襄阳牛肉面培训讲解香菜营养价值
1.香菜营养丰富，水分含量很高，可达90%；香菜内含***c、胡萝卜素、***b1、b2等，同时还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等。香菜内还含有苹果酸钾等。
2.香菜嫩茎中含有甘露糖醇等挥发油。
3.香菜中含的***c的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7～10克香菜叶就能满足***对***c的需求量。
4.香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。
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