骨汤麻辣烫加盟-武汉麻辣烫加盟-***湘麻辣烫加盟(查看)

古典店面范

第1，要懂得审视自己的长处。

很多的创业者在开店之后都会陷入这样的怪圈，觉得竞争对手的经营各个方面都是优1秀的，自己店铺什么长处都没有。其实大可不必这样，作为一名经营者要懂得审视自己的长处，并以此作为自己的核心竞争力。

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第二，产品的质量要保证。

餐饮行业做的就是产品，麻辣烫加盟电话，好的的产品在餐饮市场才会有更好的消费口碑，这样才会吸引大批消费者进店消费。***湘麻辣烫加盟店运营的相关小细节，其实，***湘麻辣烫的制作过程并不难，骨汤麻辣烫加盟，严格的按照总部的制作流程取制作麻辣烫就能保证消费者的满意度和产品质量。

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***湘麻辣烫有多年的发展经验，总部实力强，积累了大量的行业秘籍，知道人们喜欢什么美食，知道如何经营才能***。目前，“***湘”品牌形象、产品口味皆深入人心，广受好评!“***湘” 继承了传统小吃的精髓，把街头小吃搬入店堂，让更多的人分享其中的美味!

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麻辣烫配方

老姜

老姜，性辛湿，含有挥发油姜辣素，具有特殊的辛辣香味。老姜用于红汤、清汤汤卤中，河南麻辣烫，武汉麻辣烫加盟，能有效去腥压臊、合并图册(2张) 提香调味。

大蒜

大蒜，喂辛辣气芳香.含有挥发油，二硫化合物。大蒜主要用于调味增香，压腥味去异味。醪糟醪糟是用糯米酿制而成，米粒柔软不烂，酒汁香醇，甘甜可口，河南麻辣烫加盟，稠而不混，酽而不粘。调制汤卤底料加入醪糟，河南麻辣烫加盟电话，能增鲜压腥去异味使汤卤产生回甜味。

盐

盐学名氯化钠，结晶小颗粒状，带咸味，能毒凉血，麻辣烫加盟条件，润止氧，起定味、调味、提鲜、解腻、去腥的作用。

冰

冰糖是蔗糖结晶体，味甘性平，益润，清热。在熬制汤卤时，加入冰可使汤汁醇合并图册(2张)厚回甜，具有缓解辣味刺激的作用。

料酒

料酒是以糯米为主要原料酿制而成，具有柔和的酒味和特殊香气。料酒在汤卤中主要作用是增香、提色、去腥、除异味。

味精

味精是从大豆、小麦、海带及其它含蛋白质物质中提取的调味料，起提鲜、助香、增味的作用。