《中国居民膳食指南》一书有建议，正常人每周进食的干果的平均量不宜超过50g（50g是果仁的净重），因此，榛子的一天进食量不宜超过20g，每天食用15~20粒为佳。
川谷农业分享如何挑选榛子?沉的说明榛子仁多并饱满的为优质。榛子果壳呈棕色，但外表光泽好的大都经过硫磺熏制，以此掩盖一些质量不好的部分。如果吃了含硫磺的榛子，舌头即会有麻木感。
川谷农业觉得，减fei者应当感觉安心，因为研究发现部分坚果具有相当好的 饱腹感，比如大杏仁的纤维含量列坚果当中的首位，它能有效地压制饥饿感，并延长饱腹感。即便是纤维含量不算高的核桃，在适量食用、不增加 膳食总能量的时候，也有利于控制体重。假如在早餐食用，更不必太过担心。研究人员称，孩子对坚果和花生过min的情形可能愈来愈普遍，这类美国儿童的人数在五年间增加了近一倍。据估计，美国人中约有150万人罹患花生过min症，每年有200人死于严重的过min反应。
坚果生产厂家公司觉得，并不是所有的零食都有益健康，引导孩子选择零食很重要。简单来说，坚果生产厂家应该：
1、量小但能让人满足
2、有营养
3、味道好
4、零食可以分为2类：“日常”零食和“偶尔”零食。
“日常”零食——满足以下条件的食品：
1）富含营养(包含很多基本营养)
2）没有多余热量、 脂肪和/或 糖和/或钠
3）每天提供
“偶尔”零食——满足以下条件的食品：
1）几乎不含 基本营养物质，但会增加热量、脂肪和/或糖和/或钠
2）仅应偶尔提供。例如蛋糕、 饼干、 馅饼、巧克力、甜食、 薯条、冰淇淋和 爆米花
所以，您常备“日常”零食，将“偶尔”零食放在孩子拿不到的地方，限制购买“偶尔”零食，避免没有节制。
