要做饭，您必须首先对您选择的类别有一定的偏好和完全理解。毕竟，如果您不喜欢或理解它，您无法说服您的客户付款。然后，凭借成熟的烘焙知识，我们可以更好地管理和开发产品，并控制产品的稳定性。这些要求面包店老板对行业有一定的了解。如果您能掌握核心技术（自我技术人员）和原材料管理，那么对于商店和产品的长期稳定性肯定会更好。与此同时，他有明确的压力来预测和准备商店的运营：面包店的运营比其他餐饮业更难。它每天都很早开始，消耗大量的能量，并且疲惫不堪。而且，产品价格低，固定资产（厨房设备等）的成本昂贵，初期***非常大。一旦商店投入运营，它就像一台永不停歇的机器，涉及现金流，租金，原材料消耗，人员成本，每日锯切和营业额，每天的运营实际上非常紧张。除非你真的喜欢每天在商店里做生意，否则把这个州视为你***喜欢的生活方式，否则，开店可能会让你失去生命（周末和朋友聚会时间，假期和家庭团聚等等） ）。我有时会回过头来认为这一切似乎与我原先想要的状态非常不同，差距非常大。
西点师真的有发展前景吗？
对于西点军校来说，前景非常好。毕竟，这是一个传统的行业。人们为天空吃食物并说它被吃掉了;所以西点军团产业不会被淘汰。当然，一位成功的西点军校老师必须具备一种特质：即坚持，***蛋糕学习学费，创新和学习。西点军校工作出现困难，工资低，***蛋糕学习机构，而且时间很长。有时你比其他人感觉更多，但薪水仍然是家庭的一半，有时它会让你怀疑生活。但这是现状，因为你没有工作经验和熟悉的工艺，***蛋糕学习班，你只能慢慢来。所有的主人都是这样，一步一个脚印。没人能一次拿到高薪。所以一定要坚持下去。西点工业将随着市场的变化而变化，市场是为了迎合消费，因此我们必须继续学习新事物并创新新产品。在这个创新时代，您将具有竞争力。不会被淘汰。因此，学习和创新也可以作为西点军校教师。
材料：杏汁（棒大半杏破）550g，***蛋糕学习，蛋黄240g，***糖60g，鲜奶200g，鱼片25g，香草油少许，鲜奶油600g，甜奶油300g，蛋清240g，鱼肉明胶粉20g ，1水500g，少许葡萄酒生产过程：首先，将蛋黄，年轻糖混合并加热，直至糖融化为乳白色的***A;第二，在鱼肉中加入新鲜牛奶并加入鱼膜（用水泡轻轻地），直到鱼膜溶解，它可以是B; 3.将生奶油和甜奶油混合成大成C的稠度; 4.将蛋清和年轻糖混合，用搅拌器快速溶解糖。消散为D; 5.将鱼明胶粉和配料表2中的水混合，然后放在火上。将其添加到顾客的葡萄酒中并将其混合; 6.将AB混合均匀，加入杏汁，拌匀。然后加入C和D混合均匀，放入慕斯圈（背面500g棒大师半杏饼空白），在中间加入半大半杏，用慕斯液填充，放入冰箱40分钟服用外面，表面将杏切成片，用E覆盖杏片，然后放入冰箱冷藏。
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