颇有深意。
其实，炸臭豆腐早就不是什么稀奇东西，加盟臭豆腐小吃，
街头巷尾的小摊随处可见。
闻起来臭，吃起来香，
把这臭豆腐做好了还真是要花点功夫。
将豆腐置于荷叶和藕共同发酵而成的卤水里，
新奇的发酵方法让豆腐融入淡淡的荷香，
那一抹发酵后的臭味，任何食客都能接受。
榴莲、芝士、暴雪三种口味，
区别去淋于豆腐之上的三种酱汁。
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